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4月下旬頃から発売の季節限定品。
吟醸酵母で挑戦した超辛口の進化系。
上品な吟醸香と柔らかな口当たり、そしてキリッとした後味がたまらない。
『酌不盡 呑不變』
“酌めども尽きず 飲めども変わらぬ”初夏の生酒。… 進みます。
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埼玉の酒を初めて呑む。
嘉永元年（1848年）創業の全量純米蔵。
米の旨さが広がる豊かな味わい。
きょうは「冷や」で頂いたが、「燗」がお勧めのよう！
たまには燗酒も良いかも！
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wifeからのgift。
おうちco-opの取扱い商品らしい。
「白鹿 冷酒３種飲みくらべセット」
①黒松白鹿 純米吟醸
華やかで上品な味わい。
②白鹿 しぼりたて 季節限定
新酒のフレッシュさで爽やか
な飲み口。
③黒松白鹿 超辛 本醸造
ドライでキリッとしまった腰
の強い味わい。
３種3様の飲み口で楽しめました。
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まさに夏なま！
絞りたての生原酒。
フレッシュでふくらみのある味わいと、香りの奥深さやボリューム感が魅力。
甲子(きのえね)は、「はじまりの干支」
夏のはじまりにいろどりを。
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上品な香り、そして奥行きのある味わい。
酒造好適米「山田錦」を100％使用した、いいお酒です。
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鮮度感抜群の直汲、シュワッとサイダーのような旨さ。
ピチピチと口内で弾ける微炭酸感と辛口のキレが絶妙です。
この季節、酒も“生”がいいですね。
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２月限定出荷のはるだけ楽しめるフルーティでスッキリした純米吟醸酒。
よく冷やして味わう。
酒の肴は「たけのこの土佐煮」
酒が進みます。
Msu37sun
淡麗旨口のいいお酒です。
酒米“五百万石”の旨さが生きている純米吟醸酒。
やはり酒どころですね。
酒は明日への活力です。😆
Msu37sun
米の甘旨味を感じるジューシーな味わい。
地酒も呑まなくちゃ〜。
明治４年(1871年)創業の浜松の蔵元。
静岡オジリナルの酒造好適米「誉富士」と名水 天竜川の伏流水で醸し出され希少性の高い地酒。
女性杜氏が醸す美酒です。
“幸せだから、酒が美味く楽しく呑める。”
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スッキリとした辛口の味わい。
「焼津酒米研究会の山田錦」
の爽やかな吟醸香を楽しむ。
刺身には日本酒が一番。
「志太泉 純米吟醸 焼津山田錦」は、海の幸に相性抜群です。
Msu37sun
キリッとした香り、軽快な口当たり。
静岡県酒造好適米「令和誉富士」を100%使用した純米生酒。
ふくよかな味わいの「鬼乙女」シリーズ冬バージョン。
季節毎にテーマやラベルも変えて発売されている。
春の花見酒 「鬼乙女 夢」
夏の生酒 「鬼乙女 恋」
秋のひやおろし 「鬼乙女 幸」
そして、
冬のしぼりたて 「鬼乙女 涙」
『涙を隠し、微笑む明日』
日本酒の季節によって変化する味わいを”乙女”を通して楽しむ。
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ほどよい香りで、ふくよかな上品なのどこし。
「羽化登仙」の心地です。
酔って快い気分になり、天にも昇るようです。
まさに明日への活力‼︎
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昨年５月のフェリー🛳️での日本一周旅行「旅呑み記」第三弾。
日本海フェリー「はまなす」
乗船。
小樽から舞鶴まで丸一日の
船旅。
グリルで夕食
「春の船旅 和懐石」に
日本酒を呑む。
小樽の造り酒屋 田中酒造の
「純米酒 宝川」
優しい香りとほどよい旨みが
広がる、スッキリとした口当たりの辛口。
食後、５階のフォワードサロンで寛ぎ、日本海を眺める。
Msu37sun
昨年５月の日本一周旅行
「旅呑み記」第二弾。
宮城 遠苅田温泉♨️で地酒を味わう。
蔵王の自然が醸しだす旨い酒。
フルーティーリッチで、出された「宮城 蔵王 皐月 山海の恵み趣向膳」にピッタリでした。
Msu37sun
爽やかな生酒の香りと、フレッシュな中にも奥行のある味わい。
盛唐の詩人 李白。
月下独酌の高揚感と孤独感に想いを馳せながら頂く。
Msu37sun
昨年５月、フェリー⛴️とバス🚌で乗り継ぐ１０泊の日本一周旅行をしました。
舞鶴港から京都そして大阪港に向かうバスの中で呑んだ酒です。
あいにくの雨☔、気晴らしに京都の地酒「純米吟醸 人生フルスイング」を頂く。
スッキリとしたやわらかい辛口のカップ酒。
嵐山上流の蔵 丹山酒造の純米吟醸酒。
ラベルの揮毫は酒井大阿闍梨。
“フルスイング”と言えば、広島カープの「鉄人 衣笠」も思い出す。
二人の不屈も闘志とチャレンジ精神は見習うべきかな！
ジェイ&ノビィ
Msu37sunさん、こんばんは😃
日本一周🗾は憧れますねー🥹10泊だと結構ハードスケジュール🗓️ですか？その土地で地酒楽しみながら夫婦で旅してみたいです😊
人生フルスイング！呑み鉄でいただきたい😋
Msu37sun
ありがとうございます。😅
旅呑みの続きも、挙げていきます。
呑み鉄も進行中です。
大阿闍梨は無理そうですが！😜
Msu37sun
華やかなワインのような香り、フルーティーで甘さが心地よく、酸味とのバランスが抜群。
「桂月」名前の由来は
“月の名所として名高い桂浜の月”
芳醇な味と香りを楽しむ。
Msu37sun
米本来の優しい甘さが口中に広がり、後味スッキリの旨口酒。
ラベルのユニークで惹かれる。
「酒はこころの癒し水、こころの香水」
今日も一日、爽やかに心地よく過ごす。
Msu37sun
蔵囲い 限定生詰品 きのこラベル。
味わい深さと華やかさが調和し、ほのかな吟醸香が心地よい。
東北 鶴岡 小灘と呼ばれる銘醸地の酒。
「酒は大山、愛の酒」
「愛の酒」は
人と酒、人と人の調和を醸してくれます。
生活に喜びを与えてくれるお酒は、人類の宝物です。