ヒンナ
2度目のナチュールZERO
夏に買って冷蔵庫で順番待ちしててもらいました。
まずは上澄から。
んー、チーズのような乳酸感と酸味。甘さは無く、単独で飲むよりも軽いつまみと飲んだほうがいいのかな。
あとでおりを混ぜよう。
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时间轴
ヒンナ
キャンプ⛺️で星空日本一の阿智村へ。
キャンプ場に向かう道沿い、平谷の道の駅の向かいにある酒屋さんのオリジナル銘柄と思われる。迷ったらこれ！と言うポップを信じて購入。
そしてキャンプ🏕星空を眺めるには、月が明るすぎる🤔ただ、夜は半袖で涼しいくらいで、寝苦しさもなく快適でした。２日目は昼神温泉で温泉入って、新蕎麦食べて帰宅。満足の２日間でした。
キャンプではビール🍺でお腹いっぱいになってしまったので、帰宅してからの開栓です。
あ、美味しい。フルーティな甘味と酸味。その後少しクラシカルな日本酒感。飲みやすいし、つまみの厚揚げとさきいかにも合うので飲み過ぎてしまった😵
明日は有給休暇だが、後片付けでやることたくさん。
ヒンナ
今日の夕飯は野菜の肉巻き🥓
私が献立考えてるので、基本おつまみになるようなメニューが多い我が家😅
さて、開いていたお酒は昨日で全部なくなったので、新しく開栓します。夏の長誉祭で買ったうさぎとかめ。
竈で貯蔵したと言うことで、シャレがきいてます。うさぎもサボってます。
味は、酸味と苦味。かめ貯蔵による変化はよくわからないですけど、二兎は安定して美味しいです。
ヒンナ
先日、夏休みに子供達とちょっと遠出🏃♂️妻は仕事。子供達をいいだけ遊ばせた後、いつもは行けない酒屋に寄らせてもらった。
何がいいかなぁーって眺めてたら、さけのわでちょいちょい見る👀雅楽代が目に入った。もう一本買おうかと迷ったけど、あんまり迷って子供を待たせるのもよくないと思い一本だけ😅
今日のおかずは野菜の肉まき。まだ志太泉も残ってるけど開栓。
旨みと甘さがあるがすーっと消えて後に残らない。そきてあんまり苦味とか辛さはない。
万能型という感じ。
ジェイ&ノビィ
ヒンナさん、こんにちは😃
マサヨさん行きましたねー😊他のもメチャ旨なので、次はあと2本くらい😆是非お試しくださいー👋
ヒンナ
ジェイ&ノビィさん
マサヨさんって言うんですね笑
ほんとに美味しかったんで、また出会ったら買います🫡
ヒンナ
志太泉の新商品らしい。これは飲むしかないと思い、夏休みの帰省で親父へのプレゼントを買うという建前で酒屋さんへ。
フルーティな香り。開栓直後はスッキリした甘に、ちょっと青臭いかんじもあって、ラベルからスイカ🍉かなって感じた。
今日飲んだら結構苦味と、酸味がくるなぁ。舌にもかなりビリっとした痺れる感覚がある。早めに飲んじゃった方が良かったかな。
ヒンナ
今日は子供達と1日遊びに出てヘトヘト😅疲れて寝ようかとも思ったけど、晩酌はしたい。
冷蔵庫の在庫からたかちよさんをチョイス。
店頭になかったのでたかちよの緑のやつないですか？と聞いたらありました〜😄裏から出してもらいました。
おりがらみっぽい乳酸感と発泡感。甘味と酸味と苦味。たかちよシリーズは色が果物をイメージしてあるけど、これはマスカット？とは違うし、メロン🍈？なんだろう。
ポンちゃん
ヒンナさん、こんにちは☀
私はとってもメロン🍈だったのですが、ヒンナさんのは少し爽やかな味わいだったのかもしれませんね😊👍
１日中暑い中お疲れ様でした💦
ヒンナ
ポンちゃん
メロン🍈でしたか〜😅やっぱりバカ舌です🤣さすがです〜。
ヒンナ
実家に帰って親父の古希のお祝い。お寿司屋さんでお食事会🍣をしました。
台風の影響により、ネタがあまりないらしい。こればかりはしょうがない。漁師さんも船出せないですもん。寿司は種類が少なかったけど、他の料理は美味しかった。
お酒🍶もすすみ、残っていた開運を親父と完飲。多分、残り4合もなかったとは思うが、その前にビール🍺も飲んでるし飲みすぎた…😅まぁお祝いの時くらいは…。
ポンちゃん
ヒンナさん、こんばんは😊
お父様古希とのこと、おめでとうございます🎉🎂
台風で残念な部分もあったものの、お酒とお料理楽しまれて良かったですね😊👍
ma-ki-
ヒンナさん、おはようございます。
お父様古希おめでとうございます🎉
お父様も大変喜ばれたことでしょうね🎵
楽しい時間と美味しい料理は呑み過ぎてしまいますよね😊
ジェイ&ノビィ
ヒンナさん、こんにちは😃
お父さん古希㊗️おめでとうございます🎉
70歳はまだまだお若いから、お酒🍶もたっぷり楽しめますね🤗
ヒンナ
ポンちゃん、ma-ki-さん、ジェイ&ノビィさん
