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Fukukomachi純米吟醸原酒生酒
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ラベルのデザインがかっこよかったので購入。どっちかというと芳醇よりの甘口。ただ芳醇と淡麗、甘口のバランスがよくシンプルで飲みやすい。いくらでものめる味だし度数も低いけど飲みすぎると危険。
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純米酒なのに甘酸っぱい特殊な味。白麹を使っているらしく、味がいつもの日本酒と変わるらしい。 自分の好みかは置いておいて、すごく飲みやすいので今後流行るかもしらない。
Suigei純米大吟醸生酒
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飲み初めは純米大吟醸の割には日本酒らしい濃さが残った味。ただ、後味は華やかで大吟醸らしさ顔を出します。 今年の春らしく二面性のある味でとても美味しかったです。
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古酒と新酒をブレンドしたお酒。古酒らしい芳醇さと、新酒らしい爽やかさが絶妙にミックスされてて他には無い味を醸し出してる。なのに日本酒らしさは失われてない。傑作です。
Masumi純米吟醸にごり酒
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にごり酒らしい甘さと、真澄らしい辛口が同居した美味しいお酒。そしてものすごい蓋が飛ぶ。 味も楽しい、開ける時も楽しいお酒。 https://www.masumi.co.jp/2021/02/03/20210203/
Kubota純米吟醸にごり酒
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久保田のにごり酒。久保田らしい辛口でなく、にごり酒らしい甘いお酒。生酒の久保田と違い全面的に甘いので、辛口と甘口は喧嘩していない。 久保田らしさはないけど、別物だと思えばかなり美味しかったです。
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呑んだ瞬間思ったのは、キャッチコピー通り濃醇旨口。とはいえ呑んだ後口の中に残り続ける味でもない。いつも日本酒は2合飲むけどこれは1合ずつゆっくり飲むのが適してます。