さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconうえぽん
2023年元旦からさけのわ再スタート。 長年の転勤生活で行った先のウイスキー、ワイン、そして何より日本酒にハマり、今に至る。 家飲みやカウンター居酒屋が中心ですが、ウィズコロナで気を付けながら、蔵開きや酒蔵ツーリズム、角打ち、呑み鉄、銭湯＆湯上がり呑みなど、外で交流しながら日本酒を楽しみたい。

登録日

チェックイン

112

お気に入り銘柄

1

チェックインの多い銘柄

澤乃井
3(13.64%)
初花
3(13.64%)
いづみ橋
2(9.09%)
妙高山
2(9.09%)
出羽桜
2(9.09%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
8(7.14%)
山形県
7(6.25%)
福井県
7(6.25%)
福島県
6(5.36%)
佐賀県
6(5.36%)
profile iconうえぽん
東一
五町田酒造佐賀県
23
うえぽん佐賀旅行でゲットした酒。ラベルがワインのよう。 とてもスッキリしていながら、甘みと酸味が適度に加わり、嫌味の全くないお酒。 こういうのをいつも手に入れられるといいのだが。
profile iconうえぽん
楯野川純米大吟醸
楯の川酒造山形県
20
うえぽん1週間後のフジロックに来訪するFoo Fighters のニューアルバム記念コラボ酒。こういうことをする酒蔵があるのかと感心。ラベルはバンド名を漢字？変換したもの。 全体的にすっきりではあるが、甘味、酸味のバランスも良く音楽の夏にぴったりのお酒。
profile iconうえぽん
雅山流裏雅山流
新藤酒造店山形県
19
うえぽん人気日本酒バーにて。 久しぶりに水みたいな感じのお酒。スルスルいくらでも飲めてしまいそう。
profile iconうえぽん
鳳凰美田生酒
小林酒造栃木県
28
うえぽん冷蔵庫にフィットするガラスボトルを買ってから、最近一升瓶で買うようになった鳳凰美田。 少し甘めだが、食中でも食後でもいけるバランス素晴らしい。
profile iconうえぽん
農口尚彦研究所夏の生酒
農口尚彦研究所石川県
24
うえぽん職場の後輩にもらったお酒。 初農口でしたが、濃醇系でしっかり酒の旨みを堪能できる生酒でした。 ジュース系ではない酒の味が分かる人におすすめ。
profile iconうえぽん
総乃寒菊True red 純米大吟醸
寒菊銘醸千葉県
34
うえぽん荒木町の新進気鋭の呑み屋で昼呑み。 これはおすすめメニューにあったが、とても納得。発泡感と米の甘み、若干の酸味のバランスが素晴らしい。 濃いめの牛すじ豆腐にも、スッキリした感じで十分対抗できた。
profile iconうえぽん
能古見純米吟醸
馬場酒造場佐賀県
21
うえぽん佐賀旅行でゲットした1本。 流石の出来で、甘酸っぱさ、軽やかさ、淡麗さ、バランスがいいと思います。
profile iconうえぽん
丸眞正宗
小山酒造東京都
14
うえぽん王子の立ち飲み屋さんでいただく。 おでんと合わせるのにちょうどいい感じ！
profile iconうえぽん
木曽三川虹のしらべ　純米吟醸
内藤醸造愛知県
19
うえぽん元同僚からいただいた地元のお酒。 しっかり輪郭がハッキリしていながら、するすると入るタイプの濃醇な純吟。 味噌の国のお酒だけに、少し濃い目の味付けの和食にぴったりですね。
profile iconうえぽん
光武
光武酒造場佐賀県
23
うえぽん鹿島酒蔵ツーリズムの記念ボトル。 すっきりした当たりに、柔らかな酸味、甘みが付いてくる感じの優等生的なお酒。タコ刺しに合わせていただきました。
profile iconうえぽん
いづみ橋
泉橋酒造神奈川県
26
うえぽん森下の銭湯そばの老舗の酒屋にて、角打ち。 これで400円って、ヤバいです。 今流行りの甘酸っぱ進化系の爽やかなお酒。つまみはいらないですね。少し蒸し暑い季節にもぴったりかと。
profile iconうえぽん
幸姫純米吟醸
幸姫酒造佐賀県
22
うえぽん酒蔵ツーリズムを行う佐賀県鹿島市から5本セットを頼んだうちの1本。 鹿島には素晴らしい酒蔵が多い。これも文句なくバランス良いお酒。少し甘めだが、残る感じではなく、爽やかな酸味が少々混ざり、絶妙なハーモニー。
profile iconうえぽん
天賦純米吟醸
西酒造鹿児島県
27
うえぽん2度目の天賦。東京農大人脈で作ったと言われる鹿児島県ながら（失礼！）素晴らしい出来栄えのお酒。 発泡感残る酸味、甘み、旨みのバランスがかなり高い純米吟醸。 何にでも合わせやすい酒とみました。
profile iconうえぽん
千徳舞　高千穂神楽　献上純米酒
千徳酒造宮崎県
18
うえぽん宮崎の日本酒を探すのは難しい。新宿のアンテナショップでゲットしたお酒。 香りの芳醇さが強いが、飲むと想像してたよりすっきりとしていて、重くないタイプの純米酒。濃い目に煮付けたキンメダイによく合う。
profile iconうえぽん
綾菊國重　純米吟醸
綾菊酒造香川県
18
うえぽん新橋にあるせとうち旬彩館にてゲット。 香川に住んだことのある後輩の紹介。 オオセトという県産米を100%使った地元ならではのお酒。 辛口というほどでもないが若干辛めで、少し米の味がしっかりしている濃醇系のお酒。エビフライとワカサギフライを自分で揚げたが、いいマッチ。
profile iconうえぽん
一乃谷暁　大吟醸原酒
宇野酒造場福井県
19
うえぽん福井に4年住んだ身だが、大野のこの銘柄は初対面。 甘めのすっきり原酒といった装いだが、芯のある福井人が作ったお酒っぽい。 鶏天と合わせたが、なかなかいい感じ。
profile iconうえぽん
新政亜摩猫　あきた酒こまち
新政酒造秋田県
21
うえぽん続いて日本酒が豊富な近所の蕎麦屋にて。 ここはいつもさつま揚げを頼むとハーフで大丈夫だと思いますよとハーフオーダーを強要。まあ丁度いいからいいか。少し甘さ抑えめの柑橘系ジュースのような風味でアルコール度はほとんど感じさせない。まあこういう酒だと飲み過ぎちゃうよね。
profile iconうえぽん
北洋純米吟醸　五百万石
魚津酒造富山県
18
うえぽん日本酒の種類が変態的な近所の蕎麦屋にて。 すっきりはしているが、やや酸味強め、少し濃醇な感じで、蕎麦前の小エビ天にもよく合う。 これでコンプリートまであと4県。GW中に制覇できるか。
profile iconうえぽん
吉田蔵u百万石乃白
吉田酒造店石川県
16
うえぽん2020年にデビューした石川の酒米、水、酵母で醸したモダン山廃との触れ込み。 加賀の優美な感じが表れていてうっとりするような甘美なお酒。焼き蛤に合わせました。最高！
profile iconうえぽん
産土生酛
花の香酒造熊本県
17
うえぽんななつ星にていただく。 生酛造りながら、すっきり爽やか。適度な酸味が食欲をそそる。 女性シェフのかわいらしいお弁当にぴったりの食中酒。