さけのわ
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バッカス
美丈夫
純米吟醸 CEL-24
純米吟醸
濵川商店
高知県
2022年1月28日 12:21
May 3, 2024
家飲み部
36
バッカス
高知県酵母菌CEL-24で醸した吟醸酒。 薫り立つ酵母で、亀泉酒蔵が醸す酒を良く見かけるが、濱川商店は2年前から醸す酒、爽やかな薫り、酸味と甘みのバランスも良くわずかな苦味が心地よく斬れもあり、旨し。