べっさん
三連休の最後の日。家内と近所の日本酒バーに。ちょい飲みセットで3種類飲める。1種目は雪だるま。この連休は仙禽付いている。シュワ、酸味、香り良し。言わずもがな美味しい。
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べっさん
家飲みで今年初の仙禽。さけのわで見た黒いラベルを東京駅地下で見掛けたので購入。開けてみると、これはシュワシュワ。爽やかな酸味で甘く無いジュースみたい。飲みやすい。後味にほのかな甘さ。美味しかったです。
べっさん
3杯目。冷蔵庫に而今が見えたので思わず頼む。これはフルーティ。香りを感じながら酸苦で締まる感じが良い。
べっさん
もう一杯熱燗を飲みたい。純米酒があったのでこれを付けてもらう。こちらは先程よりスッキリ感。後味は辛い。美味しく暖まりました。
べっさん
最初の1週間が終わり、ちょっと一息。新年の挨拶がてら行き付けのこのお店へ。寒さ厳しいので熱燗を頂く。東京の金婚でした。甘さがじわっと沁みる。ホッと一息。
べっさん
2杯目と言うか2本目は手取川。このお店は四合瓶単位で出てくる。これを2人で飲む。1本じゃ足りないが、2本は結構な量。それでもこの日は調子良く進む。最後の鰻重は一口だけ頂き後はお持ち帰り。家族に喜ばれた。いつもの新年の風景でした。
べっさん
新年恒例、取引先の古い付き合いの方と鰻を食べる会。神田きくかわさんの帝劇地下が定番でしたが、移転して新橋第一ホテル地下に。少し洗練された雰囲気になったが、スタッフは同じでいつもの感じに。お酒はこれも恒例の楯野川。今年も始まったー。
べっさん
1杯目を飲んでいるといつの間にか満席。隣のカウンターも埋まった。いつも通りお姉さんは大忙し。タイミングを図り次の注文。燗酒で良いのある？と聞くと専門酒があると出してくれたのがこの帰山。初めてお目にかかる。千曲錦なんだ。1合徳利で頂く。辛口だが円やか。適度な酸味で飲みやすい燗酒でした。今年もよろしく。
べっさん
今日は新年挨拶回りで岬へ。幸いカウンターが空いていたので入店。お姉さんに新年の挨拶をして、まずは最初に目に入った生の雨後の月。スッキリした甘さ。旨みがじわっと。美味しい。
べっさん
もう一杯行っちゃうか。飛良泉を注文。あまり飲んだ事は無い銘柄です。これは全く趣きが異なる。さっぱり淡麗な飲み口からしっかり熟成された酸が広がる。辛口の後味。存在感ある。昔ながらの日本酒の味がする。締まった所でちょい飲み終わり。仙禽はいつ飲もうかな。
べっさん
続いて天美。これも爽やか、甘さは抑えて酸と微発泡感。後味が締まる。山口2連ちゃんでスタートです。
べっさん
仕事始めの日。帰りは雨が降ってきたので地下道で東京駅へ。とくればこのお店を覗くでしょ。酒店で仙禽を買い、隣のバーで酒活始め。大嶺と天美を注文。まずは大嶺から。香りが立つ、フルーティ果実酒みたい。甘酸爽やか、微炭酸で美味しい。
べっさん
この日はカミさんの妹が来訪。3人で最初はワインを飲んでましたが、その後に年末に買ったくどき上手を開けました。これは透明感がある甘みと酸味が心地よい。スイスイ行けました。
べっさん
今年初の家飲み。近所の酒屋さんに燗酒用に買いに行く。大七か天狗舞か。冷蔵庫に入れないので一升瓶で探すと天狗舞となりました。早速燗にして頂く。この旨みと酸味が調和して何とも美味しい。
べっさん
3杯目は久々の鳳凰美田。こちらも人気でした。上の弟もビックリの娘2人の活躍ぶり。こんなに飲める口だっけ？
べっさん
2杯目は少しさっぱりさせようと宮泉。最近よく飲んでいる。お刺身にも合わせて美味しい。
べっさん
2025年の飲み初めは実家の新年会。親父と三兄弟一家が集うので3本用意。ところがウチは息子が受験で私1人。下の弟一家はインフルで不参戦。上の弟の息子は旅行で不参戦。これは3本こなせるかと心配したのも束の間、その娘2人が大活躍してクリアしました。手取川は甘旨で若干微発泡、その後の酸が爽やかで飲みやすい。
べっさん
2杯目は山本。ついこの間も飲んだが、改めて落ち着いて飲んでみたい。これはフルーティな飲み口と締まりのバランスが良い。2024年もこれにて締め。お姉さんに挨拶をして帰りました。
べっさん
今年の出社も後一日。一人飲み最後はやはりこの店でゆっくり飲むのが良い。メニューに無いが宮泉が目に入ったので注文。飲み口上品な甘みの後にお米の香りが広がり、辛口で締まる。美味い。
べっさん
天狗舞と共に買いました。自分の中では燗酒の定番になりつつあります。これも沁みるー。天狗舞の後だとこちらの方が癖なく感じる。