うどん
雲の上、富士山伏流水仕込、そして可愛らしい爽やかなパッケージのイメージ通りのスルスルと飲めるお酒。
グラスだと本当に水のように感じるのでお猪口で。
日本酒度／+2
酸度／1.5
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高砂Takasago
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Sunshu NakayaTakasago
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Heroyui
熱海旅行の帰りの新幹線で、締めに飲みます。
滑らかなお米の香り。
吟醸酒というよりは純米酒ぽさもあります。
やや芳香辛口からの、滑らかな甘さあり。
良い旅でした。
デビル
場所 静岡
米の種類
酒の種類 純米酒
精米度65%
アルコール度数15°
酒母 不明
日本酒度 +7
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 杏仁豆腐系
（外観）やや琥珀色
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
辛さ 2
苦み 1
余韻 旨み系の米感が残る
印象 杏仁豆腐をものすごく感じる旨み系
イカの塩辛に合わせてもう一杯と言ったら出てきたお酒。
そろそろ2合越えてやや解像度曖昧になってるけど、一言杏仁豆腐のニュアンスのある旨み系。
先に飲んだガイジンと系統が似てるが、こっちの方がトゲが無く優しい。
ヒンナ
なんとなくラベルに惹かれて購入。
ラベルの通り純米吟醸のように雑味が少ない。なんか物足りなかったし、寒くなってきたのであっためてみる。香りと酸味が強調されて美味しくなった。
ぽんず
富士山からの軟水で伏流水で醸したあっさりとした日本酒
dorankdoragon
爽やかな香り🎵
最初はほんのり甘めで、柔らかくて酸味が後から効いている味わい😋
軽快な飲み口✨
最後はビシッと締まるキレ味😣
Chayazaka45
富士高砂酒造 静岡
@えびす焼魚食堂はなれ
さらに続く辛口+10
といいつつ芳醇さもあり
銀鱈の西京漬にGood！
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
えすてばん
頂き物です。
うっすら甘味。しっかり辛口。
甘い香りは残ります。
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
ここの蔵は全て山廃でした。山廃と言えば「重い」「厚い」「こってり」のイメージ😫
しかし、「ワイングラスで美味しい酒アワード🍷」を受賞したらしい👀
半信半疑でお試ししてみることに。
山廃なのにライトな味わい。
素直な甘味で喉越しも爽やか。
これならワイングラス🍷にもよく似合う😚
喉越しは骨太で芯があり、日本酒らしい存在感を演出している。
山廃はこってりで…と思っている方は、富士高砂酒造のライト山廃をぜひ試してみてほしい🤗
ぐっさんまん
静岡の富士高砂酒造さんの山廃ひやおろし😋!
ラベルに書いてある、“ぴりっジュワッとろ”感がたまりません。山廃の酸味と旨味がバランスよく米🌾の甘味も感じられます。
焼き鳥三昧とリピート買いのブリ🐟のタタキ、共に、最高のマリアージュや〜😉👍。
こくりゅうはー
先週の浜松旅行の際に買った高砂の山廃原酒ひやおろしです。静岡のお酒は果実感が抑えめと聞きましたが、これはマスカット感がかなり強めだと思います。ラベルに書いてある通り、口に含むと日本酒のピリッとした感じの後マスカット感がじゅわーっと広がります。季節酒なので過ぎると飲めませんが興味持たれたら是非今のうちにご購入を！
つきたて
実家でジャパネット日本酒定期便、８月は静岡の高砂。
馬鹿舌で三本の違いがほぼ判らなかったのでまとめて投稿🤣
味わいは美味しい！
最初は綺麗な口当たりですが、旨味がぎゅっときて、よい酸味、キレもあってうまいお酒です。
ごちそうさまでした👍
くっぴー
お米の甘味、美しい金色
日本酒らしいお酒です。