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Tensei純米原酒生酒無濾過
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年末に販売された解禁の朝搾りよりはるかに美味しい。 フルーティなだけじゃなくて日本酒らしいくどさがありバランスがすごくいい。また見つけたらぜひリピートしたい。
BornBORN GOLD純米大吟醸無濾過
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フルーティという言葉がしっくりくる日本酒。 かなり好みではありまず、単品としての味が強いので、料理もちょっと味付けが強い方が合いそう。チーズとか合うんじゃ無いかな?
Kubota吟醸原酒生酒
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千寿の生原酒。美味しいは美味しいけど、ちょっと甘さが強くて辛口と喧嘩してる感じがあった。 ノーマルの千寿の完成度の高さがある意味よくわかる味でした。
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元旦に搾ったおめでたい日本酒。元旦に仕事してるのに凄さを感じる。 味は辛口よりも若干の渋みに個性あり。あまり甘さは無いので、甘く無いのが好きな人に合いそう。
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樽酒デビュー。兎に角お酒にくっきり樽の香りがついてて面白い。また飲んだ時も口の中に樽の香りが広がる。 かなり個性が強いので、合う料理がわからないけど兎に角面白い。