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Yamasan純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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甘い香り。洋梨のようなフルーティーさも。 とろりとした口当たりで、まろやか。 かすかにガス感。 口に含むとまず酸味を感じる。後から控え目な甘味と、旨味がフンワリ広がる。 苦味の余韻あるが、わずかでキレる。 ★4.5/5
Oze no Yukidoke純米大吟醸 旬吟純米大吟醸生詰酒
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リンゴのようなフルーティーな香りと、米の甘い香り。 割とライトな口当たり、甘味、酸のバランス良くさっぱりとした印象。 後味にわずかな苦味あるが、雑味は感じない。
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒にごり酒
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甘酸っぱい乳酸系の香り。カルピス? 活性生酒らしい強いガス感で、とろみは強いがさわやか。 思ったほどの甘さはなく、酸味と苦味の方に特長を感じた。
Honkin純米大吟醸 美山錦 7号酵母純米大吟醸
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華やかで甘酸っぱい香り。 まろやかな甘味の後、酸味と苦味がくる。 しっかりとした米の旨みも感じられ、余韻も長い。
Mimurosugi華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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メロンを思わせるフルーティーな香り。 口当たりはガス感もありフレッシュ。 口に含むとまず苦味が立つ、甘味は控え目でスッキリとした印象。
Yuki no Mayu (Kamosu Mori)純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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甘くフルーティーな香り。洋梨? 比較的強めのガス感。 ライトでさわやかな呑み口。食前酒。 口に含むとまず酸味がたち、控え目な甘味と苦味が後を追う。 日本酒感はあまりなく、サワーのような印象。
Tenbi純米吟醸 うすにごり 生酒(桃天)純米吟醸生酒
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乳酸飲料のような甘酸っぱい香り。 ガス感ありフレッシュ。 控え目な甘味とスッキリした酸味。 苦味はあるが後を引かず、キレ良い。 苦味のあるカルピスソーダ。
Sakunohana袋しぼり おりがらみ 生酒純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ
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酒舗 清水屋
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甘酸っぱい香り。イチゴやリンゴのよう。 まろやかな口当たり。 甘過ぎない程よい甘味と芳醇な旨味。 後味に若干の苦味があるが、嫌な感じはなくスッと消えキレ良い。
Hakubanishiki初しぼり 純米生酒
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上立ち香は弱い。 わずかにフルーティーな香り。リンゴ? 口に含むと酸味、甘味がまず立ちジューシー。その上、米の旨味もしっかりあり芳醇な印象。
Gakki Masamune別撰 中取り特別本醸造
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バナナやメロンを思わせるフルーティーな香り。 スッキリした甘味の後バランスのとれた旨味と苦味がある。 チリチリした感じもあり、さっぱりした呑み口で、終始さわやかな印象。 スルスルいける。
Denshu特別純米酒特別純米
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香りはフルーティー。リンゴかな? 呑み口はスッキリしているが、しっかりした旨味を感じる。 酸味がまず立ち、後から甘味が広がる。 雑味無く、非常に飲み易い。
亀の海細雪 純米吟醸 無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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土屋酒造店
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華やかでフルーティーな香り。 舌がチリチリするようなガス感。 甘味、酸味と旨味ほどよくバランスよい。 苦味もあるが後を引かないのでスッとキレる。 芳醇な呑み口でしっかりした味わい。
Jozen Mizu no Gotoshiにごりの純米吟醸純米吟醸にごり酒
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米の香りと完熟リンゴのような華やか香り。 ミルキーな口当たりで、甘酒のような米の旨みを感じる。 程よい酸味と苦味、甘味はほとんど感じない。 全体的にスッキリした辛口の印象。
Beau MichelleSnow fantasy原酒生酒にごり酒
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今シーズン2度目。 甘酸っぱい乳酸系の香り。 飲んだ感じも乳酸飲料。 酸味がまず立ち後半に甘味とほのかな苦味が追ってくる。 強めなガス感で爽やかな印象。
Do純米 にごり生酒純米生酒にごり酒
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開栓注意。一瞬で吹き上がるので俊敏さが必要。 バニラアイスのような香りに、米の甘い香り。 見た目通りのクリーミーな口当たりだが、強いガス感あり爽やか。 口に含むとまず苦味が立ち、すぐに酸味が追ってくる。甘味はほとんど感じない。 意外にスッキリ。
Shinshu Kirei純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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フルーティーで甘い香り。リンゴのよう。 わずかにガス感ありフレッシュ。 口当たりは軽やかだがしっかりした味わい。 バランスよい甘味と酸味、かすかな苦味の余韻。
KeigetsuCEL24 純米大吟醸 50純米大吟醸生酒
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香りパイナップル。 飲んだ後の鼻に抜ける香りは柑橘系? すっきりした甘味と酸味のあと旨味が広がる。 苦味の余韻あるが短くキレ良い。
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上立ち香はあまりない。若干の米の香り。 甘味、酸味あまりなく、スッキリとした呑み口だが、日本酒感はしっかりある。
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甘いバナナの様な香りとアルコールの香り。 口に含むとまず旨みを感じる。 ほのかな甘みと程よい酸味、苦味は穏やか。 余韻は長く、全体的にしっかりした味わい。
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