バッカス
R5に味わった國酒。
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R5に味わった國酒。
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R5で味わった國酒。
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R5で味わった國酒。
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久しぶりの投稿です。
昨日の忘年会、二左衛門の垂直7年(2022～2016)
いずれも旨し、お気に入りは2019でした。
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地元での外飲みでもめったにお目にかかれない蔵元の酒。
旨し。
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助六江戸桜の春バージョンで生は初。
特等米の山田錦全量使用で、この価格はお買い得と思う。
旨し。
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控えめな吟醸香、甘く優しい味わいが広がり、余韻を残しながら消えて行く、旨し。
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普段、生もと・山廃はあまり含まないが。
清涼感のある薫りと旨みがあり、時間経過と共に穀物系の香が増すが、斬れがあり旨し。
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薫り控えめ、米の旨みがあり、斬れもあり旨し。
Musubi Yuiヒタチノメグミ
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「結ゆい」と言えば「雄町」という印象が強が
今宵含んだのは、オール茨城で醸した酒。
含むと、柔らかい口当たりで、薫り控えめでアルコール感があるが喉ごし良く旨し。
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高知県酵母菌CEL-24で醸した吟醸酒。
薫り立つ酵母で、亀泉酒蔵が醸す酒を良く見かけるが、濱川商店は2年前から醸す酒、爽やかな薫り、酸味と甘みのバランスも良くわずかな苦味が心地よく斬れもあり、旨し。
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御家騒動で独立することになり、新たに京都で新たに日々醸造株式会社を創業。
武者修行シリーズ第一弾は購入出来ず、本格始動前の第二弾をやっと購入出来ました。
薫り、甘み、アルコール控えめで、飲みあきしない、旨し。
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薫り、味わい、のど越し良く。
旨し。
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含んだ感想としいては、透明感ありグビグビ含んで一番最初に空になった酒、旨し。
Eikun名古屋国税局鑑評会優等賞受賞酒 大吟醸
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英君も毎年含むお酒。
今回の含んだ中では、一番のお気に入り。
薫りよし、旨みあり旨し。
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お爺ちゃんの中では安定に味わい。
本酒蔵年度から、1,000円の値上がり毎年含むオッサンにとっては痛い出費になるが相変わらず旨し。
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久々のドンチャン。
昼から、3人で四号瓶4本が空になり爆睡。
4本の中では、ガス感があり爽やかな飲みごこち旨し。
Gasanryu裏・雅山流 大吟醸 鑑評会出品酒
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2022年の正月酒。
今年も旨し酒から始まり、旨し酒に巡り会えますよに、日本酒で乾杯。