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Mimurosugi純米吟醸雄町ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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みむろ杉のひやおろし。雄町の味わいがしっかりと熟成感を持って迫ってきます。思ったよりけっこうガツンとくる印象。
Kariho夏 summer mist 総槽掛け搾り純米吟醸おりがらみ槽しぼり
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伝統の槽掛け搾りで上槽したおりがらみをそのまま瓶詰めしたそう。爽やかさとキレの良さにおりがらみのまろやかさが合わさって良い感じ。
Mutsuhassenv1116ワイン酵母仕込み
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yamahei
おおー、こんなのあるのか。 ワイン酵母仕込みと言うだけあって、めちゃくちゃフルーティで酸味しっかり。ワインと言われて飲んだら勘違いしそう。けどしっかりとしたキレとか甘みの余韻とかは日本酒らしく、そのコラボレーション具合が魅力。
Glorious Mt.FujiZEBRA black or white純米大吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
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yamahei
栄光冨士の無濾過生原酒シリーズは見るたびに新しいものに出会っている気がする… やっぱ美味いです。好みです。 ガツンとくる複雑な味わいがなんとも言えません。
Ginreigassan月山の雪純米吟醸
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yamahei
水のように軽やかで透明感のある飲み口。吟醸香とキレ。雪のように冷たくして飲みましょう。美しく美味い。