立山ギンレイ
まろやかて穏やかな旨味。まったり美味しい！
本醸造のアルコールの感じもあまりない。
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时间轴
立山ギンレイ
30ml
立山ギンレイ
トークショーをつまみに飲む。様々な参加者が持ち寄った惣菜や酒を肴に活発な意見交換が行われる。
この日のつまみは、ある年配のサラリーマンのお手製の惣菜：昔なつかし日本人の心の筑前煮（蛸入り！）に、さつまいもにきな粉とシナモン（と隠し味に砂糖）をまぶしたの。その他、タコスチップス、きゅうりの糠漬け、ケーキ（！？）が花を添える。途中でワインも援護射撃に加わり、サラミにハムにソーセージとまだ秋なのに忘年会気分な打ち上げ会。
トークショーの内容を要約すれば：生命と意識を「つながり」として捉えるということ、死や病を超えるのは、医学的・論理的思考ではなく、「感じ方」「考えるモード」を変えること。こう文字だけで書くとオカルティックに思われるだろうが、実際は中央線の哲学者が考えるようなディープな話題の深掘り、深掘り。
酒はさっぱり、跡を残さない良いお味。
立山ギンレイ
稲門祭委員で打ち上げ。来年そしてその先に向けた話、特に人員配置や担当後任について議論が活発に行われる。名物オムライスや鳥わさ、オムレツをつまみに。
立山ギンレイ
皇居ラン後に。ゲームの話、政治向の話、野球の話。こんどボードゲーム会やる話になる。
酒がすすんだのは、鶏皮ポン酢和えやだし巻き卵のおかげ。お茶漬けも美味い。
立山ギンレイ
銀座の一等地がプロデュース、福島のコメを山口が醸造するコラボレーション。
ライブ後の打ち上げにて。飲みやすくて危なし。
立山ギンレイ
現職の思い出に、そしてインド人研修生の成功を祈って。
ベジタリアン用の献立を出してくれる店。抜かりなく日本人にはトンカツだの刺身だの名物うまいもんを出してくれるので、ただでさえ飲みやすい酒をさらにグイグイいってしまう。そんでもって寝る．
あるのは、縦というより、横のつながり。こういう穏やかな世界でもっと勝負したいな、と思う。
話題はインドの風土、飲み歩きなど．
立山ギンレイ
飲みやすくてあぶない。
とりやすという名前ながら質の高い鶏肉。おそらく建物の減価償却が済んでるから。だから生き残っている。
立山ギンレイ
焼きおにぎりは中まで味が染みてる。焼きおにぎりなら味噌を塗って焼くか焼かないか、議論に。
コロッケは肉厚。今日も明日もコロッケだ。
味噌汁は豆腐がとろけて飲みやすい。
飲み足りたが食べ足りないので帰宅次第りんごを剥くと決めた。
話題は野球、人間関係、忘年会企画、荻窪界隈の飯どころ、先輩がビリヤードを再開したい件、もう一人の先輩のリサイタルへの招待客、あるいは勿論日本酒のこと。
立山ギンレイ
味噌豆腐はとろけて濃い味わい。下に敷いたきゅうりの甘い香りが染みてさらに上品な味。自宅で浸けたくなる。
ポテトフライは皮ごと。わかってる。
ピーマンの肉詰め焼きで飲み干す。
福光屋という名前だけど石川だよ、注意！
立山ギンレイ
オーナーは母方が七尾出身。だからではないが今日は石川の酒マシマシ。日本酒図鑑も店内にずらり。
目黒ならぬ荻窪のさんまにほっこり。皮まで香りが染みてうまい。焼き魚の皮を残すやつは日本人じゃあないね。
ともあれ、ファースト一杯ぐいっと飲み干す。甘くて柔らかくて飲みやすくて恐ろしい。
立山ギンレイ
飲み比べ2000円五杯なり。
立山ギンレイ
今日の旬はタコ。コリコリして刺身にせよ和風サラダにせよ心地酔い。
店は西荻から都会の荻窪に移転済。日本酒にこだわり抜いている、秋の夜長に飲むに心地よい店。
立山ギンレイ
エビチリ，チャーハン、焼き鳥，アボガドクリーム和え、チュンジャ、すべてあうオールマイティな酒。
立山ギンレイ
ひらつか酒場にて。
アヒージョ片手に。
今年定年退職された先輩社員と語らった。高麗山はじめとする日本古代史のことを🗾。
立山ギンレイ
平塚酒場にて。
コロナの合間を縫って。
立山ギンレイ
締めはトマトソースのバスタ（with ソナ＆ケッパー）
～酸味と甘味が絶妙にマッチ。
啜る．酸味が心地よく。
力を借り飲み干した！
立山ギンレイ
酒商田尻本店にて。体がキュッと冷える．よくかんでのむ。お腹に優しい味。
立山ギンレイ
蔵元を訪ねて、in岩瀬．
立山ギンレイ
明日山に登るとマスターに告げる．クマに気をつけてね、と言われる。
1合飲み干すまで後少しゆえ、とどめに自家製ピクルス所望。きゅうりと山芋の歯応えが心地よい。