Nito二狼 NIRO
ch-072
毎年違う内容で…
2025のテーマ「secret」
米や酵母、精米歩合の数値などすべて秘密
ガツンと甘みと酸味 どっしり感 美味 16度
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13时间轴
ch-072
一回火入
上品で奥深い旨みと甘み
やっぱめっちゃ美味しい
岡山県産雄町 50% 16度
ch-072
寒かったから熱燗で
のどぐろ刺身とほっこり最高
旨み染み渡るいいお酒
15度
ch-072
爽やかで
酸味が際立つ感じ
花風と比べると独特な
風味は控えめかな
その他の醸造酒
90% 15度
ch-072
香りマスカット
口当たりスッキリ 爽やか清涼感
素晴らしい美味しさ 低アル
麹米:60% 掛米:66% 13度
ch-072
山廃仕込
けど香り華やかフルーティー
綺麗な甘みと程よい酸味 激うま
華吹雪 50% 16度
ch-072
モダン山廃
透明感 ミネラル 微発泡
めちゃめちゃ美味しい
百万石乃白 60% 13%
ch-072
落ち着いた香りに
程よい酸味 しっかり飲み応え
円熟感 美味 雄町 17度
ch-072
祭礼時に堪能②
安定の美味しさ めっちゃ好き
熊本県菊池川流域産米 13度
ch-072
祭礼時に堪能
Flightシリーズ 一度火入
香り 甘み 余韻 やっぱ最高
55% 15度
ch-072
しっとりまろやか
やさしい口当たりに熟成感 美味
70% 15度
ch-072
ひやおろし
なめらか やさしい しっとり感
山田錦 70% 15度
ch-072
菩提酛 氷温貯蔵
フレッシュ感に瑞々しさ
華やかさと甘み 微かにガス感 モダン美味
岡山県産雄町（等外米）50% 16度
ch-072
月山の試み2025
すっきり柔らかい 低アルながら
しっかり甘みと旨み 濃醇美味
60% 11度
ch-072
堺の陶器上之で
作られた“大阪産雄町”を
滋賀の老舗酒蔵によって醸されたお酒
どっしりしっかり飲み応えと旨み
堺市陶器地区産雄町 協会９号
70% 17度
ch-072
夏限定酒
香りさわやか ほんのりガス感
程よい甘み 清々しい余韻 最高
山田錦 弁天の湧水 50% 14.5度
ch-072
まろやかな口当たり
濃密芳醇な甘み しっかり余韻
山田錦 7号酵母 掛米55% 麹米50% 15度
ch-072
華やかな吟醸香に
甘みと旨みが絶妙 余韻も
50% 15度