まつちよ的个人资料

まつちよ

Rakunoyoでらにごり本醸造山廃原酒生酒

Marui Goumei Aichi

2025/8/17 13:46:41

家飲み部

105

まつちよ

楽の世のでらにごり。生産数が少ない（一升瓶80本程度）ため愛知県内の特約店限定で販売されてるお酒🍶 去年、愛知の蔵巡りをした際に寄ったお店にお願いして取寄せました🤭 上立ち香は微かに酸を感じるお米の甘い香り。口に含むと山廃の酸にお米の甘味。アル添なので純米と比べると後口さっぱり。 20度あるので開けたてはちょっとガツンと感がありますが、時間を掛けて飲んでいくとまろやかさが出てきますね。温めても美味しいけどもうちょっと涼しくなるまで取っとこうかな😅 美味しかったです🍶✨️ 3枚目はケース買いしたでらにごり🍶 私の1本と友人の分2本以外は楽の世を初めて飲んだ大将のお店に納入しました😉

まつちよ

Gojou春鳳純米

Hachinohe Shurui Aomori

2025/8/16 06:51:49

家飲み部

116

まつちよ

chikaさんに送って貰った五醸の春鳳😊 こちらは山田錦50%磨きのお酒🍶 上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むと微かな酸にさらりと滑らかな甘味とコクを感じすっきりキレていきます。先日飲んだ五醸の芳醇より少しサラッとしてますね。美味しかったです🍶✨️

chika

その３本の他にも色々種類ありますよね⁉️

まつちよ

あと2種類あって、雄町の大吟醸と年末に出るにごり🤔

まつちよ

Tamagawa純米酒（山廃）山田錦無濾過生原酒 2016BY

Kinoshita Shuzo Kyoto

2025/8/15 05:31:51

焼鳥はちまん

外飲み部

119

まつちよ

玉川の山廃山田錦の2016BYです。アルコール20度以上21度未満の自然仕込みシリーズ😉 こちらも今年の2月出荷。もちろん熱燗で🍶 上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むとどっしり飲み応えのあるまろやか甘旨。玉川の自然仕込みシリーズは完全発酵のイメージがあるのですが、結構甘味を感じますね。山田錦のポテンシャルの高さという事でしょうか🤔 なかなか美味しかったです🍶✨️

まつちよ

Jujiasahi改良雄町六〇 H30BY純米吟醸原酒

Asahi Shuzo Shimane

2025/8/13 11:00:24

焼鳥はちまん

外飲み部

123

まつちよ

こちらは十旭日の改良雄町六〇の火入れヴァージョン。こちらも熱燗で🍶 上立ち香は微かにカラメルを感じる甘い香り。口に含むとカラメル風味のまろやか甘旨。こちらも味乗ってますね😊 十旭日のファンになっちゃうカモ🦆⁉️ 美味しかったです🍶✨️

chika

甘い🤔🍶⁉️⁉️

まつちよ

甘味は十分感じると思うよ。そんな辛口ではない🤔

Kab

まつちよさん、こんばんは🌃 同じ日に島根酒の熟成系銘柄とは😅 十旭日も飲みたいのですが、特約店の関係でなかなか出会えず、同系統だと買いやすい鳥取酒の方に行ってしまいます・・・

まつちよ

Kabさんこんばんは🍶 十旭日美味しかったですよ😊 わたしも山陰の燗酒は同系統だと思ってましたが認識を改めました。蔵によってかなり違いますね。

まつちよ

Kabさんこんにちは🌞 酔っ払って変な返事してました😅 東京でも十旭日の特約店意外と少ないんですよね。燗酒強い個人店でも置いてない店結構あります。

まつちよ

Jujiasahi改良雄町六〇 H29BY純米吟醸原酒生酒

Asahi Shuzo Shimane

2025/8/12 22:50:16

焼鳥はちまん

外飲み部

123

まつちよ

十旭日の改良雄町60生原酒H29BYです。こちらも蔵のタンクで生熟されていた物を今年の5月に出荷したもの。もちろん熱燗で🍶 上立ち香はふんわりと甘い香り。口に含むとほんのりミルキー🍬のようなまろやかなコクのある甘旨😊 こちらも熟成感なく味乗り最高。以前飲んだ十旭日は山陰の燗酒にありがちなちょっと臭いお酒だったんでギャップにびっくり😂 美味しかったです🍶✨️

