ラル大佐
先日定年を迎えられた、先代の親分から頂いた１本
在任中は毎年の新米を3㎏程、味見と称して付け届けしてきたものの御礼だそうです。
米が酒になりました
上立香は控えめながらも果実感のある吟醸香
呑み口は、優しく丸い甘味と納得の旨味。鼻を抜ける果実感、最後に訪れる穏やかな酸苦は、ゆっくり優しく消えていきます。
鳳陽はどうも苦手なイメージでしたが、コレはイイ！やはりハイクラスなのもになると、純粋に旨いと感じます。
ご馳走様でした！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ラル大佐
先日の春彼岸に調達した寒菊
雨降る中、墓参りをしながら宮城県内を約200㌔移動してきました。
久々に寒菊を買ったので、何だかソワソワしてしまい、我慢できずに開栓です！
しっとりフルーティな上立香
呑み口もまた、しっとりと甘美で、追撃の旨味も充分！果実味たっぷりの後香、控えめな酸味と苦味でフワッと締める。
あぁ～愛山だなぁ！って思う綿菓子を思わせる甘味。酸味も抑えめなので、寒菊特有の甘酸という程ではありません。
馬杉る〜〜
購入したのは大崎市の和屋さん。大崎市は父方祖父母の墓と出身高校がある街。高校時代から行きつけの釜平ラーメンで昼飯。通い続けて35年、いつものジャージャーメン頼んだら、サービスで冷や飯入れてくれました。見てくれは悪いですが、食い終わるまでずっと冷めないラーメンなので、口休めで嬉しいやら腹一杯になるやら。
両方合わせてご馳走様でした！
Manta
ラル大佐さん こんばんは^_^
200㌔の移動、お疲れ様でした🙇
美味しい寒菊を手にすると、気分も上がりますよね✨
サービスで冷飯くださるのは嬉しいですが、個人的には別で欲しいかな😁
ラル大佐
Mantaさん お晩ですー😁
そうなんです！コッチは特約店も少ないので、買えればアゲアゲなんです😆
キリッと塩っぱい醤油ベースのラーメンなので、食べれば美味いんですが、
何せ見た目の残飯感◯刀乙
ラル大佐
宴会最後は一歩己
うろ覚えの記憶ですが、プチプチのガス感、仄かな甘酸と、うすにごりの旨味とコク。酸苦のキレ。トータルバランスの良い旨酒でした。
他に東龍と蔵王昇龍のダブルドラゴンも開栓しましたが、写真撮り忘れたのと今季はレビュー済ですので、投稿省略します。
ご馳走様でした！
みやび
ラル大佐、こんにちは😊
いつも楽しく拝見させて頂いてます！
今回のシリーズ？は順番にアップされたのかな？
八海山でダウン寸前、一歩己で伊吹を吹き返す感が伝わって笑ってしまいましたw
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんにちは😃
送別会盛り上がったようですね🤗沢山飲まれた〆の一本でも味わいの記憶が残っているコチラ！我が家の冷蔵庫にも控えています😊飲むの楽しみー😋
ラル大佐
みやびさん 初めまして😁
毎度ありがとうございます😄呑んだ順番は概ねこのとおりでした。
一歩己で息吹、そういえばそうだったかも〜😅アル添が続いたので印象強かったんでしょうね🤘
ラル大佐
J＆Nさん こんにちは😁
盛り上がり過ぎまして、後半の記憶が飛び飛びです😅
後日参加者に挨拶したら、同じく記憶飛んでる人がチラホラ✌️
やっぱり一歩己は間違いないですね。期待してイイですよ🤘
さしゅー
ラル大佐さん こんばんは(^o^)一歩己のうすにごり！美味しいですよね(^o^)バランスも取れてて食事の邪魔をしない！私の好みの味です
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁
仰る通り！コレは旨かった！😋
できればもっと早いタイミングで呑んどきゃ良かったなぁ！と、ひとり反省です😰
ラル大佐
続いて八海山
もうこのあたりになると、結構回ってますね。裏ラベルの写真もボケボケです💦
ご馳走様でした！
ラル大佐
他の飲み放題も頼んでみましょう！
先ずは賀茂鶴
中々見ませんね、上等酒。
たまに見かけるこういう昭和感、たまらなく好きです。
味は覚えてません。
ご馳走様でした！
ラル大佐
ウチの科長イチオシの萬寿鏡
