さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
44お気に入り銘柄
0
29
まことん花陽浴純米吟醸無濾過生原酒山田錦です。
このお酒は、令和2年2月に購入し冷蔵庫に入れっぱなしでした。
液色はだいぶ黄色い感じで熟成からでしょうか？
香りはとても華やかでしたが、以前飲んだ純米大吟醸のようなパイナップル感は感じませんでした。
甘みがあり、舌にピリリとこのピリピリする感じが酸からくるものなのでしょうか？
味がのっているかんじでとても美味しいのですが、もっとスッキリすると、次の一口につながるのかなと感じました。
きっとフレッシュな段階で飲んだら全然違うんでしょうね。次から次えと買ってしまう悪いクセがあるので、生酒は控えようかなという今日この頃です。
25
まことん昨日飲んだお酒。実家がある埼玉県小川町の蔵です。
この蔵は色々とこだわっていて、ワイナリーまで作ってしまったそうです。
このお酒に使われているお米もこだわっていて伊勢神宮に奉納されるお米から発見された新種だそうで無農薬にこだわっているそうです。
液色はだいぶ黄色味がかっており、きもとはクセが強いとネットで見ていたのでクセがあるのかなと思って飲んで見たところ、全然クセがなくするすると飲めてしまいました。
アルコール度が19度と高めでありますが、アルコール感も強くなくホントに飲みやすく危険なお酒です。
この蔵の他のお酒も追いかけてみたくなりました。
30
まことん田酒の春酒です...
もう秋が見えてきてひやおろしが出荷される時期になってからですが、昨日いただきました。
液色は時間もたっているので若干の黄色。
味も他の方のレビューではフルーティーとのことでしたが、あまりフルーティーさは感じませんでした。
口に入れるとなんて言って良いのかわかりませんが、水より重いものが口の中に入ってきたという感じ(表現が下手ですみません。他のお酒でも感じたことがあってこれは比重とかが関係しているのでしょうか？)
個人的にはお酒がどんどん進んでしまって危険なお酒。
お酒の表現って難しいですね。経験値を上げて行けるようにどんどん飲まなくては。