まつちよ

Okuharima袋しぼり R4BY純米吟醸生酒

Shimomura Shuzoten Hyogo

2025/8/11 13:57:05

焼鳥はちまん

外飲み部

114

まつちよ

早稲田にある焼鳥はちまんさんで飲んできました。奥播磨の袋しぼりR4BYです。 R4BYですが出荷は今年の5月。熱燗で頂きました🍶 上立ち香は甘い生酒燗の香り。口に含むとさらりとまろやかな甘旨。蔵のタンクで冷蔵保管してあったんだと思いますが、熟成感も無く良い感じで味が乗ってましたね。美味しかったです🍶✨️

まつちよ

HatomasamuneShiroi-Hato純米吟醸生酒

hatomasamune Aomori

2025/8/10 05:52:46

Imadeya Ginza (いまでや銀座)

家飲み部

125

まつちよ

本日８月１０日はハトの日🕊️です！左党の皆様におかれましては鳩サブレではなく鳩正宗で喉を潤されているかと存じ上げます😌笑さて、開栓の儀式を華麗に済ませグラスに注ぐと元気な泡がピチピチ🫧 上立ち香はほんのり麹とお米の甘い香り口に含むと仄かな酸にジューシーなお米の甘旨味。微かなホロ苦でキレていきます。酒米が杜氏自ら作っている吟烏帽子🌾ということもあって、ちょっとお値段高いですけど田酒の純吟クラスと思えば納得だし、味も負けてないと思うんですよね🤔 企さん今年も白いハト美味しいです😊 それでは最後に、８月１０日は野獣の日ではない事を申し添えてハトの日🕊️を締め括りたいと思います😜

コタロー

まつちよさん、こんばんは🌙 確かに、8/10が鳩の日ですよね‼️全然なんの考えもなしに飲んでしまいました😂でも吟烏帽子はやっぱり美味しいし、当然白い鳩も美味しいし、良かったのですが！笑

ジェイ&ノビィ

まつちよさん、こんにちは😃 なるほど🧐色んな日本酒の日があるんですね🤗日本酒🍶カレンダー🗓️欲しいかも😆

まつちよ

コタローさんこんばんは🍶 正直に言うと開けたのは8/10ではありません😂笑でも今年も白いハト美味しかったですよね😋

まつちよ

J＆Nさんこんばんは🍶 新政の日もありますからね😊 勝手に鳩正宗の日にさせて頂きました😌笑

まつちよ

Kihoturuがばにごり

Kiyama Shouten Saga

2025/8/8 10:37:22

シュウ・サケ・コーポレーション

家飲み部

122

まつちよ

基峰鶴のがばにごり🦛 2月の発売時に買いそびれていたのですが、コタローさんに在庫のあるお店を教えてもらいゲットしてきました😊 まずは上澄みから。澄酒の基峰鶴と同じような仄かな酸を感じるさっぱりした感じ。混ぜ混ぜしたら瓶内で軽くシュワワわ🫧 上立ち香はほんのりお米の甘い香り。口に含むとにごりのミルキーさ全開。甘さも程よくさっぱりしてて美味しいですね。少しお米のざらつきがありますが、もっと滑らかに漉したらさらに美味しくなるんじゃないかなあ🤔 レンチン燗で温めると甘味とミルキーしが増してこれまた旨しでした🍶 また来年も買いたいですね。美味しかったです🍶✨️

