Kikumasamune樽酒 生酛辛口 カップ
あずー
口に入れたときに樽の香りが少しします。口にまとわりつくような甘さがあると思いきや、しっかり辛口。
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あずー
口当たりは水のようにまろやか。甘いと思ったら最後は辛口のキレが来てすっと消えていく。
あずー
リピート。やっぱり酸味と旨味と甘み、安定のバランス。食事の邪魔しないので、何にでも合う。
あずー
少しの濁り微炭酸。思ってた以上に甘かった。もはやジュース。
あずー
口に入れるときは水みたいにさらっと。穏やかな酸味と甘みの余韻。
あずー
口に入れた瞬間は爽やか。重厚感と酸味が口に残るけど、鼻に抜ける米の旨味がある。
山椒の佃煮と相性良かった
Yukinobijin純米吟醸 冬しぼりたて生酒
あずー
しぼりたて生酒。
微炭酸なのでさわやかな酸味、その後甘みと余韻。美味しい。
あずー
酸味と旨味のバランス好きです。後味フレッシュな感じ。
あずー
甘い！けど、後に残る甘さはないです。
あずー
すんごいまろやか。酸味もあんまりない、優しい甘みがふわっと余韻に浸れます。
メロンの甘味だそうです
あずー
甘美多めですが、酸味があるので、くどくない。
あずー
口に入れた瞬間は軽くて、優しい。けど、後から苦味が出てくる。でも、そんなに引きずらないから結局優しい。
あずー
辛口だけど、舌に甘さが乗る感じ。最後に酸味が残るかな。
熱燗だと辛口感が増します。
あずー
口に中に入れてツンとする感じはありますが、しっかり甘味、あまみはある
あずー
辛口、からの後々お米の甘みがふんわりきます。
鮭とばと共に頂きました。
あずー
まろやかで、後味辛口
銀杏と合います
Tsukinowa純米吟醸 山田錦48生原酒
あずー
甘味があるけど、キリッとしてる
あずー
濁り酒あまり飲まないですが、今回は試しに飲んでみました。
フルーティーで、アルコール度数も低いので、ぐびぐびいっちゃいますね。
チーズと合うかも
あずー
梅干しをつまみにしてみました。やっぱり梅干しには焼酎ですかね、、。
甘味はしっかりあるかな。熱燗の方が好みでした。
Kunpeki五条川桜 桜酵母
あずー
鶏出汁おでんと2杯目
お米の甘味が全面に出てるけど、くどくない