サワコさんのプロフィール

さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

サワコ

最近、日本酒の美味しさに魅了されてます。

登録日

2018年9月12日

チェックイン

147

お気に入り銘柄

殿堂入り

緑香村美和桜雪の茅舎

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

仙禽初槽原酒生酒中取り無濾過

2024年1月11日 10:37

2024年5月2日

サワコオリが底に溜まっていたので、振って開栓してしまいました。フレッシュな感じの美味しさを感じました。あらばしり、なかどり、せめと飲み比べてみました。それぞれにおいしさを感じました。

サワコ

仙禽初槽　あらばしり原酒生酒無濾過

せんきん栃木県

2024年1月8日 08:56

2024年5月2日

サワコ薄く濁りがあり、微発泡の日本酒です。出来たてなんだろうと思わせる軽やかさを感じます。

ジェイ&ノビィサワコさん、こんばんは😃 仙禽の初槽シリーズ旨いですよね😋残るは中取りですね🤗仙禽来期からリニューアルするらしいので、今のうちに飲んでおきましょう😋

サワコ

仙禽初槽生酒責め無濾過

せんきん栃木県

2024年1月2日 08:46

2024年5月2日

サワコいくらかの発泡感を感じながら、口の中は米の甘みだと思うけど、その甘み感がうわーって広がります。能作の片口に注いだお酒は見事な透明感です。

サワコ

美丈夫純麗たまラベル純米吟醸原酒生酒

濵川商店高知県

2023年12月30日 08:41

2024年5月2日

サワコカップに注いだ時のシュワシュワが、生酒って期待させますね。酸味を感じてます。日本酒の出来たてってこんな感じなんだ！と思わせます。なんだかまとまらないけど、初めて出来たて生原酒飲みました。この時期しか飲めないんでしょうね…

サワコ

黒帯悠々特別純米

福光屋石川県

2023年12月15日 11:39

2024年5月2日

サワコ口当たりがいい。喉越しも良く飲みやすいです。金沢で購入したお酒です。黒帯シリーズを購入したので、飲み比べが楽しみです。

サワコ

大雪渓特別純米原酒生酒無濾過

大雪渓酒造長野県

2023年11月13日 09:44

2024年5月2日

サワコ長野県の数ある日本酒から、やっと自分の好みのお酒を見つけました。ふらっと入ったお蕎麦屋さんで、後ろから大雪渓をオーダーした紳士。初めて聞く銘柄に興味が湧き、私もオーダーしました。惚れました。すぐに買いましたよ！今日は、ゆっくり家飲みで。最初に酸味があるけど飲みごごちのいいお酒です。

サワコ

紀土KID純米吟醸生酒

平和酒造和歌山県

2023年10月24日 09:27

2024年5月2日

サワコ酸味を感じて、ふくよかな旨み。

サワコ

竹林かまふり　瀞純米吟醸原酒生酒無濾過

丸本酒造岡山県

2023年10月21日 09:01

2024年5月2日

サワコ岡山県のお酒です。酸味と最後に感じる甘み、穏やかな心地になります。

サワコ

shi ra Kiku vibrant シラキク　ブラックレーベル　ヒトツビ純米原酒無濾過

白杉酒造京都府

2023年10月9日 09:34

2024年5月2日

サワコ発酵中なの？と思うプシュと言う音…酸味を感じ、ワインかなとも思う味わいです。少し黄金色の日本酒です。いくらか甘みもあって、酸味とのバランスもいいと思います。

サワコ

美和桜おかゆ純米にごり酒

美和桜酒造広島県

2023年10月5日 09:06

2024年5月2日

サワコ甘酒ではありません。でも、甘酒か⁈と思うほどにごっています。おかゆというネーミングがピッタリです。

サワコ

風の森ALPHA 1 DRY純米生酒無濾過

油長酒造奈良県

2023年9月28日 09:04

2024年5月2日

サワコ風の森、初めて頂きました。酸味を強く感じて、重い感じを受けました。この重い感じは、Dry なのだと思います。それほど日本酒を知っている訳ではなので、自分の中では新しい美味しい味です。伝統技法と現代技術の融合とありました。昔の味にも近いのかな、なんて思ってしまいます。つくづく、日本酒は奥が深い。

サワコ

亀齢香葉純米

亀齢酒造広島県