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よろづや

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べっさん

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Shichida純米 ひやおろし純米ひやおろし
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べっさん
11月の写真が溜まってしまった。 この日は日曜日。近所の酒屋さんで買った七田。これも好きなお酒。ひやおろしは初めて。 さて、こちらは割と辛い。飲み口は柔らかいが、甘みはなく、米の香りがストレートに来て、緩い辛苦の後口。新たな味わいでした。
TakachiyoSEVEN おりがらみ本生 無調整生原酒純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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べっさん
今日は家飲み。近所の酒屋さんで購入した平仮名のたかちよ。この色初めてか。香り華やかな甘旨から微発泡の酸味でスッキリキレる。一晩置くと旨みが増すね。平仮名のたかちよに間違いなしだわ。
Shichida愛山純米無濾過生酒純米生酒無濾過
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べっさん
家飲み。近所の酒屋さんで購入。ポーっと香りが華やかに広がる。フルーティで開放的で透明な美味しさ。これは美味いわ。カミさんも文句なし。
Sawayamatsumoto守破離 五百万石純米
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べっさん
家飲み。近所の酒屋さんで買った。ポンと勢いよく開栓。ただほんのりちりっと来るだけ。飲み口の甘みが微発泡の酸と苦で中和され、軽さはなく深みを感じる。甘ったるく無いのが良いね。
Aramasa秋櫻2023 生酛木桶純米純米生酛
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べっさん
何と地元の酒屋さんに置いていた。それは買うでしょう。2本分の値段も厭わず。店主曰く、10年前は安く買えたのに。今では我々酒屋にも中々手に入らない。とのぼやき。いえいえ仕入れて頂いただけ有り難い。 さて家内と一緒に頂く。柔らかい飲み口に甘さを感じる。家内曰くピーチの香りを感じつつ、新政の酸味と微炭酸。軽く抜ける爽快感。やはり美味い。
Takachiyoとこなつむすめ 無濾過生酒純米生酒無濾過
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べっさん
近所の酒屋さんで久しぶりに購入。色々迷った。ひらがなのたかちよも青と黄があったが、エイっと黄に。薄くにごりを感じながら飲むと意外に重い食感。まったりな口当たりで後味の方が軽いかな。これは今までと違って美味い。
Shichida純米 無濾過純米無濾過
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べっさん
連休前夜は家でゆっくりと。近所の酒屋さんで買った七田。これは好きなお酒の一つ。香り良くフルーティだけどしっかりと締まる。連休前半は信州佐久に行きます。酒蔵に行けるかな。
Shichida純米 無濾過生酒純米生酒無濾過
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べっさん
今週月曜日は家飲み。近所の酒屋で購入。先日の七田純米おりがらみ無濾過生酒に続き、純米無濾過生酒。これはまた全然違う。おりがらみの軽さとシュワ感と違い、濃厚で米の香りを感じる。2日目は酸味も感じて良いお味です。
Shichida純米おりがらみ生無濾過純米生酒無濾過
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べっさん
午前中息子の高校卒業式に参列。夜はこのお酒でお祝い。勿論親だけだけど。結構シュワシュワ。開栓注意だけある。お米の香りがほわっとして、シュワサワ、爽やかにキレた。美味しい。カミさんは母親卒業と清々しい表情でした。
Denshu純米吟醸 生 うすにごり純米吟醸生酒おりがらみ
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べっさん
家飲み。近所の酒屋さんに田酒が幾つかおいてあり、ひときわ鮮やかな瓶に惹かれ購入。シュワシュワで淡白で爽やかなカルピスソーダ感覚。2日目は炭酸も抜け甘旨をしっかり感じる。苦味の締めも良い。楽しい。
Ibuki純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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べっさん
家飲み。もはやバレンタインも関係なく晩酌です。この緑のラベルが良いね。近所の酒屋さんで今年も見かけた。もちろん即買いです。淡い甘さでサッパリ。香りが良い。コレコレ。
Gokyo初しぼり 生原酒原酒生酒
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べっさん
家飲み。いつもの近所の酒屋さんで買った。初しぼりで生酒に惹かれた。で、飲み口やや微炭酸を感じつつ、結構辛口。香りもツンと来る。19度と強いね。美味しく頂きました。
Hououbiden初しぼり 純米吟醸 無濾過本生純米吟醸生酒無濾過
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べっさん
日曜日に近くの酒屋さんで買ってきたお酒を月曜日に早速飲みます。最近は鳳凰美田にハマっているので。飲み口甘旨、香りも良い、後味締まるがキツく無い。やっぱり好きな味です。
TakachiyoBLACKラベル 扁平精米 純米大吟醸無調整生原酒厳選中取り純米大吟醸生酒中取り無濾過
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べっさん
平仮名たかちよ連チャン。今回はBLACKラベル。甘みをどっしり感じるが、酸味が効いててしつこく無い。美味しい。
Takachiyo豊醇無蓋 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒純米原酒生酒おりがらみ
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べっさん
近所の酒屋さんで購入。平仮名のたかちよが2本ありましたが、おりがらみに惹かれグリーンラベルを選択。1ヶ月前に木花でも飲んだが。柔らかな甘みと酸味が楽しく、後に残る苦味も良い。やっぱり美味いね。
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