Ubusuna山田錦 二農醸 2024
SSK
香りは洋梨
スッキリとした甘さとガス感、酸は控えめ？感じない位？
スッと軽い感じで消えていくのでグビグビ飲めるやつ
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Aramasaヴィリジアンラベル 2024
SSK
初のヴィリジアン
香りは乳酸系
余計な雑味がなくスッキリとした酸
キレイで後味で酸が少し残る感じ
こんなにキレイな日本酒は初めて飲んだかも、本当に日本酒？って位に思ってしまう
酸がちゃんと主張するけど残りすぎないので、単体でも食事と合わせても最高に美味しい
SSK
洋梨のようなフルーティーな香り
シュワシュワな感触と軽い甘みと軽い酸
余韻は控えめで本当に飲みやすいお酒
少し温度が上がってくるとミネラル感も感じられるようになって、それもまた良き
ゴクゴク飲めてすぐ無くなりそうで本当に危ないお酒
何に合わせてもマッチする万能感がある
ChiebijinKITSUKI BLANC CUVEE 2025
SSK
冷やしすぎたのか香りは控えめ
口に含むとガス感しっかり、酸味
甘さ少なめでスッキリ飲める感じ
もちろん合わせるのは生牡蠣、カキフライよりも生牡蠣が合うと思う
牡蠣のミネラル感とお酒の余韻が合ってる気がする
SSK
2024.8製造
リブランディング前の醸す森
香りは控えめ
ガス感と甘み、余韻に少しの酸で飲みやすい
SSK
2本目の風の森
以前飲んだ秋津穂657と違いを感じたくて秋津穂507を開栓
香りは穏やか
甘さ控えめ、ガス感と複雑味が余韻に残る感じ
食中酒に凄くいい
SSK
香りはホップの爽やかな感じ
口に含むと酸と甘さ、ガス感でさっぱり
後味で複雑味が残って本当に美味しいお酒
Morishima純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
Sogga pere et filsヌメロシス ドメーヌイケダ
SSK
購入して即開栓
香りはバナナ、口当たりの甘さは控え目で酸味と苦味が出てきてドライな余韻
ちょっとミネラル感が口に残って、次の一口が欲しくなる感じ
Kameizumi純米吟醸 CEL-24
SSK
初のCEL-24
噂通りのフルーティで飲みやすい！
最後に軽く酸が残ってくど過ぎないのも良き
Chiyomusubi微発泡純米吟醸 生 しゅわっと空
SSK
出張先のスーパーで見つけて購入
炭酸しっかり
12度の低アル、酸と柑橘系の苦味でキレがいい
しっかり冷やして夏にがぶ飲みしたい感じのお酒
Hakurakusei純米吟醸 おりがらみ
