たけ@さけDassai純米大吟醸発泡Asahi ShuzoYamaguchi2017/1/8 20:23:301たけ@さけ50スパークリング 家飲みまとめ 製造から1年経ってるものの、甘味増して良くなってる印象
たけ@さけTakachiyo大吟醸Takachiyo ShuzoNiigata2017/1/8 20:21:282たけ@さけ家飲みまとめ H22BYとかいうとんでも品 保存状況のおかげか、意外と悪くなかった
たけ@さけHiwata純米吟醸山廃槽しぼりHagino ShuzoMiyagi2017/1/4 10:18:173たけ@さけ無加圧直汲み 27BY H28.11製造 今日は二本抜栓 わずかに舌にチリチリするガス感 うまいたけ@さけ開けたては味がこなれてなくて、セメダイン感が強く出るので、二、三日して飲むのがベストかな
たけ@さけHaneya純米吟醸原酒生酒Fumigiku ShuzoToyama2017/1/4 09:54:567たけ@さけ特別限定醸造品 麹米 富山県産富の香 掛米 富山県産五百万石 羽根屋については、以前飲んだ翼が余りピンとこなかったものの、この限定品はなかなかうまくまとめられた逸品の印象 スムースな中に純度の高い甘味が混じって広がる キレも非常に良いたけ@さけH28.10製造
たけ@さけSenkin純米大吟醸原酒斗瓶取り無濾過せんきんTochigi2017/1/1 08:24:476たけ@さけ仙禽一聲 一回火入れ H28.10製造 ほんのわずかなカプエチ香 グラスに注ぐとわずかなトロミ クリアな弱めの甘味 苦味はほとんど無し これはワイングラスがベストですね
たけ@さけ片野桜純米山廃原酒生酒無濾過Yamano ShuzoOsaka2016/12/31 07:58:526たけ@さけH28.6製造 立ち香は抑えめ。 含み香はイチゴ。 キレの辛味とアルコール感は辛口ながら、日本酒度+9とは思えぬ甘味と濃醇さ。モダン山廃。としさん好きな酒です。たけ@さけありがとうございます。試飲を除いて初めて飲んだのですが、うまいですね。たけ@さけ燗つけてみましたが、う、うまい!
たけ@さけOkuharima純米吟醸生酒無濾過おりがらみShimomura ShuzotenHyogo2016/12/27 11:39:294たけ@さけ芳醇超辛 28BY オリはうっすら。 メロンの香りからの広がる味わい。辛味がぐっと出てキレる。
たけ@さけMurayu純米大吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり村祐酒造Niigata2016/12/25 10:38:496たけ@さけ常盤亀口 2016.2月製造 だいぶ寝かしましたが、今日はこれを。 唯一無二の甘みですね。
たけ@さけDaishinshu純米吟醸生酒発泡Daishinshu ShuzoNagano2016/12/24 11:04:217たけ@さけ16.03 瓶詰め 16.05 蔵出し クリスマスイブはスパークリング日本酒から。
たけ@さけNabeshimaNew Moon純米吟醸原酒生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2016/12/19 11:00:493たけ@さけ28BY これがイマイチだと暫く鍋島は買わないかなと。 ふむ、軽い。不味くはない。引けの苦味はある。んー、なんともなあ。
たけ@さけKamoshibitokuheiji黒田庄に生まれて、純米大吟醸Ban JozojoAichi2016/12/17 12:02:216たけ@さけ2015 自家栽培山田錦 2016.3出荷 まあ、美味いの分かってる。 煌めく酸、ガス感。泣ける。
たけ@さけTsujizenbee純米大吟醸槽しぼりTsujizenbee ShotenTochigi2016/12/13 14:10:105たけ@さけ特A地区東条町産愛山 槽口直汲み 少しばかり寝かしまして。 ふむ、愛山でも、辻善兵衛らしい味わいですね。 フッと香って口の中でスッと消える。たけ@さけ苦味の乗せ方はうまい感じだけども、旨味が思ったより乗らないというか。v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』東条の愛山なんてあるんですね❕(^_^)💕たけ@さけ山田錦だけじゃないんですね。私も知りませんでした。
たけ@さけChiebijin純米大吟醸Nakano ShuzoOita2016/12/8 06:28:044たけ@さけ愛山 昨夜の日本酒会 肝心の表ラベルが撮影ミス 甘みが綺麗に立って、なかなか良かった
たけ@さけHanaabi純米大吟醸原酒斗瓶取り無濾過Nan'yo JozoSaitama2016/12/3 04:00:387たけ@さけ山田錦 瓶燗火入 おとといの日本酒会の続き 〆に選んだのはこれ いつもながらの濃厚なパイン系の味わい 日本酒の酔い布教活動になりました
たけ@さけKamoshibitokuheijirue Gauche純米大吟醸Ban JozojoAichi2016/12/3 03:56:474たけ@さけおとといの日本酒会続き 低アルながら、九平次の良さがよく出てる 軽めなので一杯目が良いですね