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Hououbiden朝日米 瓶燗火入 純米吟醸純米吟醸
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ヤマシゲ
初めての鳳凰美田です。記載の通り、冷えた状態で頂くよりも、グラスに注ぎ空気に触れ、常温に近い温度になってから頂くと、香りが引き立ち、味が広がり、とても美味しい。
Dewazakura純米吟醸酒 雄町純米吟醸
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ヤマシゲ
口に含んだ瞬間にはあまり感じませんが、飲み込んだ際に芳香な香りと柔らかいキレを感じます。個人的には肉料理に合っていて、美味い。
Hohai純米しぼりたて 生酒純米生酒
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ヤマシゲ
生酒特有の喉を通った後、鼻から抜ける香りが最高。辛口かな?と思いきや、果実のような甘味も感じられ、旨い。
Nabeshima百周年記念酒 純米大吟醸純米大吟醸
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ヤマシゲ
いつもお世話になっている特約店にラスト1本残っていた限定酒。生涯に一度しか出会えないであろう1本。衝動買いでした。 「1年間は味が落ちないので、特別な日に飲まれては?」とのことで、ずっと冷蔵庫で眠ってましたが、遂に開けました。 鍋島ならではの、ピリピリとした舌触り、絶妙な甘味・辛味のバランス、加えて飲み込んだ後の深い風味、抜群に美味い。 買って良かった、飲めて良かったと思える1本でした。
Kid-KID- 純米吟醸酒純米吟醸
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ヤマシゲ
個人的には、口に含んだ瞬間は「ガツん」と、しっかりとした甘味・風味を感じるが、その割に喉越しはすっきりしている印象。味が濃い目のツマミと良く合い、美味い。
Nabeshima純米大吟醸 愛山 Lovely Label純米大吟醸
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ヤマシゲ
先日、ずっと気になっていたラブリーラベルを飲めました。絶妙な甘味と香りがスッと鼻から抜ける感覚があり、スッキリしていて美味い。ずっと飲んでられる感じで、一晩で空いてしまいました。が、次の日の朝には全然残りませんでした笑
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ヤマシゲ
みむろ杉、ずっと気になってましたが、やっと飲めました。口に含んだ瞬間に、芳香な風味が広がりつつ、後味は少なく非常にスッキリ。美味い。
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ヤマシゲ
出張先のスーパーで購入。 アルコール度数9%、程よい甘みでスッキリしていて飲みやすいですが、後味はしっかり残る感じ。 500mlなので、すぐに空いてしまうかも(笑
Nabeshima純米吟醸 きたしずく純米吟醸発泡
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ヤマシゲ
パープルラベルと比べると、フルーティさ・香りが抑えられ、落ち着いている印象。それでいて、後味はしっかりあり、美味い。1人で静かに酔いたい時に良いかも。