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gomibako
生酒だけど香りはそこまで。 吟醸香はしないけど米の香りはまあまあするかな。 コクは強め、かなり辛口、米の味もそこそこ。ちょい酸味優位かな。 でもスッキリ系で呑みやすい。
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Ray
精米歩合91%とはどんなお酒なのかと、恐る恐る一口。…美味しい!後味にお米の旨み、ふくよかさがしっかり残る。
Shinanonishiki第六天生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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おおの
西箕輪の農薬を一切使用しない米で作った酒。 精米歩合は自信満々の91%!ほとんど削らないのに、糠臭さよりも米の旨みと香り。ちょっとズレれば味濃すぎて飲めなさそうなものだけど、旨いので飲み続けられる。スイスイ飲む酒ではなく味わって飲む酒ですね。
Shinanonishiki純米生原酒 艶三郎
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うどん
水の争いを鎮めその地区の水の供給を安定化させた艶三郎さんの名が付いたお酒。 正直味の印象は薄いが、名前と逸話でとても記憶に残った。
Shinanonishiki一瓢 大辛口純米生酒
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kenta51d
お土産でいただいた日本酒。とても暑い日だったので小諸そば、とろろに合うと思って口開けしました。香り、飲み口はフルーティーな感じはしますが、サッとキレる感じの辛口で、とても美味しいです。
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ZankuroShinanonishiki天墜

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