ももち
いつもの志筑屋さんにて
なかなか第一弾を開栓できませんでしたが、ようやく‼️です
昨年ほどではないかもだが、開栓とともに発泡がすごい
昨年よりもさらに洗練されたような
上品な甘味
これこそ大人のレモンスカッシュでしょ🧑
まるッとシャンパン
失礼な言い方かもしれませんが、年々レベルが上がってますね
新記録を更新し続けてる
寒い冬の夜に
雪のような白濁と甘みがうれしい☺️
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ももち
いつもの志筑屋さんにて
今日初めてのお酒
燗酒とあります🍶
構わず常温で頂きます
スッと入る食中酒
米感と甘みが両方あるよ
いやー飲みやすし
喉に突っかかるような生酛のお酒を求めていたので、すこーし飲みたいと思っていたお酒とは乖離はありますが
癖がなくて良酒ですよ
ほんのり黄味を帯びてるところが
さらにいい感じです♪
こういうのを食中酒の
普段酒というのでしょうね
2日目
友人と2人で飲んだが
スッキリした優しいやつでした
八合くらいは残ってたが、カラになりました
燗酒なので翌日も元気元気😃
冬の楽しみが増えた😊
ももち
2本目
UAは堀深き西洋人とすると、オリジナル雪だるまは日本人
優しく柔らか
香りもUAと比較するとマイルド
あっちは輪郭深い
これくらいの方が他の食べ物ともマッチングの幅は広そう
UAは白ワイン系の飲み物と感じました
ももち
本日はささやかな忘年会
雪だるま飲み比べである
まずはUAから
仙禽らいし酸味と共に甘みが強いね
高価なこいつは私には買えないけど、飲み友が買ってきてくれたよ
いいじゃないか、UA
目鼻立ちが強いぞ！
より強みを押し出した感じ
オリジナル雪だるまを飲んでみよ
ももち
にごりシリーズ
栃木編
今回からにごりシリーズに加えたこの一本
すごいわ
上澄みの香りは熟した桃のように
味わいはイメージする桃をさらに上回るフレッシュな果実感
おりと混ぜると柔らかく上品になります
米感が感じられますね
ジェイ&ノビィ
ももちさん、こんばんは😃
大那さんのコチラのにごり！甘過ぎなくて旨いですよねー😙
ももち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
とても上品な味わいで、ぁんまぃ、という感じではなく、旨かったです❗️こんな書き方で伝わるかしら😆
ポンちゃん
ももちさん、こんばんは🦉
ピンク🩷ラベルでにごり❣️それだけで買ってしまいそうなのに、そのうえ桃感🍑なんですね😻見つけたら即ゲットします！
ももち
ポンちゃんさん、こんばんは♪
本日四合瓶を空にしましたが、変わらぬ旨味を保ってくれてました
個人的には雪だるまやUAよりもこっちですね
来週は廣戸川にごりを開栓します
ももち
セクスィー山本酵母
こんなに寒い日は熱燗が1番🍶
熱燗機を引っ張り出してきました
温度を変えながらのめるからこいつはいいね
製品名とは違い
どから ではなく からめ
キャラも著しさがないので、食中酒として⭕️
だが、好みとしては少しスッキリしすぎてて、明日は群馬泉買いに行こ
ももち
紫宙スパークリング
予定外に早くにごりの消化が始まりました
第1戦は紫宙
フレッシュさとピリピリ感
香りは淡いけれども
上澄みの旨さは群を抜いとるよ
紫宙も今年度の新酒に入りました
今年も楽しませていただきます♪
ももち
春も加えると今年3本目の
田酒生酒特別純米
恒例の志筑屋さんにて
今年はこのお酒を堪能したね
フレッシュで甘い
それだけでなく旨味と深みもあるのが
こいつのすごいところ
多分30分でこいつは空になるね
これからはにごり年末に入ります
雪だるま
廣戸川にごり
大那にごり
紫宙にごり
飲み切る頃には
山本ど
久保田にごり
まだまだいくぜ
ももち
焼津出張時に駅近くの酒屋で購入
焼津市の著名蔵のお酒と共にこのお酒を買いました
黒猫がかわいらしいね
吟醸香は微かに柔らかく
強烈な個性がないので
飲んでて気楽に飲める
晩酌酒にいいよ🍶
静岡駅から東京駅に戻る際の列車酒にいいかと思って購入しましたが、刺身とかとスッキリ飲みたいお酒です
