yamaheikurowashi純米Iwate2025/4/22 11:46:28外飲み部20yamahei白鷲からの黒鷲。白鷲はおりがらみの濃厚ホワイトだったのに、こちらはガツンと無濾過生原酒クリア系。口当たりはクリアだけど余韻長めのまろやかで、クリアな分鼻に抜ける香りの強さが際立つ。同じタンクなのにゴールがここまで変わってくるのはやっぱ面白い。美味いです。
yamaheiTaxi Driver純米原酒Kikuzakari ShuzoIwate2025/4/22 11:42:47外飲み部22yamaheiパンチの効いたラベル! タクシードライバーは私も好きな映画です! 味わいは至ってしっかり辛口、鼻に抜ける強い香りとスッキリとした余韻。強い感じ。
yamahei白鷲純米おりがらみWashinooIwate2025/4/22 10:59:40外飲み部18yamahei盛岡初上陸! 日本酒1杯目は八幡平のお酒。まさにホワイトソーダ。強めの発泡感におりがらみ。磨き70の濃厚でまろやかな舌触りと鼻に抜ける強い香り。いつまでもまろやかさ口に残る長めの余韻。最近こういうの好きです。春だし🌸
yamaheiHoka純米無濾過生原酒純米原酒生酒生一本無濾過ToshimayaNagano2025/4/22 10:54:02外飲み部18yamaheiジューシーで口当たりまろやかなんだけど、広がりすぎず、余韻短め。この辺のバランスが上品な感じがする。美味しいです。
yamaheiKonnayoruni…鹿 特別純米火入れ特別純米SenjoNagano2025/4/22 10:49:37外飲み部17yamaheiこんな夜 鹿の声は弦のうなり ほのかな柑橘系のような香りと無濾過のジューシーさ。けど広がりすぎない。余韻短めのスッキリ。
yamahei夜明け前辰の吟特別本醸造Ono ShuzotenNagano2025/4/22 10:43:47外飲み部18yamahei久々に松本来て夜明け前を頼んだらこれだった。本醸造っていつも飲まないんだけど、コレはアルコール感が強くなくて、キレ良く上品。
yamaheiAizuchujoうすにごり特別純米おりがらみにごり酒Tsurunoe ShuzoFukushima2025/3/25 12:28:362025/3/25Tenryu (天竜)外飲み部1yamahei店内メニューにない、春のおすすめ新酒をきいたら出てきました。うすにごりでほのかに発泡感。春のお酒の爽やかな香りに旨み。甘味は控えめ、フレッシュな苦味はワインのよう。余韻短めだけど香りが長引く。美味い。
yamaheiAizumusume花さくら純米吟醸おりがらみにごり酒Takahashishosaku ShuzotenFukushima2025/3/25 12:15:312025/3/25Tenryu (天竜)外飲み部24yamahei注文したお酒が切れてたようで、店主からおすすめされた新酒。 飲みたかったど真ん中なお酒でした。 流石です。 うすにごりで華やか。口開け間もないのか、ほのかに弾ける。花見酒ですね。お米の甘味のあと、爽やかな苦味が心地よい。
yamaheiHananomai香るなま特別純米原酒生酒無濾過Hananomai ShuzoShizuoka2025/3/25 08:52:39家飲み部3yamahei1801酵母を使用した花の舞。 酵母が春にぴったりな華やかさとジューシーさを醸し出してます。口開けすぐは微発泡してる感じ。飲みやすい。
yamaheiHououbidenwine cell sparkling junmai ginjo純米吟醸Kobayashi ShuzoTochigi2025/3/25 08:49:052yamahei山田錦と友情蔵のワイナリーからいただいたワイン酵母を使用したスパークリング日本酒。 スパークリングに加えてまろやかなおりがらみになってます。ワインのような飲み口なんだけど、しっかりお米の味と吟醸香。そしてスパークリング過ぎない。美味いです。即空き。
yamaheiTsukimizunoikeツキミズNEWAGE純米生酒荒走り猪又酒造Niigata2025/3/25 08:36:53外飲み部20yamahei月不見の池の荒走り。 糸魚川の酒米と中硬水を使用してるらしい。 爽やかでキレ良く淡麗。 香り高く飲みやすい。 好きです。
yamaheiWakaebisuワカエビスプラス1801+MK3純米吟醸Wakaebisu ShuzoMie2025/3/25 08:31:55家飲み部20yamaheiきょうかい1801酵母+三重県MK3酵母を組み合わせたオシャレなラベルのお酒。 めっちゃフルーティで華やか。 ワインのようなジューシーさと香り高さが素晴しい。飲みやすくて即空き。
yamaheiMatsumine no Fuji雪女神100%純米大吟醸Fujiya Shuzo HontenYamagata2025/3/25 08:25:1718yamahei精米歩合40パー 透明感と切れ味 しっかり香る吟醸香
yamaheiHatsumago出羽燦々45純米大吟醸生酛生詰酒Tohoku MeijoYamagata2025/2/18 23:33:0528yamaheiおすすめされたお酒。 香り高い キレ良し ドライ ほのかな発泡感