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时间轴

Sakunohana袋しぼり おりがらみ 生酒純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ
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酒舗 清水屋
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甘酸っぱい香り。イチゴやリンゴのよう。 まろやかな口当たり。 甘過ぎない程よい甘味と芳醇な旨味。 後味に若干の苦味があるが、嫌な感じはなくスッと消えキレ良い。
Hakubanishiki初しぼり 純米生酒
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上立ち香は弱い。 わずかにフルーティーな香り。リンゴ? 口に含むと酸味、甘味がまず立ちジューシー。その上、米の旨味もしっかりあり芳醇な印象。
Gakki Masamune別撰 中取り特別本醸造
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バナナやメロンを思わせるフルーティーな香り。 スッキリした甘味の後バランスのとれた旨味と苦味がある。 チリチリした感じもあり、さっぱりした呑み口で、終始さわやかな印象。 スルスルいける。
Denshu特別純米酒特別純米
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香りはフルーティー。リンゴかな? 呑み口はスッキリしているが、しっかりした旨味を感じる。 酸味がまず立ち、後から甘味が広がる。 雑味無く、非常に飲み易い。
亀の海細雪 純米吟醸 無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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土屋酒造店
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華やかでフルーティーな香り。 舌がチリチリするようなガス感。 甘味、酸味と旨味ほどよくバランスよい。 苦味もあるが後を引かないのでスッとキレる。 芳醇な呑み口でしっかりした味わい。
Jozen Mizu no Gotoshiにごりの純米吟醸純米吟醸にごり酒
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米の香りと完熟リンゴのような華やか香り。 ミルキーな口当たりで、甘酒のような米の旨みを感じる。 程よい酸味と苦味、甘味はほとんど感じない。 全体的にスッキリした辛口の印象。
Beau MichelleSnow fantasy原酒生酒にごり酒
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今シーズン2度目。 甘酸っぱい乳酸系の香り。 飲んだ感じも乳酸飲料。 酸味がまず立ち後半に甘味とほのかな苦味が追ってくる。 強めなガス感で爽やかな印象。
Do純米 にごり生酒純米生酒にごり酒
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開栓注意。一瞬で吹き上がるので俊敏さが必要。 バニラアイスのような香りに、米の甘い香り。 見た目通りのクリーミーな口当たりだが、強いガス感あり爽やか。 口に含むとまず苦味が立ち、すぐに酸味が追ってくる。甘味はほとんど感じない。 意外にスッキリ。
Shinshu Kirei純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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フルーティーで甘い香り。リンゴのよう。 わずかにガス感ありフレッシュ。 口当たりは軽やかだがしっかりした味わい。 バランスよい甘味と酸味、かすかな苦味の余韻。
KeigetsuCEL24 純米大吟醸 50純米大吟醸生酒
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香りパイナップル。 飲んだ後の鼻に抜ける香りは柑橘系? すっきりした甘味と酸味のあと旨味が広がる。 苦味の余韻あるが短くキレ良い。
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上立ち香はあまりない。若干の米の香り。 甘味、酸味あまりなく、スッキリとした呑み口だが、日本酒感はしっかりある。
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甘いバナナの様な香りとアルコールの香り。 口に含むとまず旨みを感じる。 ほのかな甘みと程よい酸味、苦味は穏やか。 余韻は長く、全体的にしっかりした味わい。
Miinokotobuki冬純米活性 にごり酒 ネーベ純米にごり酒
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メロンに似た甘い香り。 見た目通りのクリーミーな口当たり。 口に含んだ時のファーストインパクトは飲むヨーグルト。 適度な甘味と酸味とともに米の旨みもしっかり感じる。
Nabeshima純米吟醸 500万石 生酒純米吟醸生酒
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さわやかでフルーティーな香りと、若干のアルコールの香り。リンゴのような香りを感じた。 舌がピリピリするようなガス感あり。 程よい甘味と酸味がありジューシー。 苦味の余韻は短く全体的にさっぱりした印象。 ★5/5
Daisekkei純米にごり酒純米にごり酒
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米の甘い香り。 口当たりはクリーミー。 見た目とは異なりスッキリした甘味と適度な酸味。乳酸感もありヨーグルトのような印象も。
Daisekkeiしぼりたて 生原酒普通酒
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フルーティーな香りだが弱い。 アルコールの匂い強く感じる。 フレッシュな甘味と酸味。 飲んだ時の果実感少しあり、メロン的。 若干のピリピリ感。
Daisekkeiアルプス吟醸吟醸生貯蔵酒
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香りはフルーティー。パイナップルのよう。 さわやかな甘味でスッキリだが、米の旨みもしっかり。 後味に短い苦味の余韻。
Shinshu Kirei純米 ひとごごち 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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洋梨のような甘い香り。 甘味、酸味のバランス最高。苦味はあるがスッと消える。 呑み口はライトだがしっかりした旨味を感じる。
Nanbubijin特別純米特別純米
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華やかフルーティー。 リンゴのような甘酸っぱい香り。 口当たりはまろやか。 甘味はほんのり、かすかな苦味。 余韻は短い。