コメントありがとうございます😊
70とはいえ、最近は休肝日も増やしているそうです。私も最近は日本酒ではなく焼酎を贈るようにしてます😅
健康が1番。
ヒンナ
久しぶりにキャンプ🏕
今回は掛川のならここの里に宿泊。受付の横に掛川ビール🍺のバーがあるんですね😍
知らなかった〜。夕飯の材料も買ってきてしまった😅
一本だけビール買おうかなと思ったら日本酒も売ってた。しかも開運⁈掛川ビールがデザインしたビアロッジのオリジナルデザインカップ。中身は本醸造。
味はスッキリ。スッキリしすぎで物足りないなぁ。純米みたいな旨みが欲しかった😅
ヒンナ
今日のお酒は醸す森🍶
行きつけの酒屋さんのインスタで目当てだった2本を選び、あと一本なんか買おうかなーというテンションで選んだお酒。
さぁ飲んでみます。
注いだ時からおっ？と思いましたがかなりな発泡感。そして乳酸感。これはうまいなぁ。甘くない大人のカルピス？ヤクルト？
前にも飲んだはずだけど、こんなうまかったかな🤔
ゴクゴク飲めそうですが、明日も仕事なので控えめに。
ヒンナ
光栄菊のハルジオンが呑んでみたくて、酒屋さんへ。1番前にあったのでよく見ずに買ったらアナスタシアグリーンだった。これ呑んだことあるのに🤣
まぁいいやー美味しいから。
酸味と甘味が光栄菊呑んでるって気分にさせてくれる。個人的には氷を2、3個入れると一気に飲みやすくなる。夏の暑い日にもスッキリ飲める。
晩酌のお供はゴーヤチャンプルー。夏になると週一で食べる。苦味がまた合う。美味しい。
ヒンナ
今日は実家に帰ってきたので、地元の酒で晩酌。
スッキリしつつも旨みもしっかり感じられて、いかにも静岡のお酒という感じ🍶森本さんは美味しいですね。
ヒンナ
英君の夏酒になるのかな？
アルコール度数は低いけど味はしっかり。発酵感？もしっかりあってチーズとかと相性良さそう。
アルコール度数を14%にし、喉越しよくゴクゴク飲めるようにということだけど、確かにスッキリはしてるけど、これはゴクゴクはいけない気がする😅
酒玄人の方々はゴクゴクいってしまうんだろうか…。自分はまだまだ…。
ヒンナ
寒菊があると買っちゃいます。純大なのでいつものOCEAN99よりちょっとお高い😅
ジューシーで熟したトロピカルフルーツということですが、まさにですね。
華やかな香りにパイナップル🍍のような甘み。雑味がないのでほんとにフルーツのよう。
食中酒と言うよりも、軽いつまみとのほうが良さそう。ならばと、お高いスーパーで買った数の子チーズと合わせる🧀美味しい。お酒もですが、数の子チーズもオススメです。
ヒンナ
今日の夕飯は初めての岐阜タンメン。人気なのも納得の味。なにより小学生以下の子供ラーメンが100円て逆に心配。
お店で飲まなかったので、家で軽く晩酌。
インディゴブルーという名前は酒質とは全く関係ないそう😊
酸味があるが甘味は少なくスッキリしている。単独で飲むよりつまみと一緒に飲みたいお酒かな🍶
今日は一杯だけにしておこう…。
ヒンナ
親子で営む地元静岡の小さな蔵ですが、美味しいお酒🍶が多い蔵です。
酒屋さんのインスタをみて気になっていた。残っていて良かった😄
純大、純吟、純米のおりを合わせて作ったドブロクっぽいお酒🍶
オリの甘みはあるもののちゃんとお酒。美味しい。
お店で見つけたらぜひ買ってほしい。応援したい地元の酒蔵です。
ヒンナ
今日は二兎を醸す丸石醸造で夏の宵BAR。
大好きな二兎をいろんな種類飲めて楽しい。
今日飲んだのは
純米吟醸二兎雄町うすにごり生KEGDRAFT
二狼2022
純米大吟醸二兎雄町33うすにごり生2BY
純米吟醸出羽燦々55うすにごり生
純米吟醸出羽燦々55直汲み生
どれも特徴があって美味しかった🤭
ヒンナ
お初銘柄その14@2023
今日のために買っておいたスパークリングを開栓。
とんぼのラベルがかわいい😍
おかずはチキンソテーとポテサラ。チキンソテーはちょっと焼きすぎた😢
香りは控えめ。甘ったるくないスパークリングにごり。美味しい。
ヒンナ
久しぶりの雨後の月。日本酒にハマるきっかけになった銘柄の１つ。
相変わらずの万能っぷり。甘味、苦味、酸味は感じるんだけど、基本スッキリ。何にでも合う。
これは飲んじゃうな😋
ヒンナ
定例化している後輩宅での飲み会。
ずいぶん前に岡山で買ってきたソーダ割り専用日本酒🍶
ソーダで割って美味しくなるように酒質を設計したそう。
早速ソーダ割りでいただきます。割っているのに日本酒感はわかる。美味しいけど、自分のバカ舌👅ではどの辺が専用なのかよくわからず。
苦労して考えてこのお酒を設計した杜氏さん、ごめんなさい🙇