ひぃやん
今日の日本酒(10/31)
長珍
山廃純米70-7
無濾過生酒
原料米：兵庫県産山田錦全量使用
精米歩合：70%
アルコール分：19度
酒度：+13.0
酸度：2.4
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ひぃやん
今日の日本酒
長珍
備前雄町50
無濾過生酒
原料米：岡山県産雄町全量使用
精米歩合：50%
アルコール分：17度以上18度未満
酸度：1.8
ひぃやん
今日の日本酒
隆 純米吟醸 無濾過生原酒
＜緑隆＞ 槽しぼり
原料酒米：徳島県産阿波山田錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：18度
日本酒度：+6.5
酸度：1.7
ひぃやん
今日の日本酒
丹沢山
純米酒 無濾過生原酒
原料酒米：徳島県産阿波山田錦100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：18度
日本酒度：+8
酸度：1.8
ひぃやん
今日の日本酒
黒牛
純米吟醸 槽口直汲み 生原酒
使用米：雄町
精米歩合：50%
アルコール分：17.5%
日本酒度：+6
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
ひぃやん
今日の一杯
天下錦
純米吟醸 生原酒
原料米：三重県産山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：15%
ひぃやん
今日の一杯
あづまみね
純米吟醸 ぎんおとめ 無濾過生原酒
岩手県産ぎんおとめ100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の一杯
大治郎
純米吟醸 生酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+5
酸度：2.0
ひぃやん
今日の一杯(9/27)
流輝 純米吟醸
山田錦 一回火入れ
山田錦100%使用
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
ひぃやん
今日の一杯(9/26)
居谷里
生酛純米 無濾過生原酒
使用米：ひとごこち100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
日本酒度：-5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.6
ひぃやん
今日の一杯(9/26)
一白水成 純米吟醸
熊本県産神力
精米歩合：50%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の一杯(9/20)
播州一献
純米大吟醸 北錦
原料米：兵庫北錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の一杯(9/19)
長珍
阿波山田65
純米 無濾過生
原料米：阿波産山田錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：19度
酒度：+10.0
酸度：2.0
ひぃやん
風の森
露葉風 807
純米酒 無濾過無加水
奈良県御杖産露葉風100%使用
精米歩合：80%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の一杯
善吉
純米 しぼりたて生原酒
精米歩合：70%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の二杯目
忠愛
中取り 純米吟醸
無濾過生原酒
美山錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の一杯
御湖鶴
純米吟醸 金紋錦
無濾過生原酒
原料米：金紋錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の一杯
鳳凰美田 〜ミクマリ〜
純米大吟醸 生酒
原料米：栃木県産米100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度以上16度未満
ひぃやん
今日の一杯
會津龍が沢
純米大吟醸 生原酒
原料米：会津産契約栽培夢の香100%使用
精米歩合：45%
アルコール分：17度
ひぃやん
今日の一杯
流輝 純米吟醸
山田錦 無ろ過生
山田錦100%使用
精米歩合：60%
アルコール分：16度