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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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日本酒に苦手意識のある初心者 仕事で日本酒知識を得る必要が出たため記録のために始めました 初心者のためレビューは己の味覚に左右されます 初心者のため日本酒知識ありません 初心者のため一般の感覚と己の感じる味に大きな差があります

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最常签到的品牌

Ine to Agave
15(10.2%)
Aramasa
10(6.8%)
Glorious Mt.Fuji
7(4.76%)
Nabeshima
6(4.08%)
Takachiyo
6(4.08%)

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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
67(12.71%)
Niigata
39(7.4%)
Nagano
36(6.83%)
Yamagata
34(6.45%)
Fukushima
26(4.93%)

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Koshiichiふくはら酒店頒布会別注品
EchigotsurukameNiigata
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しっかりにごり しっかりシュワ感 角のある酸味がキュッとする 鼻に抜ける爽やかなフルーティー感 香りは爽やかフルーティーだけど酸味が強くて 後味はスッキリ 酸味の角強くてキュッとするけど、焼肉のタレみたいなこってり系とは合った
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Jikon特別純米 生
Kiyasho ShuzojoMie
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若干のピリッと感 鼻に抜けるフルーティーな香り ジュワッと甘うま 余韻にゆるゆるほわっと感ある 好みの味 焼肉ハラミとも合う
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うっすらパインのフルーティーな香り シュワ感なしでするっと口に入るけど味はしっかり甘くてうっすらパイン系フルーティー ほわっとした甘みが余韻にゆるゆる続く キムチといただく ぐびぐび飲めそうだった
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Fukuumi山田錦にごり
Fukuda ShuzoNagasaki
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青リンゴ系のフルーティーな香り しっかりにごり シュワ感あり ほわっと甘ジュワだけどほんのり苦味が来て炭酸感も相まってスッと口から消える
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Tsukimizunoike純米吟醸あらばしり生酒
猪又酒造Niigata
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若干の黄色い液色 ピリッと感あり 鼻に抜けるパイン系じゃないフルーティーさ 甘ジュワッと感じるけどスッキリしていてキレいい
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少し穀物感の混じるフルーティーな香り 液色ちょい黄色 若干舌にピリッと感 ふわっと米の香りと甘み、フルーティーな甘ジュワ感あり 若干熟成したみたいな濃い味感じだけど舌の上はわりとするする滑ってく
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フルーティーな香り 若干のピリッと感 甘ジュワッとしていて甘酸っぱさ 口の中にジュワッとしたフルーティーな甘さ広がって余韻もゆるゆる続く 好みの味
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口当たりまろやかで口に含むとほわっと米の香りと若干のツンとしたアルコール感 口の中に穀物感ゆるゆる残って喉の奥が少しカッとする 余韻に若干の苦味がゆるっと残る
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フルーティーな香り 甘く味濃くてかなりグッと飲みごたえある味 鼻の奥に若干クセのある香り抜けてく アルコールのカッとした感じがちょいあり 後味ほわっと栗感
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シュワ感なし かなりあっっまくて鼻に抜けるフルーティーさ とにかく甘い もったりした甘さでかなり口の中に残る 甘さが口から消えた後はほろほろ栗感
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mizuoしぼりたて生一本
Tanaka ShuzoutenNagano
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ブドウ感ある香り 甘じゅわ シュワ感あり フルーティーさとブドウの皮感ある柔らかい酸味が鼻に抜けて好みの味
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冷酒と燗酒でいただく 液色は両方違いなし 冷酒 シュワ感なし 一瞬ブドウ系のフルーティーさ鼻に抜けて甘みしっかりジュワッと感じる 穀物感がうっすら鼻に抜ける 燗酒 燗酒にすると鼻に穀物の枯れた草っぽさと若干の乳酸っぽさ混ざってクセのある香りが鼻に抜ける 甘さは少し抑えられる 冷酒のが好み 新橋にほんしゅひと巡りにて
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ジャズを聴かせた酒らしい 香りはブドウ系のフルーティーさ 甘みしっかりあって若干舌が痺れる直前のアルコール感を感じるけどビリッとまではいかない 甘みはあるけど軽くて舌の上するっと滑る水っぽさある スッキリなのかな？
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Nanbubijin純米しぼりたての火入原酒
NanbubijinIwate
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常温と燗酒でいただく 液色黄身がかってるけど何故か常温の方が色濃い 常温 ゆるゆる米の甘みあって味はしっかり米の甘み感じるけどするっと飲める感じ 燗酒 甘みに重さがのって飲みごたえがでる 燗酒も美味しい
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シュワ感なし まろやかで甘くジュワッと旨みある 口の中にゆるゆる甘さの余韻残る 飲みやすい 生ハムといただくとしょっぱさで酒の甘みギュッと感じていい感じ
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検索に出ないので小黒酒造と登録していますが、現在はDHC酒造とのことです。 ピリッと感あり かなり強い甘じゅわ感 甘みが結構口の中に余韻として残る 飲みやすい
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ほんのり黄身がかった液色 米っぽいまろやかな甘い香り 口の中に米の甘さしっかりふわっと広がって米の甘み感じる 栗感あるほっくりした味わいだけどクセがなく飲みやすい 美味しい
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若干かすみがかってる？ ピリッと感ほんの少し フルーティーで甘じゅわ 飲みごたえある ほんのり甘みが口の中に余韻ほわほわ 好みの味 おでんといただくと出汁と甘みがいい感じ
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