ももち
まずは上澄みから
いわゆる流行のお酒の如く
スッキリと甘うまな香り
濁らせてみると
マイルドな奥深き味わいに
さすがわ写楽
我らの写楽
福島県にありがとう😊
ももち
醸す森の最後のお酒になるかな
白ワインのように
酸味と優しい香りと甘味が相まった
素敵なお酒🍶
このお酒と初めて会ったのは仙台の阿部八酒店でした
あなた、1人1本まででしたよ
さぞかし高尚なお酒かと思ったら、突然ドラッグストアに出現したりで、驚かされました
またの機会に
ももち
志筑屋さんにて
無加圧ってことはあらばしりでいいのかな
久々の地元酒🍶
ワクワク感が止まらない
生酒のフレッシュさとピリピリ感
スッキリ飲めて
牡蠣と白子を入れた鍋にぴったり
帰り道に府中誉の蔵脇を通りました
いつも感謝します
ももち
定期的にこのお酒は飲んでしまいます
ヨーグルトの濃厚さが本当に素敵
とはいえ、まさか、群馬泉の次にこのお酒とは！
ももち
一昨日に飲んだ花陽浴や白銀海とは真逆
仙台で燗酒にしてもらったよ
骨太な味わいからくるこの酒は燗酒でも健在
日本酒🍶と強く主張する香りが冬の季節を強く印象づける
上品に飲むわけでなく
湯呑み🍵ごとあっためてぐいっと飲み干す
サイコーだぜ！！
おーーーっ！！
ももち
お久しぶりな花陽浴
久しぶりなパイナップル
一時期は苦味が強まったと記憶していたが
昔の記憶に沿った花陽浴が久しぶりに出た
香りは少し弱まった気もしますが
このお酒を飲むと
自分のお酒の幅がひろがったことを実感します
極端なところにあったこのお酒が、自分のマップに入ってきた気がする👌
ももち
いよいよにごりシーズンも中盤に突入
昨年飲み損ねたこのお酒
寒菊らしい甘やかさ
上澄みはマスカットのような味わいが香りと共に圧倒的
おりを混ぜると穏やか上品なお酒に変貌
いつもこのお酒だと大変かもだが
この季節にこの一本はいい！！👌
ももち
志筑屋さんにて
勢いよくスポンと抜けて
微発泡の上澄み、お酒の味わいは上品なブドウのような味わい
これからにごりシーズンに突入
すでに終えた山口の白天、栃木のだるまさん、福島の釈迦堂川、九十九里の白銀海、新潟朝日酒造のにごり、これから1月から2月の間を超特急で駆け抜けたい🚅
しあわせである
おりと混ぜるとさらに一段高みに上がる
茨城県にも素敵なお酒がある！！！
ももち
昨年とりわけ感動したこのお酒
昨日志筑屋さんにはなく、スドウ酒店で仕入れました。
昨年よりだいぶ値段は上がった気がしますが、それでもリーズナブルな1760円
やっぱりすごいわ、これ
田酒だもの
うまくないわけないのだけど
田酒の中でも
他のこの時期の新酒と比べても
味わいの広さ、深さは頭抜けてる
昨年はこのお酒に対して
うまい！と一言発したらしいが
一年たっても進化ないね 笑
ma-ki-
ももちさん、こんばんわ。
投稿を拝見して【オーマイガ～】と言ってしまいました💧
今日外呑みで田酒はこちらと思っていたのにギリギリで変更してしまいました😢
次は絶体呑みたいと思いました😊
ももち
ma-kiさん、本日まだ店頭で値札もついてないところを無理やり購入しましたが、無茶ウマでした！！生酒なので田酒にしては甘味が強く、更に濃厚な旨味がかぶさってきて、身動き取れなくなりました😆オススメです
ジェイ&ノビィ
ももちさん、こんにちは😃
『田酒だもの』フレーズいただきました🤗
さけのわ始めた最初の頃に田酒の新酒飲んで以来暫くのご無沙汰です😅久々にいってみようかな
ももち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは✋
田酒、サイコーですよ〜
特にこの特別純米の生は別格なほど❤️
季節ものですし、この時期のお楽しみとして是非是非
ももち
志筑屋さんにて
一升瓶仕入れました（それしかなかった）
酸味が強い酒を想像して口にしましたがなんだかいつもの山本と違う
6号のお酒だったと思いますが…
アルコールっぽさが口に残る
のぺっとするなー
体調のせいか？
明日以降に期待して今日は封をします