かつての同僚の方（新潟出身）から教えられたところ、辛口好きの科長にはドンピシャだったそうで、お取り寄せしたのを持ってきて頂きました。
本醸造ながら、味にアルコール感をあまり感じさせない上手な造りですね。程よい甘味と旨味、切れ味の良さを感じる段になって、良質のアルコールの存在を幽かに感じます。
メジャーではない銘柄ながら、しっかり旨かったなぁ！
ご馳走様でした！
ラル大佐
3月人事の送別会
今回も方々から色々なお酒が上がってます。
右から蔵王昇龍、山本７号酵母、北冠、一歩己が上がりまして、萬寿鏡、東龍が持ち込まれました。
ネット予約により、プレミアム飲み放題が無料でつきまして、何と作も飲み放題！しかも四合瓶でも持ってきてくれます。
久々でしたが、呑んで納得の作ですね。程よく甘旨で香りよし。飲み放題としてはコレだけで十分ですが、他のも呑まなきゃね！
ご馳走様でした！
ラル大佐
人事異動の季節ですね～
今晩、我が社の部署の送別会が開催されます。飲み放題はマストで、酒の持ち込み可。しかも持ち込みされた方にはレシート添付でお手当が出ます。しかもノンアルの方には¥1000のキャッシュバック付き！
どんなのが持ち込まれるかなぁ？
初の鯨波、投稿数もあまりないので未知数です。酒屋さんにはフルーティとだけ書いてありました。
上立香は前評判どおりのフルーティな吟醸香
呑み口も程よく甘く、軽快な旨味があるので、これまたフルーティ！後味の酸苦はあまり際立たないので、優しいキレがあります。
フルーティ！良く分かります。確かに旨いんですが、私的にはもう少し味の厚みがあったほうが好みです。
呑む季節にもよるかもね。コレはどちらかというと夏に呑みたいヤツですわ！
ご馳走様でした！
遥瑛チチ
ラル大佐、こんにちは😃
飲み放題の難点はいい日本酒が選べないことですよね
その点持ち込みできるのはいいですね
ワタシも異動で4月からは東北近くなるので、さしゅーさんと一緒に豪邸に招いてください😆
ラル大佐
チチさん こんにちは😁
ウチの部署は日本酒好きが広まって、上がったのと持ち込みで、6種類程になる予定です✌️予備経費からのお手当で、俺のオススメ呑んでみて！の環境にしました😄
本気で呼びますよ🤘
遥瑛チチ
大佐の命令とあらば喜んで❗️
ラル大佐
第２次婆ちゃんママ完結編
婆ちゃんママ、隠し冷蔵庫を漁りながら「奥の方見たけど、而今しか無いわぁ」なんて言いながらNo.6持ってきた。
あのねぇ、而今しか無いわぁなんて困ってるスナックどこにも無ぇって！
No.6、意外にも初顔合わせ
柑橘思わせる吟醸香を楽しみながら、ピチピチのガス感と甘酸！口に入れてすぐ旨いヤツですわ。ずっと呑みたいヤツだけど、グラスの残量と欲望のせめぎ合い。あぁ～幸せ😄
電車の時間なので、今宵はもう終わり。
会計見たら¥2000！おかしくない？って言ったら、婆ちゃんママ「だって2杯しか頼んでないでしょ？」だって。恐ろしや😱
最後に爛漫ジーパンの写真です。ちょっとシワ寄っちゃいましたが、御愛嬌で
ご馳走様でした！
Takashi
ラル大佐さん、こんばんは
なんか、このママの店、すごく興味を惹きますね
どの投稿も、想像を超えてくるというか、、、！
機会があれば、一回行ってみたいというか 笑
ラル大佐
Takashiさん お晩ですー😁
JR多賀城駅のほど近く、ひっそりした小箱の店ですが、冷蔵庫2台にレア酒満載ですよ😅
来られる機会があれば是非どうぞ！仙台駅からも20分なので、射程範囲内かと🤘
ラル大佐
婆ちゃんママも、日本酒キメながら盛り上がってます！
続いては泉川をオーダー
切れ味スッキリの淡麗旨口ですね。ずっとチビチビ呑みたい一本ですが、何せ宮城県では売ってませんね。
ママとの話しついでに、髙木酒造さんで造ってるリキュールがあって、ソレも入手困難な酒なのだそうですが、何故かココの店にはそれが在るんですねぇ。
でも口開けてないので、呑ませては貰えませんでした。
ご馳走様でした！
マナチー
ラル大佐さん、こんばんは🌆高木酒造のリキュール、初めて知りました🥺‼️高木酒造が出すとなんでもレア酒になっちゃうんですね😂
さしゅー
ラル大佐 こんばんは(^o^)泉川😄旨いですよね(^o^)私もこのお酒は常備しておきたいお酒です!
