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Bijofu純米吟醸 CEL-66純米吟醸
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リンゴジュースを思わせる香り。 かすかにガス感。 甘さ控え目、酸味と旨味を強く感じる。 口当たりはライトで、スッキリした印象。
Tsukiyoshino桜 初しぼり無濾過生原酒 蔵元限定酒原酒生酒無濾過
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甘酸っぱいフルーティーな香り。 果実味のある酸を強く感じ、ジューシーな呑み口。 旨味とほのかな甘味が続き、苦味はほとんど感じない。
Meikyoshisui純米大吟醸 m‘23純米大吟醸
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バナナ的な香り。 すっきりした酸味を最初に感じる。 程よい甘味と旨味を伴い、苦味の余韻は短い。 口当たりはライトだが味わいはしっかり。 ★4/5
Glorious Mt.Fujiしぼりたて 仙龍純米吟醸原酒生酒無濾過
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甘くフルーティーな香り。 少しトロっとした口当たりで、甘味と酸味のバランス良く感じる。 ジューシーな味わいで、スッキリした印象。 ★4/5
Kirinzanぽたりぽたり 500万石純米吟醸原酒生酒
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フルーティーな香り。リンゴかな? 口に含んだ時のアルコールの刺激強め。 控え目な甘味と酸味でサッパリした印象。 ★3.5/5
Hiranにこまる生酛生酒無濾過おりがらみ
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乳酸系の酸の香り。 ガス感あり、フレッシュな口当たり。 非常にジューシー。 ほどよい甘味とさわやかな酸味。 かすかな苦味の余韻。 ★4.5/5
麗人純米吟醸純米吟醸
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ややフルーティーな香りと黒蜜のような香り。 割としっかりした味わい。 穏やかな甘味と豊かな旨味を最初に感じる。 スッキリした酸味が後を追い、苦味はほとんど感じない。 ★3.5/5
Oroku超王祿 純米 無濾過純米無濾過
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未熟なバナナのような甘酸っぱい香りと、米の甘い香り。 酸味と旨味を強く感じる。 ほのかな甘味と苦味の後味で、全体的にスッキリした印象。 ★4/5
Kid純米吟醸 しぼりたて 生酒純米吟醸生酒
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フレッシュでフルーティーな香り。メロンやバナナを思わせる。 呑み口は非常にライト。 甘味、酸味、旨味がバランス良く広がる。 中頃から苦味が来るが後を引かず、スッと消えキレ良く感じる。 コスパ抜群。 ★4/5
Sawanoi純米 大辛口純米
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香りはほとんど感じない。アルコールの香り。 口当たりはサラッとしていてドライ。 米の旨味が特徴か。甘味、酸味、苦味は感じず、スッキリとした印象。 燗にすると甘味、旨味が広がり、全体的な味のふくらみが増す感じを受けた。 ★3/5
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 雄町 SAUVAGE純米大吟醸
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香りはフルーティーでバナナを思わせるが、アルコールのツンとした匂いも強く感じる。 口に含むと果実感ありフレッシュな酸を1番に感じる。 バランスの良い旨味、苦味が続く。 甘さは控えめ。 1日経つと、初日の尖った感じが抑えられ、まろやか味が増した印象。 ★4/5
HiraizumiFOUR SEASONS 冬 しぼりたて純米山廃生酒
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山廃の香りか?酸の効いた香り。 割とさらりとした呑み口。 綺麗な酸味と旨味。 甘味は控え目でスッキリとした印象。 ★3.5/5
Yamasan純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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甘い香り。洋梨のようなフルーティーさも。 とろりとした口当たりで、まろやか。 かすかにガス感。 口に含むとまず酸味を感じる。後から控え目な甘味と、旨味がフンワリ広がる。 苦味の余韻あるが、わずかでキレる。 ★4.5/5
Oze no Yukidoke純米大吟醸 旬吟純米大吟醸生詰酒
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リンゴのようなフルーティーな香りと、米の甘い香り。 割とライトな口当たり、甘味、酸のバランス良くさっぱりとした印象。 後味にわずかな苦味あるが、雑味は感じない。 ★4/5
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒にごり酒
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甘酸っぱい乳酸系の香り。カルピス? 活性生酒らしい強いガス感で、とろみは強いがさわやか。 思ったほどの甘さはなく、酸味と苦味の方に特長を感じた。 ★4/5
Honkin純米大吟醸 美山錦 7号酵母純米大吟醸
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華やかで甘酸っぱい香り。 まろやかな甘味の後、酸味と苦味がくる。 しっかりとした米の旨みも感じられ、余韻も長い。 ★4/5
Mimurosugi華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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メロンを思わせるフルーティーな香り。 口当たりはガス感もありフレッシュ。 口に含むとまず苦味が立つ、甘味は控え目でスッキリとした印象。 ★4.5/5
Yuki no Mayu (Kamosu Mori)純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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甘くフルーティーな香り。洋梨? 比較的強めのガス感。 ライトでさわやかな呑み口。食前酒。 口に含むとまず酸味がたち、控え目な甘味と苦味が後を追う。 日本酒感はあまりなく、サワーのような印象。 ★4.5/5
Tenbi純米吟醸 うすにごり 生酒(桃天)純米吟醸生酒
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乳酸飲料のような甘酸っぱい香り。 ガス感ありフレッシュ。 控え目な甘味とスッキリした酸味。 苦味はあるが後を引かず、キレ良い。 苦味のあるカルピスソーダ。
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