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酔nosuke自然郷の馥郁純米を開栓。1年前に呑んで美味しかったので今回は一升瓶でゆっくり味わおうかと♪
始めは甘めの印象だが呑み進めていくと酸味と苦味に旨味が混ざり合って多重奏の味わいに。甘旨酸苦のバランスが良くて飽きることなく盃が進みます👍
開栓2日目になると旨味が深まりさらにほどよく辛味も出てきてさらに盃が進んでしまいます♪
出汁の効いた煮物など和食との相性抜群！
15度のアル度でやわらかくスイスイ呑みやすい旨酒です☺️
酔nosuke初の九郎右衛門！
グラスに注ぐとやや黄色味がかってます。
ハチミツのような香りが立ち、甘旨と苦旨とわずかな酸味。ラストは再び熟成された蜜の香り。
2021BYで2年ほど熟成されてるようで、香りも濃く濃醇で力強い味わい。
燗をつけても力強さは変わらず、より濃厚な旨みが味わえます👍
酔nosukeロ万シリーズの純米吟醸クラスを数種類ブレンドした裏ロ万。
冷たい状態でグラスに注ぐと華やかな香りが立ち、ふくよかな甘旨味が広がった後、酸味、ピリ辛、ラストは旨苦と甘辛酸苦がバランスよく整ってます。
燗をつけると甘旨味がまろやかに膨らみ、鋭く辛味が切ってくれます。寒くなってきたこの時期は燗酒がピッタリ☺️
冷酒と燗酒それぞれ違った味わいが楽しめる裏ロ万です😊♪
酔nosuke今日は廣戸川の特別純米
16度のアル度とは思えないほどさらりとした呑み口でじわじわ米の旨みが広がった後にわずかにピリッとした辛苦味。初めは香りも控えめだが温度が上がるとほんのりメロンの香りが立ち上がります♪
開栓2日はメロンの香りと旨みがより強くなった感じ。
柔らかでみずみずしく呑み過ぎ注意の美酒です🥰
T.KISO酔nosukeさん、おはようございます☀️
美酒ですよね〜🎶
そして、もうすぐにごりですね〜💕︎
待ち遠しい🥺
酔nosukeT.KISOさん、おはようございます😃
特別純米とても綺麗な美酒でした😋にごり楽しみですね〜♪油断するとすぐに売り切れるので、今からアンテナ高くしてチェックしてます😆
酔nosuke〆張鶴のしぼりたて生原酒をいただきます
開栓したての立ち香はとても華やか🌸アル度も20°のストロングスタイルながら、さらさらとした呑み口でほんのりと米の甘みと旨苦が凝縮。辛味も出てきてキレも良く飽きずにどんどん呑めてしまいます。空きっ腹で呑んだせいかすぐにポカポカしてきて力強い旨口酒です☺️
酔nosuke昨年は呑めなかった電照菊の赤ラベル、今年はゲット出来ました！
ポンッと勢いよく開栓‼️ガス感たっぷりの予感。
良く撹拌してグラスに注ぐと甘い香りが立ちます♪シュワシュワで甘旨が広がり余韻も華やか。ほんのわずかな苦味もあって飽きずに呑めてしまいます。
香りや味わいがいつもの寒菊より濃く深く、呑み過ぎ注意のカルピスソーダです😆
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酔nosuke久しぶりの田酒は秋田酒こまち♪
りんごのような爽やかな香りとやさしい甘旨さでスタートし、中盤からは柔らかな酸味。後半から苦渋が出てきて、ラストはピリッとした辛さでスパッと消えてキレも良し。盃を重ねるほど香りと旨味がより深まります。
爽やかでスッキリとしていながらも旨味をしっかり持っている旨酒です😋
Mayuko酔nosuke さん，初めまして☺️ 私もこちらの「田酒」いただきましたが，とても美味しかったです😄。安定した美味しい日本酒です😋
酔nosukeMayukoさん、こんにちは😄
爽やか系の田酒で美味しいですね👍今日は開栓2日目なので味変も楽しみたいと思いますが、美味すぎてすぐに空っぽになるでしょう😂
酔nosuke楽器正宗の酒未来。酒未来を使用したのはおそらくこれが初めて🎉
ぶどうの香りが口いっぱいに広がり柔らかな甘旨の後、徐々にほどよい酸苦が出てくると若いメロンのように変化。温度が上がるに連れて旨苦がさらに増してきます♪
15度のアル度で呑みやすく甘酸苦もバランス良く調和されてます。
この酒未来ラベルも期待を裏切らない旨ガッキーです😆
