あずー
行きつけのお店でよく飲んでるけど、家では初めて。
常温で。山廃のどっしり感。酸味、苦みの中にある甘みが最後まで残る。
山椒と合いました。
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あずー
特別純米 雄町
口に入れた瞬間はまろやか。後から少しの酸味と日本酒感が続く。最終的にはほのかな甘みが残る。
雄町に惹かれて旅行中GET。
Abekan純米吟醸 夏酒 金魚
あずー
宮城旅行の時に購入。ジャケ買いです。ラべルの裏に金魚が涼し気に泳いでいます。夏らしく、少し酸味のある、さわやかだけど、きつすぎず、まろやかな口当たり。
あずー
常温で。口に入れた瞬間はまろやかで飲みやすいと、思ったけど、後から日本酒感と、軽い苦味の余韻が、続く。
あずー
口に入れたまろやかさ、残る日本酒感、でも、優しい甘さも程よくあるから、食事の邪魔にならない。
あずー
甘く、程よい酸味と日本酒感の余韻が心地よく残る。バランスが良くて、次々飲みたくなる。
Yanmaじゃなく、裏山間
あずー
さらっと、飲みやすい。食中酒に合いますね。
あずー
思ったより甘い。甘さのある微炭酸。ねっとりした甘さではないので、さわやかな、ゴボウのバルサミコマリネと合った。春ですね。
あずー
何か飲みたくて、スーパーで買いました。
甘みもあるけど、引きずらないでスッキリ、残らない。おすすめの冷で。
あずー
まろやかな甘さからの苦味からのアルコール感。すぐに苦味とアルコール感は抜けて、甘みが残る。
海老の佃煮とともに。
Hanagaki山廃純米無濾過生原酒
あずー
爽やかな口当たりだけど、米の甘み結構しっかり。日本酒感もある。
あずー
色味のついたお酒、常温で。
濃厚で、ずっしりだけど、そんなにくどくなく飲めちゃう。
Akagisan純米 カップ
あずー
口当たりは結構甘め。甘みは最後まで継続するけど、日本酒感が最後に残るから、トータルはそんなにくどくない。
亮純米吟醸酒 河津桜酵母仕込
あずー
さわかやな香りのお酒。酸味が少しありつつ、そんなに舌に残らず爽やかな余韻。
桜酵母なだけに、お花のような甘みもある。
あずー
超辛口ってありますけど、口に入れた瞬間は日本酒感はあるけど、あとに残らないから、そんな辛口感は無いかな。
Oosakazuki温泉マーク1661 純米吟醸
あずー
群馬県旅行で買ったもの。温泉マーク発祥の磯部温泉で温泉マークのお酒購入時。
柔らかい、まろやかな口当たり少し酸味があるけど、最後まで優しくまとまる。
あずー
甘みと辛味のバランスが好き。甘みからの辛味へ移り変わる感じ。
あずー
群馬旅行中に。黄色がかったお酒。生酛っぽさもありつつ、甘みしっかり。
あずー
群馬磯部温泉旅館にて。山廃の芳醇な香りがあるけど、そんなにくどい感じではない。ちょっと酸味もある感じ。食中酒として抜群かも。
あずー
微炭酸ありで、酸味がサラッときてから米の甘み、日本酒感からの程よい苦みあり。