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うや
今日道の駅味夢の里まで行って、何を買おうか物色してたら、やはり丹山酒造さんがいるなと思いつつ（行くたびにおられる気が）、この美山のお酒を買いました。辛口で税抜１１００円。
淡い黄色で、セメダイン臭も結構ハッキリと。で辛口表示通りかーーーーと辛い。
氷入れて飲みたいやつ。
SHINO
酸味が好き系
300ml¥1485
粒よりの酒米｢祝」を麹米に、｢京の輝き」を掛米に使用し、米と麹だけで低温でじっくりと醸し上げた自慢の逸品です。淡麗かつ奥行きのある上品な味わいが特徴です。
原料米：祝米(麹)、京の輝き(掛米)
アルコール度数：16度
精米歩合：40％
日本酒度：＋1.0
やや辛口
みな
精米歩合70%
お米のふくよかな香り、すっきりと酸味ある辛口がthe和食向け。京都のお酒のイメージそのまま！クラシカルな感じと綺麗さが共存していて、個人的には終盤に楽しみたいお酒です。
ぽん
羽田酒造
「初日の出 夏純米」
京都市右京区京北の蔵。
京都産「京の輝き」70％精米。
上品で爽やかな香り、柔らかい米
の旨味と酸味のバランスが良く、
優しく膨らみのある後口。
#日本酒
Herman Mok
For record purpose. A bit tipsy already so cannot memorize clearly the taste.
ちょろき
京都限定✨
京都駅の伊勢丹でオススメされた逸品。
販売が京都市内？県内？限定だったかな。
忘れちゃった🤣
五百万石らしいさっぱり＆淡白さより、
酵母かなぁ‥辛口寄りのテイスト。
脱兎🐇といい、ここは情報量が少ない酒蔵😅
kattsn
微かなシュワ感でスッキリ。鼻から抜ける感じがgood👌
Kei
フルーティ🍈でキレあり。
bouken
酒万博 2025 SAKE EXPO③
気になる酒蔵がずっと混雑してるので、一旦諦めて空いてる凍結生酒ブースへ
飲んだことあるやつ多かったけど、解凍済のやつは全部試飲させてもらえました
まずは羽田酒造さんの初日の出から
凍結じゃないバージョンも飲んだことあるけど、あまり記憶にないので初めて飲む感覚
うーん、少し苦手かな？セメダインっぽい
結構辛口に感じた😅
この後五神飲んだら甘めに感じました
初日の出の後だったからかな？