ラル大佐
マナチーさん お晩ですー😁
十四代の焼酎は認知してましたが、よもやリキュールまであるとは驚きでした😅
流石の髙木酒造のネームバリューですね🥶そして、何処でどんな人が呑んでるか気になります🤘
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁
当たり前ですが、やっぱり飛露喜を彷彿させる味ですよね😊
福島と縁の深いさしゅーさんならば常備可能ですが、ウチぢゃとてもとても🤘
ラル大佐
入店して暫く婆ちゃんママと酒談義
而今もグラスから消えたので、何を呑もうか冷蔵庫を物色。その中から鍋島をオーダーしました。
しっかり濃くてキッチリ旨い！
うん！コレコレ。好きです！鍋島！
ご馳走様でした！
ラル大佐
ヒネ感満載の１次会を終え、次に向かったのは、先日寄せてもらった婆ちゃんママのスナックに再訪
お客さんはボックスに１組だけ。
「えぇ～っと今日はね。」なぁんて言いながら出てきたのが而今の朝日
豊かな吟醸香とチリチリのガス感、爽やかな甘味と旨味、心地よい後香、スパッとした酸味と苦味での締まり具合、どれを取っても高次元で纏まったクオリティ。
今宵はどんな２次会になるのか。
ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんばんは😃
ヒネ会😆からの而今は振り幅デカ過ぎですね🤗我々も朝日飲んでみたいんですよね🥹
2次会楽しまれましたね👍
ラル大佐
J＆Nさん お晩ですー😁
仰る通り！振り幅デカすぎて、呑んだ瞬間の生き返った感が半端なかったです😅
朝日も中々お目にかかれませんが、見つけたならば是非🤘
ラル大佐
続いて福小町
コレも怪しいんぢゃないの？
ヒネが続いて疑心暗鬼になってます。口開けは比較的新しいとの事ですが…
あ！コッチは大丈夫！
吟香芳しく、スッキリしつつも丁度良く甘旨の福小町。
いやいや、こういうのですよ！待ち望んだヤツは！
流石の木村酒造さん。いつもいい仕事なさりますね。
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いては菊の司
製造年月から伺える怪しさ
やっぱりヒネてました😭
コチラはスッキリ系のお酒ですが、ヒネ感が加わると何とも言えない感じになりますね。
けど、まるっきりダメではないです。
ご馳走様でした！
ラル大佐
先週末は3月人事の送別会
飲み放題メニューの日本酒には、「日本酒（常温)」としか記載がなく、薄っすらヤベェ感じ
店員に聞いてみると、種類が何種類かあるらしく、冩樂、福小町、菊の司も飲んでいいとのこと。初弾は冩樂をチョイスします。
ではどれどれ
あぁ～!ヒネてるぅ～～！
瓶詰めが令和3年、普通の冷蔵庫の中で2年放置。そりゃヒネるよねぇ！
それでもなお、冩樂は冩樂でした。ちゃんと旨さ残ってる！
次は菊の司でも呑もうかなぁ。
ご馳走様でした！
ラル大佐
昨年末
広島と仙台の二重生活をする友人から、お歳暮で頂いた寳劔
仙台ではなかなか買えませんから、私にとっては嬉しいお歳暮です。
では、味見をば
上立香は薄っすら香る吟醸香
呑み口は、辛口ベースながらも、愛山らしさを感じる優しい甘味と納得の旨味。少し酒感のある後香が通り過ぎると、優しい酸味と苦味でキリッと締めます。
