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家飲み部
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yamahei
これは美味いよ。精米歩合80パーセントの美学。まろやかで、まさに雪解けのような飲み口。しつこくなく、スッキリした余韻。ふわっとリラックスタイムを過ごしたいお酒。
Hatsumago魔斬純米吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
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yamahei
しぼりたてのジューシー感からのしっかり辛口の切れ味、余韻が超短め。酸味のある味わいが際立ちます。
Glorious Mt.Fuji仙龍純米吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
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yamahei
しぼりたてジューシー。香り高く、吟醸香がしっかり。やっぱ栄光富士ははずさない。爽快かつしっかり。美味いっす。
Morishima純米吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
19
yamahei
やっぱ美味いな〜。無濾過生原酒飲み比べで飲んだけど、1番落ち着いた味わいだった。香り高くふわっと広がるけど、いい感じにまとまる。しっかり旨味を残す。コスパも良い。超いいお酒だと思ってます。
銀海 ocean99純米吟醸原酒生酒無濾過
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yamahei
寒菊らしい、華やか且つ飲みやすい。ほのかに発泡してる。フルーティ。人気のお酒。間違いなく美味しい。
Glorious Mt.Fuji新 天賚純米大吟醸原酒生酒無濾過
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yamahei
久々の栄光富士。華やかで旨味が一気に広がる。香り高く、余韻しっかり。もはやこれが安定の味わい。
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yamahei
宿にあるお酒がコレだったので飲みましたが、フツーに美味い。スッキリ辛口で香り高い。初めて飲んだけど良いお酒と思いました。
Koshiji no Kobaiしぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
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yamahei
生原酒なんだけど、生原酒っぽくないスッキリさとフルーティな香り。とても綺麗な味わい。爽やかでキレが良い。これは美味い。
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家飲み部
18
yamahei
これはまるでグレープフルーツジュース。爽やかさと程よい苦味、まろやかさ。香り良くあと引く。リラックス。
亀の海純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
15
yamahei
少し遅れたひやおろし。しっかり濃厚な口当たり。熟成感ある色味と味わい。まろやか。ガツンと感はあまりないかな。余韻長め。
Naraman純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
16
yamahei
これは美味い。ジューシーでフレッシュ。軽くプチプチ感。しっかりとした香りと濃厚な後味。余韻も強め。飲みごたえある。
Momokawa青天の霹靂純米大吟醸
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家飲み部
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yamahei
青森県産米「青天の霹靂」を青森県産まほろば吟酵母と協会901号酵母を使用して醸されたお酒。らしい。正直ジャケ買いですが、ジャケのイメージよりも口当たりまろやか。澄んでスッキリしてるけど余韻長く、程よい苦みがいつまでもあと引く感じ。
Mimurosugi純米吟醸雄町ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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yamahei
みむろ杉のひやおろし。雄町の味わいがしっかりと熟成感を持って迫ってきます。思ったよりけっこうガツンとくる印象。
Kariho夏 summer mist 総槽掛け搾り純米吟醸おりがらみ槽しぼり
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yamahei
伝統の槽掛け搾りで上槽したおりがらみをそのまま瓶詰めしたそう。爽やかさとキレの良さにおりがらみのまろやかさが合わさって良い感じ。
Mutsuhassenv1116ワイン酵母仕込み
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yamahei
おおー、こんなのあるのか。 ワイン酵母仕込みと言うだけあって、めちゃくちゃフルーティで酸味しっかり。ワインと言われて飲んだら勘違いしそう。けどしっかりとしたキレとか甘みの余韻とかは日本酒らしく、そのコラボレーション具合が魅力。
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