Bornさかほまれ 純米大吟醸
スエキチ
福井出身の方の持ち込み酒💡
口に含む前から分厚い香りに包まれて、濃厚な甘さ。
とても美味しかったです😊
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スエキチ
「魚をやるなら日高見」ということでいきつけの居酒屋に持ち込みました💡
最初ほのかに甘い香りがあって、後はスッキリ
色んな海鮮と合わせましたがハモの醤油着けとベストマッチングでした😊
スエキチ
香りは微かにあり、口に含んだらメロンの様な吟醸香が口全体に広がります。
余韻は爽やかに引いていく感じ。
みむろ杉はやっぱり美味しい！
スエキチ
生酛らしい乳酸感。
まろやかな旨味。
酸味の後にほわっと余韻が残ります。
実はこのお酒は同じ年らしい。
同世代の菌が醸してるのかも知れないと思うと面白い💡
スエキチ
香りは穏やかでほのかに甘味を感じた後、米の旨味が奥に広がっていく、そんなお酒でした😊
スエキチ
爽やかな酸味がありスッキリ飲めます💡
スエキチ
爽やかな香りが最初に広がって、クリアーに引いていく。
後には旨味がしっかり残って美味しいです。
Kamonishiki荷札酒 備前雄町 純米大吟醸
スエキチ
ジューシーな旨味が横に広がってクリアに消えていくというイメージ💡
余韻も穏やかに残って心地よいです。
Hanamura純米吟醸 雄町
スエキチ
りんごの様な香りの後におだやかな酸味と渋味。
それらが口の中で交わってふわっと消えていく。
そんな感覚でした。
美味しいです💡
Kameizumi純米吟醸 原酒 セル24
スエキチ
最初梨っぽいって印象があって後から甘味が広がってきます。
粘性があるわけじゃないんだけど、とろーっとした甘味って印象でした💡
Nito純米大吟醸 愛山
スエキチ
今日飲んだ中では一番しっとりと落ち着いてるなという印象。
最初、スパイシーさがあって、優しい甘味と旨味に変化するなーと思いました💡
Kudokijozuくどき上手jrのジューシーな辛口
スエキチ
辛口と銘打たれてますが、吟醸香が口にいれた瞬間に広がるのでいわゆる端麗辛口とは全然違います。
でもキレは良くほのかな米の旨味も感じられ、美味しいお酒です。
スエキチ
一口飲んだら余りの瑞々しさにびっくり💡
上立ち香がすっと消えて舌の上に残る優しい甘味と余韻。
スエキチ
口に入れた瞬間広がる吟醸香。
若干マスカットっぽい？
余韻は程よく残るなーって感じでした。
ゆっくり飲みたいお酒💡
スエキチ
おりがらみでガス感あり💡
柑橘系のようなジューシーさ。
最後にくる若干の苦味と渋味が心地よく締めてくれます。
Sara純米吟醸 雄町
スエキチ
楽しみにしていた、彩来
スッキリとしていて、和三盆みたいな上品な甘さがあります💡
余韻がすーっと消えて飲み飽きない味😊
スエキチ
大好きな東洋美人。
酒未来のものを購入。
最初に華やかな吟醸香が立って、舌の上でとろーっと甘味が出て、最後はきゅっと酸で締めてくれる様な感じでした💡
若干マスカット感？
まあとにかく美味しい！
Sogen純米 石川門 無濾過生原酒
スエキチ
香りはバナナの様。
少しねっとりしていて旨味があります。
甘味があり、かつ舌の上ではシャープな感じに変わるなーというイメージ💡
スエキチ
純米大吟醸無濾過生原酒
口に含んだ瞬間濃厚な甘味、旨味。
余韻まで華やか。
とろけます。
スエキチ
口に入れた瞬間、入れる前から立ち上がる吟醸香！
舌の上でまろやかな酸味と微かな苦味が相まって最後は程よい余韻で締めてくれる。
めちゃめちゃ美味しい！