しらす
フルーティーな香りなのに、味はしっかりしてる。あとくちがふんわりする。
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よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
5周年イベント🎉
やわらかい
YOOOU
香りが良くて
芯が強いかんじ。。
酸がつよいかんじ？
辛みは好き
相方に驚かれるほど
飲み進まず。
好みでないものも
あるのだなと
数日置いてみるのと
食べ合わせに期待。
yekcas.stand
スッキリだけど濃い味。
可也雄町純米大吟醸
くま吉
貰い物。繁桝と同じ酒蔵で同酒蔵の雄町を使用した地域限定酒と知り大興奮
（開封直後）
冷やで飲んだ所香りは穏やか、アルコールの少し尖った感じの奥に日本酒らしい香り
口に含むと瞬時に強い米の旨味が広がりすぐにアルコールの辛味とドライさ
辛味とドライさは長く持たずすぐ消える
ブルーチーズを合わせると余韻短くドライさやヒリヒリした印象もすぐに消える
肴を合わせず単体で飲むとピリピリした弱い余韻が長めに続く
瞬間風速は強いが後味が短くスッキリした個性的な辛口酒
精米歩合50%の純米大吟醸なのに香りは控えめ、口に含んだときの瞬間風速が高めで独特
他に投稿が少ないためかなり希少なのか
飲めたことがありがたい
酒米雄町も福岡（糸島市）産らしく裏ラベルから産地のこだわりが感じられる
名前にある可也も糸島の郷土富士とのこと
（開封７日後）
ぬる燗で飲むと香りはどっしりとした重厚、味の広がりはそのまま後味のドライさが薄まり代わりに強いコクが生まれる
さらに温くなるとドライさも薄れ優しい印象
燗冷しになるとドライさは感じられない
（開封18日後）
久しぶりに飲むと何故かアルコール臭はなくなりジューシーさが増す
Satomi
辛口で美味しい。コスパよく、食事に合わせやすいお酒。やはり雄町は味が濃くて美味しい！
🍶🍶🍶🍶
可也雄町純米大吟醸
ひろひろ
スッキリしたお酒です。
GGG
「繁桝」を造っている高橋商店の販売店限定商品。
福岡県では「雄町」を使うのは珍しいとの事です。
冷・常温で頂きましたが、スッキリした味わいです。
火入れなので、穏やかな印象。
うちでは、料理のときにもたまに使っています。
酒蒸しに使うと非常に美味しいです。
