松岡醸造

帝松

純米吟醸 生原酒

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まことん

このお酒は、昨年蔵元で購入したものになります。1年以上製造から経っていますがいかがでしょうか？
グラスに注ぐと大分黄色がかっています。香りは、なんと表現したら良いのか、リポビタンDのような栄養ドリンクの香りがします。
口に含むと甘酸っぱく落ち着いた味がします。フレッシュな状態からは全然変わっているだろうし、蔵元の意図したものとは全く違っているだろうけど、これはこれで全然ありです。
1年越えてしまった日本酒があと1本あるので、そちらも楽しみにしたいと思います。