香西 令
ど。
どんなんやろか？
開栓するのに、かなりの時間をつかいました。
味は、甘ったるくなくキレあり。
トロトロとする口当たりと甘み、旨味はなかなかいい。
初の活性にごりは、満足です。
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Nanbubijin雄三スペシャル 木桶純米
香西 令
なかなか楽しみな旨口であろう。楽しみ。
クセがなく、すーっと体に入ってくるかんじ。まずは冷で楽しんでますが、これから温度を変えながら楽しみたい。
香西 令
いただきもの。
食前酒のイメージ。飲むのは初かなぁ。
たまには、こういうのも軽くていいね。
KidoizumiKIDOIZUMI FUKU 樽酒
香西 令
熟成で知られている木戸泉。
2016BYでしっかり熟成。最近少なくなった樽に漬け込むタイプ。楽しみ。
これは、素晴らしい琥珀色。
旨味の塊。
そのままでもいいが、やはり燗酒ですね。
すじ煮込みと合わせましたが、スジの油を洗い流しながら旨味を主張。
樽の香がほのかにあり、熟成的にはたまらない。
香西 令
最近のトレンドも飲みましょう。
飲んだ瞬間は、ジューシーで飲みやすい。
甘さが強いのかと思いきやスッとキレていく。女性には人気やろうなぁ。
香西 令
日本酒を飲まない友人からいただきました。
2020製造を天然で常温熟成。
さて、どんな味になってるのか？
冷やで一口。
角がとれた甘さがいいぞー。冷やでも悪くない。次は本命燗酒で。
Seikyo番外純米酒70 %
香西 令
平成29年醸造に惹かれて購入。
長期熟成を楽しみたい。
なかなかの熟成感。燗酒がいい、旨味たっぷりながらもキレがよくて飲み飽きしない。
価格も控えめで優秀だ。
Jujiasahi麹39 にごり生
香西 令
ずっと気になってたやつ。
販売から1年経過して開栓。
発泡はなし。ちょっとずつ抜けていったんだろうなって思う。
味は、甘くて美味しい。
口万裏口万 純米吟醸
香西 令
たまには人気銘柄を。
ロ万はフルーティなイメージだったけど、甘みが弱いか？裏だから？
温めてみる。ぬる燗で試すといい！
ほのかな甘さとスッとキレる口当たり。
Yukisuzume特別純米酒 超辛口
香西 令
忘年会シリーズ。
香西 令
忘年会シリーズ。
香西 令
忘年会シリーズ3、
香西 令
忘年会シリーズ2。
香西 令
自転車仲間の忘年会
お初にお目にかかります。
香西 令
これ、これ。
ずっしり、どっしり。
この冬、燗酒を楽しみましょう。
香西 令
明日の飲み会なな持参。
美味しいものを楽しんでいただきたい。
Akitora純米吟醸 雄町 ひやおろし
香西 令
雄町、ひやおろし、好きなフレーズ。
開栓1日目より2日目の方が美味しく感じた。
色々試してみようと思ったらなくなった。。。
香西 令
とりあえず、ラベルに惹かれて購入。
この手のラベル好きやなぁ。
ほのかな乳酸感と甘みがよかった。
甘ったるさが残ると嫌だなぁと思いながら飲んだけど、そこまででは無かった。
Akishika純米吟醸ひやおろし
香西 令
47都道府県制覇に向けて大阪から。
どっしりなイメージがある秋鹿。
ひやおろしは、はじめてで楽しみ。
冷えた状態で一杯。角がある印象でひやおろしでもまだ若い感じ。
数日後、一口。ほのかに丸みがでてきたか？、本命の燗酒で。やっぱ温めて飲むのが正解。旨味もあり、ほっこりかつキレもいい。いいお酒だ。
KameizumiCEL-24 純米吟醸原酒生酒
香西 令
あまーいお酒。
何気に近所スーパーで買える。
高知と香川、同じ四国内だからかなぁ？