Narutodai立春朝搾り 純米吟醸生原酒
香西 令
今年は鳴門鯛の立春朝搾りにしました。縁起物なんで心して飲みましょう。
あっというまに無くなりました。
初めては、ちょっととんがってると思いながら飲み進めると甘味がでてきてうまーい。
2日目は角が取れた感じであっという間に完飲。
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香西 令
説明書きに興味。
できる限り濃い、とろみ、アルコール度数18度以上の高さ。
これは拘りあるやろなぁ。楽しみ。
これは、ズッシリで好きなタイプ。
香西 令
上等酒ってあまり見たことないような。開所式の神事で使ったものをいただきました。御神酒ですね。
思ったよりスッキリで美味い。燗がうまい季節にカーっときますね。
Sakura Masamune朱稀 山田錦 本醸造
香西 令
いただきもの。
久しぶりに本醸造。
クラシックなタイプだと思うけど、飲んだことない銘柄。
ガリガリのクラシック。ザ昭和なお酒。久しぶりにガツンときたなぁ。
翌日は頭痛い。
香西 令
こんなんもたまには。
いただいたものですが、京都で製造。兵庫じゃないんだ。。。
Kinko古都のしらべ
香西 令
法隆寺由来の酵母、太子夢酵母。
何か深みを感じるいでたちと色。
楽しみにしましょう。
かなり重厚なタイプで美味しかった。
温度を変えて楽しみたかったが、集まりで開栓したから、そのまま空になってしまいました。
Seikyo番外品 純米原酒
Koimari前 tranquilo
香西 令
おもたせ予定。
むかし飲んで、よかったイメージ。
Suwaizumi純米吟醸 満天星
香西 令
何故か惹かれて購入。
色々吟味してたけど、手に取っていました。インスピレーションが合ってるかどうか？
こういう買い方も日本酒の楽しみですね。
燗酒が素晴らしい。熟成感と酸味が絶妙。
TamagawaVINTAGE 山廃純米酒 2028BY
香西 令
この色。いいなぁ。
TamagawaVINTAGE 山廃純米酒 2028BY
香西 令
酒屋さんのチラシでみてコレはGETしたいと思い購入。
4合瓶は2020BYだったが、1升瓶のこちらで。
楽しみしかない。
Kamikokoro神心 タンク直詰 純米大吟醸無濾過生原酒
香西 令
高松市にあるヒサモト酒店さん。
寒くて強風のなか酒蔵さんが持ってきていました。
たまには、こういうものも買ってみよう。
フレッシュなうちが良いかなと思い即開栓。
フルーティだけどキレがあり、飲み飽きしない。あっというまになくなった。
香西 令
さすがの1年寝かし。
奥播磨はこうじゃなきゃ。
会社上司自宅が蔵の近所ということで買ってきてくれました。ありがとう。
いやー、これはサイコーに美味い。
冷やも燗もどちらもいい。特に燗は肴を選ばない優等生。
また買ってきて欲しいわ。
Matsunokotobuki辛口純米 ひとごこち
香西 令
製造2023年12月、蔵出が2024年11月。1年蔵で旨みを出してきたのであろう。
あっというまに一升瓶が空に。
熱燗とか色々やりたかったが、10℃前後で知らないうちになくなってました。
辛口らしくキレが良く、何と合わせても邪魔しない。それでいて単独でも飲み飽きない。
華やかものが好きな人には、物足りないかもしれませんが、ずっと飲めるやつですね。
Suishin純米大吟醸 超軟水仕込
香西 令
いただいたもの。G Oさんありがとう。
広島のお酒は好み。こいつは初めて。
なかなか大吟醸は飲まないからねぇ。
さすがの美味しさがありますね。
甘味が強く冷やして飲めばサイコー。
Hiokizakura特別純米酒 青冴え
香西 令
夏酒を秋に購入。
飲むのは年末か？
山陰のクラシックなお酒はいいよね。
YamatanmasamuneJazz Brew
香西 令
出張土産。
酒蔵さんで直接購入。
目の前でラベルを貼って、渡されます。
Jazzを聴かせて醸したお酒。どんな芸術を見せてくれるのか、楽しみ。
穏やかタイプで田中六十五と同系。
ずっと飲んでられるから、減りが早い。。。
Katanosakura秋季限定 純米吟醸 ひやおろし
香西 令
縁あって枚方へ。
前回良かった、かたの桜。
季節的に冷やおろしがいいなぁと考えながら酒屋さんへ。
ありましたよ。楽しみだなぁ。
あっというまに無くなった。冷やしてよし、燗にしてもよしでバランスよし。
香西 令
福岡出張のマイ土産2。
なかなか四国では見ないこれを。
楽しみでしかない。
フルーティなイメージを持っていたが、そこまで華やかな感じではなくバランスタイプ。
甘味だけでなく、酸味や苦味みたいなのも感じられキレもいいので、くどくない。ずっと飲める。
香西 令
福岡出張のマイ土産。
なかなか好評のこれを。
楽しみだなぁ。
穏やかなタイプで何の食事にも合いそう。ずーっと飲めそうなぐらい自然。