香西 令
福岡出張のマイ土産2。
なかなか四国では見ないこれを。
楽しみでしかない。
フルーティなイメージを持っていたが、そこまで華やかな感じではなくバランスタイプ。
甘味だけでなく、酸味や苦味みたいなのも感じられキレもいいので、くどくない。ずっと飲める。
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香西 令
福岡出張のマイ土産。
なかなか好評のこれを。
楽しみだなぁ。
穏やかなタイプで何の食事にも合いそう。ずーっと飲めそうなぐらい自然。
香西 令
燗酒を探して酒屋さんへ。
熟成タイプで楽しみだなぁ。
Shinrai秋上がり生酛純米酒
香西 令
少し冷えた状態で飲んでもなかなか味わい深い。
ぬる燗にすると丸みが出て、すっと体に入ってくる。いいお酒だ。
Gokyokuma:n 山廃純米酒
香西 令
かわいい五橋。
熊は山廃。
コレも美味い。正月の集まりで開栓。
あっというまに空になりました。
Gokyokame:n 生酛純米酒
香西 令
かわいい五橋。
亀は生酛。
理屈抜きで、好き。
これだけでいいと思わせるぐらい好みです。
甘味、キレ、酸味、余韻、なんかいい。
香西 令
スーパー探検隊が見切り品からチョイスしました。
おそらく、クラシカルな日本酒とみた。
製造からスーパーにて1年熟成？されてます。燗酒でやるつもりっす。
コレ美味い。
スーパーで手軽に買えるのなら、かなりいい。
スッキリしながらも旨味もあり、何にでも合いそうな食中酒。
Bijofu純米吟醸 CEL-66
香西 令
CEL酵母といえば、24が代表的。
高知方面ドライブに行ったとき、あえて66をチョイス。
常温に近い少し冷えた感じで飲むのがめちゃくちゃ好み。
ずーっと呑んでいたい。
Tamagawa純米 兵系酒85号 無濾過生原酒
香西 令
自然仕込シリーズの山廃です。
19度の自然仕込らしいスペック。
このシリーズ好きやわぁ。
Katanosakura生酛純米無濾過生原酒 愛山
香西 令
大阪に行って自分へお土産。
地元のお酒らしい。
まずは冷で飲んでますが、なかなかズッシリしていて好み。
次は燗にしてみよう。燗にすると、ほのかな甘味がいい感じ。すっと体に入ってくる感じが食事と合わせてもGOOD。
Rika理可の実験 R5BY
香西 令
夏休みの自由研究を試してみます。
なんか色々と実験的に造られた限定品らしい。楽しみですね。
ほのかな乳酸感が心地よい甘味に。
燗をすると更に飲みやすく体に入ってくる。
時間にとらわれず、ダラダラ飲みたい感じ。
香西 令
人気なやつも飲みましょう。
華やかさはあまりなく、飲み進めて行くうちにすっと体に入っていく。
低アルで飲みやすく何か落ち着くわぁ。
燗でもいいとの情報で、試してみました。かなりいいです。優しい甘味、旨味が心地よい。ぬる燗だと永遠に飲めそうなタイプだ。
Sanshoraku亀の尾山廃仕込み 生酒
香西 令
富山のお酒は、なかなか馴染みがない。ラベルに惹かれて購入。
勝手なイメージだが、富山のお酒は綺麗でモダンなタイプを想像していたか、しっかりどっしり好みの生酒。
ま、それを求めて購入しているのだが、期待を裏切らないっす。
燗酒も試してみたいと思います。
香西 令
いただきもの2。
あまり日本酒を飲まない方から、いただきものをいただきました。
製造から1年経過してるのが、どうなるか？それも楽しみ。
ちゃんと発泡感もあり、優しく甘い飲み口。気がついたら無くなる。笑
Yoshinogawaゲンカラソニック
香西 令
いただきもの。
日本酒リキュールなるものを初めて見たかも。
炭酸割りがいいらしい。
Bentenmusume純米にごり 強力
香西 令
酒屋さんの酒まつり（試飲会）に参戦。
19番娘が我が家に嫁いできました。
Ubusuna2023山田錦 ニ農醸
香西 令
ずっと気になっていたお酒。
ほぼ購入する機会はないと思ってたけど、九州出張で購入。
今風のモダンなやつを楽しんでみましょうかね。
半年以上冷蔵庫におねんね。
飲んでみると、ほのかな乳酸感と微発泡。飲みやすい以外の言葉がないぐらい初めて日本酒飲む人にいいやろなぁ。美味い！
Tamagawa特別純米 2018BY
香西 令
久しぶりに好きなやつ〜。
香西 令
とことん山田錦らしい。
こちらもクラシカルラベル強化中(^^)。
熟成感があり、美味い。
冷やしてもいけるが、燗が好み。
香西 令
地元スーパーで北海道祭り的な。
クラシカルなデザインにロックオン。
ほのかな甘さ、しつこくないキレ、思った以上に美味しい。
特別純米で2000円ちょい、コスパいいなぁ。