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誉国光Homarekokko
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ねむち
群馬県、利根郡。土田酒造株式会社。
「誉国光 尾瀬の木道 2024 第2弾」
タカシマヤ日本酒祭で購入。売上の5%を尾瀬の小道を修復するための支援金としてる、群馬限定酒。
冷酒にて頂く。
開栓時に控えめなシュッとしたガス音。
色はクリアで淡く黄色みがかってる。
上立ち香は、ほんのりと杏シロップのような甘めの香り。
口当たりはやや粘度を感じつつ、スルリと流れ、含み香に杏のような果実っぽさとややカラメルっぽさ。
上品な杏のような甘酸っぱさで、濃い甘味と旨味が先にきて、ほんのり乳酸菌のような酸っぱさがある。日本酒感も穏やかなので、ワインっぽく感じる味わい。
ワインっぽいけど、変態酒じゃない、アルコール度数13%の生酛🤣
これ、飲みやすくて濃厚さもあって旨い😋
■原材料名:米（群馬県産）、米麹（群馬県産米）
■使用酵母:きょうかい601号
■使用種麹:焼酎用黄麹
■精米歩合:70%
■アルコール分:13度
あや
家飲み 2024年85本目
ここに載せちゃっていいのかな？
ホワイトリカーや焼酎じゃないから良いかな。
日本酒仕込みの柚子酒。美味しくない訳がない。
うしまど
精米歩合90% 味わいしっかり。熱燗でも冷でも楽しめた。でも
Rigel
いただきもの
バニラと乳酸とメロンが良い塩梅で混ざったような、日本酒飲み始めた頃に好きだった香り
飲み口はややドライながら旨味も感じられます。
やや中盤に現れるコクは苦味にならない程度でまとまりもよく、余韻は下顎に旨みがのこり嫌味が全くありません。
ひさびさに大当たり引いた感🎯
土田は一本一本タイプが全く違うから飲まないとわからないのがネックですが…
常温冷が抜群に良いです
ジョナジョナ
復活した誉国光の生貯蔵酒。9号酵母使用。
すっきりしたリンゴ系の香り。あっさりした口当たりで、マイルドな酸味と旨味が広がり、渋味と共にスッと切れていく。辛口だがアルコール感は無い。
レバーパテと合わせてみたがいい感じ。
ママさん
精米歩合 90%
アルコール分 15%
使用酵母 協会701 蔵付き酵母
常温でいただいた
米の味がふわっと口に広がり、美味しい！
群馬県産の米で作っているようです
やや辛口が私好み
口に広がる味が丁度いい感じ
群馬県の酒蔵で買い求めた一本
また、買いに行きたい！
punto
たまたま近くを通ったので酒蔵の直売所で購入。香りは控えめで口当たりはスッキリ系。後味は梨のような若干の酸味を感じる風味と若干の苦味？アブラののった刺し身との相性は良さそう
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024 7️⃣
中野 青ニ才はなれ さんにて
誉国光 純米 15度 熱燗 優しい
お通し
Homarekokko尾瀬の木道 2024
Homarekokko白ラベル 生もと
Homarekokko白ラベル 生もと純米