コタロー

まつちよさん、こんにちは☀️ がばにごり購入できてよかったです😆 ミルキーかつ後味スッキリでいいですよね👍滑らかなのも美味しそうです〜🥳

まつちよ

コタローさんこんばんは🍶 お陰様で買えました😊 シューサケさんインスタで告知してなかったんで気が付きませんでした。助かりました。

まつちよ

Denshu純米吟醸山田穂

Nishida Shuzoten Aomori

2025/8/7 11:30:12

外飲み部

128

まつちよ

田酒の山田穂です🍶 山田穂飲むの初めてかな。上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むとコクを感じるスムーズな甘旨味。山田錦の母親だけあって旨味がしっかりしてますね。美味しかったです🍶✨️ それにしても田酒の年間を通じた安定感は素晴らしいですね。さすが田酒です😊

chika

今年の田酒は特に美味しい🤔🍶

まつちよ

去年より間違いなく美味しい😆👍️✨️

まつちよ

Juyondai厳選無濾過純米吟醸生詰酒

Takagi Shuzo Yamagata

2025/8/6 14:49:40

外飲み部

130

まつちよ

十四代の厳選無濾過。開けたてを頂きました🍶 上立ち香はふんわりちょっと固さを感じる甘い香り🤔 口に含むと微炭酸ちりちり🫧 さらりとややドライさを感じる甘味。温度帯上がると甘味が増すけどちょっと固い？🤔 味はさておき（さておけないけど）、3枚目のラベルに「蔵付き10号酵母の…」って書いてあるんですよね。十四代って10号酵母なんですね🤔 初めて知りました🤔

chika

厳選無濾過… そんなのがあるのか🤔 開けたて呑めたなら🤣👍

まつちよ

2、3日待ったほうが旨いのかも🤔

まつちよ

Ilaka［銀・黒］純米原酒生酒無濾過

ILAKA SAKE Nagano

2025/8/6 14:37:35

外飲み部

117

まつちよ

甍の銀・黒です🍶 上立ち香はふんわり甘い香り。口に含むとさらりとジューシーな甘味に微かな渋味でキレていく感じ。好みではありますが、これまでに飲んだ甍は水みたいでいまいち飲み応えを感じなかったんだけど、銀・黒はだいぶ飲み応えが出てきて美味しくなりましたね😊

まつちよ

Hachitsuru華吹雪純米吟醸生酒

Hachinohe Shurui Aomori

2025/8/5 09:17:06

家飲み部

119

まつちよ

ワタクシご贔屓の八鶴ツルラベル華吹雪🌾です🍶 chikaさんの送ってくれた五醸と一緒にひとり青森フェア開催中です😊笑上立ち香はふんわりお米の甘い香り。口に含むと舌先に微炭酸チリリ🫧 仄かな酸にジューシーなお米の甘味。微かな渋味でキレていきます。去年よりやや甘さ控えめでかすね。バランスよくて美味しかったです🍶✨️

chika

青森フェア🤣👍 アテも当然青森ですよね😋⁉️⁉️

まつちよ

青森なアテは用意してない😅

まつちよ

若駒辛口純米酒

wakakoma Toyama

2025/8/5 08:36:45

外飲み部

113

まつちよ

富山の若駒です🐴 栃木の若駒も飲んだことありませんがお初になります。上立ち香は微かに甘い香りがするかな。口に含むとほんのりコクを感じるクラシックな辛口。美味しかったです🍶🐎

まつちよ

MiyanomatsuSILVA原酒生酒無濾過

Matsuo Shuzojo Saga

2025/8/4 13:56:51

外飲み部

112

まつちよ

宮の松のSILVA。一段仕込みのお酒でアルコール12度の低アルなお酒🍶 上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。口に含むとなんとなく梅酒っぽさを感じる独特の酸味で甘酸っぱい。同じ一段仕込みのゆきのまゆ（旧醸す森）に梅酒を混ぜるとこんな感じになるのかなあなんて思いながら美味しく頂きました😊🍶

