バッカスAtagonomatsu出品酒大吟醸Niizawa JozotenMiyagi2024/7/5 12:40:382024/7/5家飲み部28バッカス蔵元のコンセプトとは違う酒質。 薫りがあり、温度変化で顔が変わり、旨し。
バッカスShinshu Kirei山恵錦純米吟醸原酒生酒無濾過Okazaki ShuzoNagano2024/7/2 11:38:592024/7/1家飲み部30バッカス留守番してた酒。 サッパリ、スッキリで旨し。
バッカスAizuchujo大吟醸Tsurunoe ShuzoFukushima2024/6/2 14:02:172024/6/2家飲み部25バッカス初めて含む酒米、福乃香。 麹米が山田錦。 華やかな香りで、米の旨みもあり、スッキリした感じで、旨し。
バッカスHiroki初しぼり かすみざけ特別純米Hiroki Shuzo HontenFukushima2024/5/12 11:23:532024/5/12家飲み部32バッカス甘すぎず、苦みを感じるが、よいんが残り、飲みあきせず旨し。
バッカスAkabu酒未来 NEWBORN純米吟醸赤武酒造Iwate2024/5/5 11:17:282024/5/5家飲み部30バッカスゴールデンウィークで、もう一本口切り。 米の旨み、少し苦味も感じるが、切れ味良く、旨し。
バッカスHarugasumi純米吟醸生酒Kuribayashi ShuzotenAkita2024/5/2 13:48:252024/5/2家飲み部20バッカスカレンダーどうりの休み。 今日から飲むぞで、口切り。 軽やかで、切れ味良く、旨みは少し薄いかな? まあ、旨し。
バッカスSakunohana愛山純米大吟醸生酒袋吊りSakunohana ShuzoNagano2024/4/20 12:09:572024/4/20家飲み部26バッカス本日も口切り。 愛山の甘味、旨味、ジューシー 飲みあきせず、杯が進む、旨し。
バッカスKokuryu火いら寿純米大吟醸生酒Kokuryu ShuzoFukui2024/4/19 13:32:082024/4/19家飲み部20バッカス嫌なことが続き、たまらず口切り。 秋まで寝かせたかったが・・・ 旨し。
バッカスKudokijozu澱がらみ大吟醸Kamenoi ShuzoYamagata2024/4/7 01:59:572024/4/6家飲み部37バッカス今年も購入できた国酒。 口切りで、全体に硬い感じ、少し寝かせたら味が乗ってくるかな。 旨し。
バッカスHirotogawa純米吟醸Matsuzaki ShuzotenFukushima2024/3/28 11:54:4630バッカス鉄板の蔵元、初赤磐雄町。 甘味と旨味を十分味わい、切れ味良く旨し。
バッカスHaneya酒米探検シリーズ 出羽燦々純米吟醸生酒Fumigiku ShuzoToyama2024/3/15 11:48:072024/3/15家飲み部32バッカス仲間内で評判の良かった国酒。 爽やかな薫り、旨みも広がりキレもある。旨し。
バッカスHououbiden荒走押切合併純米大吟醸原酒Kobayashi ShuzoTochigi2024/3/1 13:12:372024/3/1家飲み部35バッカス昨年までは、35%が・・・・ 本年度、販売があれば絶対買いです 。 旨し。
バッカスOhmine Junmai大嶺3粒 火入れ 愛山純米大嶺酒造Yamaguchi2024/2/24 11:33:472024/2/24家飲み部27バッカス愛山の甘味、旨味、酸味のバランスが良く、杯が進む、旨し。
バッカスMatsunotsukasa楽 しぼりたて生純米吟醸生酒Matsuse ShuzoShiga2024/2/23 11:38:492024/2/23家飲み部22バッカスフレッシュで、旨みもあり度数低めでスイスイ含めて旨し。
バッカスKokuryuしずく大吟醸Kokuryu ShuzoFukui2024/2/18 11:53:262024/2/18家飲み部31バッカス冷蔵庫の整理で気がついた、含めてなかった我が家の殿堂入り国酒、旨し。
バッカスKazenomoriALPHA TYPE 4純米生酒無濾過Yucho ShuzoNara2024/2/16 13:01:222024/2/16家飲み部28バッカス冷蔵庫で寝てた古酒、アルコール度数が低いので杯が進む、旨し。
バッカスShimeharitsuru山田錦純米吟醸Miyao ShuzoNiigata2024/1/28 12:34:072024/1/28家飲み部25バッカス我輩の中で、新潟と言えばこの銘柄。 控えめな吟醸香、切れ味はバツグン。 旨し。
バッカスJuyondai双虹 龍月大吟醸斗瓶取りTakagi ShuzoYamagata2024/1/27 06:07:022024/1/25家飲み部25バッカスお江戸にて、高級酒を含む。 このみは双虹、どちらも旨し。