サワコ
能登の米を岩手で醸す。甘みと酸味がバランスよく口の中に来る。金沢の九谷焼のカップで飲みながら、能登の復興を願っている｡
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サワコ
可愛いラベル。透明な澄んだお酒。北海道産 きたしずく100％使用。爽やかな飲み心地。さらっと喉を通り抜ける感じ。
サワコ
甘い。そして、爽やかな酸味。飲みやすい。
サワコ
わずかですが、酒蔵の復興の一助になりますように。
サワコ
ネーミングに惹かれて買いました。黄金色の綺麗なお酒です。少し辛口かな？と思いました。キリッとした喉越しでした。
サワコ
ちょっとワインを思わせるラベル。透明な澄んだお酒。すーっと喉を通り抜ける爽やかお酒かな。今日は、個人的にとても頑張ったので、余計に美味しい😋
サワコ
香りが華やかです。夏酒という事で、喉越しが爽やかかな。
サワコ
少しの酸味の後に米の甘みを感じる。シュワシュワしないけど、僅かに発泡感があるみたいです。
サワコ
日本酒の強さを感じる。余韻も強く残る。味わって飲みたいお酒ですね❣️
サワコ
余韻のある甘みを感じました。透き通る綺麗なお酒です。爽やかな香りと甘みの余韻を感じながら飲めるお酒ですね。
サワコ
酸味があるけど、その酸味は強くない。少しの甘みを感じながら、シュワシュワが喉を過ぎていく。気づくとくいくい飲めちゃう。それでいて良い余韻が残る。
Mimurosugi木桶菩提酛 山田錦
サワコ
一口目が甘い。米の甘みなのだろうか？最古の清酒酒造法が自然の甘みを引き出すのだろうか？
Miinokotobukiワイン酵母で造った純米吟醸
サワコ
お酒を注ぐと綺麗な黄金色。ワイン酵母を使って仕込んだ日本酒だそうです。ワインの酸味を感じる日本酒です。口の中に酸の余韻が残る感じ。
サワコ
熊本復興記念酒。ラベルが可愛いので購入。熊本はまだ復興途上、これからも応援し続けます。酸味と甘みはちょうどよくやって来る。飲みやすいお酒ですね。個人的には、好きな味わいのお酒です。
サワコ
飲んだすぐ後に、甘みを感じました。飲みやすいお酒ですね。
サワコ
下妻産酒米ひたち錦を使用した、下妻の地酒開発プロジェクトで企画生産されたお酒のようです。綺麗な透明感のあるお酒だなあー、と思いました。喉越しがいいです。すーっと喉を通り抜ける感じ。
サワコ
山田錦100％ 幾分、炭酸感を感じます。口の中に余韻が残る感じ。重たい感じは受けないけど、余韻を味わいたいお酒と思いました。
サワコ
一口目で、あまーいと声が出てしまいました。まったりした甘みではなく、フルーティーな甘みだと思いました。
サワコ
今日はノロノロといつまでも…とあります。発泡性がありますが、さらっとした喉越しに感じます。スーと入っていくので、自分はノロノロとはいきません。お魚でいただいていますが、何でも合いそうな感じ…😅
サワコ
口の中に赤ワインの香りと風味が広がります。でも、ちゃんと日本酒です。色は淡い赤で、きっとワイングラスで頂くと色も楽しめるのかなと思います。
高畠ワイナリーで使っていた赤ワイン樽で熟成させた日本酒です。日本酒でワインで…不思議だけど、調和してると感じました。