ちょろき
RED🟥
冷酒はシャープ＆スッキリとしたテイスト。
熱燗は辛さが際立つ感じでちょいと😅
ただ燗冷ましはちょ〜美味😋
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时间轴
ちょろき
勝駒飲み比べ🍶
今年は雪で高速が頻繁に止まった影響で、
純米は入荷が例年よりも遅れた様子。
購入した酒屋は2月末決算だから、
早めに売り切りたいのに〜って嘆いてた😅
アル添のほうがやはりキリッとした印象も、
純米と遜色ないテイスト〜
たぶんブラインドで出されたら分かりません🤣
＠水橋
ちょろきさん、おはようございます🌞
そう言えば一番降雪が多かった頃ですよね💦
地元では19日に酒屋さんに入荷してましたが、圧雪で大変でした😭
しかし、この飲み比べ良いですね、思い付かなかった😍
ちょろき
@水橋さん
おはよーございます☀️
そーなんです！その影響で月1で通ってる店に
なんとか毎週通って入手しました😅
来年はぜひこの飲み比べを✨
ちょろき
竜王山田錦🌾
2019年はLAB TOURのオマケで出たやつ。
熟成年数は5年程度と若いけど、
とろみや円やかさを感じて美味でした😋
山田錦のほうが熟成に向いてる印象。
2020年はLABで購入したもの。
竜王町の中でも土壌違いって事で、
4つの地区で山田錦を栽培してるよう🌾
2019年と比べると‥まだまだ若いって印象。
軽いのかな？御燗にしたらまったりして、
クセなく飲めるテイストでした🍶
ちょろき
AGING LAB TOUR🕐
いまでやで開催の熟成ツアーに初参加。
テーマは田酒🍶
青森の酒造好適米の歴史であったり、
熟成と古酒の違い等のレクチャー後、
田酒3種の飲み比べ✨
うすにごりはぴちぴちでフレッシュさ抜群✨
善知鳥は古城乃錦は共に2008年のもの。
結論としては善知鳥のが円やかさがあって、
アルコールが熟成に好作用した印象😋
古城乃錦は‥熟成と老ねの境界線とは？
を感じさせるテイストでした🤔
ちょろき
五百万石🌾
五百万石にしては甘めな入り😋
そしてクリアでストレートな酒質🍶
めちゃ飲み易い！
ちょろき
吟のいろは🌾
花の香を連想させるラベル🌸
テイストはフルーティさを感じる入りも、
旨酸のバランスがよくて美味😋
ちょろき
先一杯🍶
御燗酒として欲しかったお手頃なやつ✨
裏面の表記通り、ほんのり黄金色。
御燗に適しております😋
ちょろき
よこおし✨
これの「たておし」が絶品だったので、
つい「よこおし」も買ってしまった🤣
ピリピリしたガス感に加え雄町の旨酸がマッチ✨
山形正宗は雄町がほんとにうまい〜😋
ちょろき
Aquarium in Winter❄️
ラベルが透き通っててきれい🤩
テイストも冷酒はキリッとして飲み易い。
温度が上がるとやや甘味が主張してくる。
3日ぐらい置くとキリッとさはそのままで、
甘味は控えめに。少し置いたほうが正解かも😋
ちょろき
かくれい♪
お土産で頂戴したやつ🍶
40%精米でクリアで綺麗な酒質✨
温度が上がると、甘味が全面に出てくる⤴︎
ちょろき
後輩宅飲み②
富久千代酒造百周年記念酒💯
機会を逃し続けようやく開栓できる🤣
まずはCLASSIC🍶
あれ。やっちまった？がまず思った事。
寝かせすぎたかな〜と思いつつも、
2口目以降はんな事なく、ちゃんと飲める。
こんなレビューも変か😅
続いてMODERN🍶
こちらはいつものナベさまのフルーティさを、
ぐっと控えめにしたテイスト。
CLASSICよりも断然飲み易いかな〜
双方に総じて言えるのは、
寝かせずは良くない(自業自得ですが😅)のと、
お値段以上の期待値は超えなかったなぁ😭
麺酒王
ちょろきさん、こんにちは😃
飲めるものなら飲んでみたいナベさま百周年記念酒🍶期待値越えずともナベさま愛をひしひしと感じますね✨
ちょろき
麺ちゃん
おはよーございます☀️
これっきりですからね〜さすがに悩んだけど🤣
ただ最近出た貴醸酒も1万円。たけぇ🤣
ちょろき
後輩宅飲み①
ある日後輩(家主とは別)からLINEが来た。
「先輩！鍋島🟠ってマジ美味いっすね！」
って事で沼へようこそ〜の歓迎会を開催🤣
折角なのでナベさまの飲み比べを実施✨
どれも個性があって美味だけど、
新作のCROSS＋も絶妙😋
山田錦の両親である山田穂と渡船だけど、
どちらかと山田錦🟣の甘美さよりも、
五百万石🟠の淡麗さに近いものを感じる〜🌾
ma-ki-
ちょろきさん、おはようございます
完璧な日本酒布教活動～✨
沼にハマりかけた後輩さんをきっちり歓迎会～流石です😁
今年はMoonシリーズ以外のナベ様も色々試したかったので参考になります😊
ちょろき
ma-ki-さん
おはよーございます☀️
ぜひぜひナベさまをコンプしてください🤣
ちょろき
たておし✨
今シーズンから始まった2タイプの搾り方。
前回は「よこおし」を選んだので、
今回は「たておし」をチョイス✨
これ、美味すぎる😋
この一言に尽きます😋