納得の美味しさと切れ味が見事に両立してまして、止まりませんね。
ぜひ来年も送って頂きたい一本です
ご馳走様でした！
ラル大佐
純米系の四合瓶で安いのないかなぁ？と探したら見つけた１本
福乃友のじさまシリーズ¥1380
紙でグルっと巻いてあり、何やら色んな想いが綴られています。パッと見は胡散臭さでいっぱいなのですが、安いからって侮るなかれ！
柑橘系の上立香からの呑み口フレーーッシュ！チリチリのガス感アリの甘酸酒で、旨味もしっかり感じます。穏やか目の酸苦渋で切れ味スッキリの旨旨酒でした。
杜氏が齢77のじさまと聞いて、クラシカルな味を想像していましたが、とってもモダンで素敵な味です！リピ確定ですな。
ご馳走様でした！
ラル大佐
仕事で行ったついでに山形の方々にお呼ばれ
日本酒好きと言ったら出てきました朝日鷹
役得か人徳か
はいぃ～！フルーティでメチャ馬！
これよ！山形の人々ってコレですよ！
コレを未だに二級酒よばわり、山形ってスゴいね！
言わせれば、料理酒だって！こんなに旨いのにね！
ご馳走様でした！
まつちよ
ラル大佐こんばんは(｀･ω･´)ゞ
山形は美味しいお酒多いから朝日鷹クラスは料理酒扱いなんですか。うらやましい😂
ラル大佐
まつちよさん お晩ですー😁
そうなんです。箱付きで持ってきてるので、どう見ても呑む用なんですが、料理酒呼ばわりです😰
値上がりしただの何だのって、買えるだけでも良いじゃん！山形人恐るべし🤘
ラル大佐
何かラベルにピンと来た１本
やっぱり青い巨星を信奉する身としては、ラベルに青が入っているとついつい手が伸びてしまいます。
先ずは上澄みから
柑橘様の上立香からのピチピチフレッシュ！軽快な甘酸で、このまま呑み進めようか迷うも、最後に澱だけ残るの嫌なので断念。
続いておりがらみ
上立香は弱くなるものの、ピチピチ軽快甘酸にグッと旨味とコクが乗ってきて、味の厚さが増しますね。最後の酸苦もクッキリして余韻も長め。満足度upです。
常燗にもしてみる
うっすら炊き米の香りと、甘旨酸苦のバランスがいい！旨い！ピチピチ感も少し残ってます。
流石は萩野酒造さん、納得の旨さ！開運の雄町と悩んだけど、多分どっちも正解酒だったことでしょう。
ご馳走様でした！
りゅうぱぱ
ラル大佐、おばんでございます🌙
このラベルから「ランバ・ラル」を連想させるとは流石です😆
萩野酒造さん最近飲んでないことに気付かされました😅そろそろ猫シリーズのさくら猫もリリースですかね🌸
ラル大佐
りゅうぱぱさん お晩ですー😁
変な趣味ですが、白地に青文字って何だかソソられるんですよねぇ😅
さくらネコもボチボチ出る季節ですね😊ネコシリーズはまだ買った事なくて、今年コンプリート目標です🤘
ラル大佐
先週末は七ヶ浜町あたりをブラブラ
新海苔祭りを堪能し、ちょっと竿を出すものの、この時期のド干潮では食いも悪くて丸ボウズでしたが、なかなか充実した日曜日でした。
ついで寄りした元後輩のやってる酒屋で購入
上立香は、むっちりした吟醸香
呑み口は、高知酒らしい辛口ベースですが、旨味もちゃんと感じられます。若干酒感のある後香を感じ、穏やかな酸苦でキリリと締めます。
燗にすると、より米の香りが立ってきて、日本酒感マシマシにります。最後の苦味が後を引いて大人味なのもまた良し。
ご馳走様でした！