まつちよ

Takenosonoソルティーパンチ

Yano Shuzo Saga

2025/8/4 12:29:48

外飲み部

118

まつちよ

竹の園のソルティーパンチ👊 この蔵のお酒飲むの初めてかな。上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。口に含むとツンと爽やかな酸にジューシーな甘味。酸に特徴があって塩味に感じる人もいそうな、そんな酸味ですね。美味しかったです🍶✨️

chika

初めて見る👀✨✨

まつちよ

佐賀のお酒も美味しいの多いよ😊

まつちよ

Tedorigawa-特醸あらばしり-純米大吟醸生酒

Yoshida Shuzoten Ishikawa

2025/8/4 11:43:34

外飲み部

113

まつちよ

手取川の純米大吟醸あらばしりです🍶 上立ち香はほんのり大吟醸らしい吟醸香。口に含むと舌先に微炭酸チリチリ🫧 滑らかジューシーな甘味に大吟醸らしい芳醇な含み香。美味しかったです🍶✨️

まつちよ

Denshu純米吟醸山田錦ねぶたラベル

Nishida Shuzoten Aomori

2025/8/3 12:39:14

外飲み部

116

まつちよ

田酒のねぶたラベル山田錦。青森県外のねぶたラベルは山田錦のお酒になってます🍶 上立ち香はふんわり甘い香り。口に含むと仄かな酸に山田錦らしいコクを感じる甘旨味。山田錦も美味しいけどやっぱり華想いの方が美味しいかな🤔 好みなんでしょうけどね😊

まつちよ

Denshu純米吟醸百四拾ねぶたラベル

Nishida Shuzoten Aomori

2025/8/3 12:27:59

外飲み部

114

まつちよ

田酒のねぶたラベル百四拾。こちらら青森県内限定販売の華想い🌾のお酒🍶 女将さんが青森から仕入れてくれました😊 上立ち香はふんわり酸を感じる甘い香り。口に含むと果実感のあるジューシーな酸にコクのある甘旨。やはり華想い🌾のお酒は美味しい😋

ichiro18

まつちよさん、こんばんは😀 今日はこのねぶた百四拾をみつけたから注文してボトルみたらねぶた山田錦だったので、間違いをお店にしてきたところでした😅これ飲めるのは羨ましいです♪

まつちよ

ichiro18さんこんにちは🌞 そそっかしいお店ですね😂 春先に出る百四拾よりも酸を感じられてなかなかセクシーなお酒でした😉

コタロー

まつちよさん、こんばんは🌙 県内限定ver.いいですね〜😚華想い、香りが良くてついかいじゃいます😆

まつちよ

コタローさんこんばんは🍶 そうなんですよ、香りも良いし味も酸味と旨味のバランスが良いし最高の酒米ですよね😊

まつちよ

如空吟烏帽子純米吟醸生酒

Hachinohe Shurui Aomori

2025/8/3 10:25:48

外飲み部

115

まつちよ

如空の吟烏帽子🌾 青森の酒造好適米は華吹雪🌾などいくつかありますが、ヤマセ🍃の影響で冷涼な気候の南部地方（青森の太平洋側）での栽培に適した酒米はこの吟烏帽子のみになります。上立ち香はふんわりお米の甘い香り。口に含むと仄かな酸に旨味を感じるお米のジューシーな甘味。辛口のお酒が多い如空にしては甘めに感じるかな🤔 今まで飲んだ吟烏帽子のお酒の中だと鳩正宗の白いハトと並んで美味しいお酒ですね😊

ジェイ&ノビィ

まつちよさん、おはようございます😃 如空さん！我々は初見ですが😅ハト🐦に並ぶ旨い一本は気になります😋見つけたらゲットしたいと思います🤗

まつちよ

J＆Nさんこんにちは🌞 如空は関東ではほぼ無名に近いですが辛口の良いお酒が多いのでオススメします😋

まつちよ