Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
146 次签到
时间轴
T.KISO
採点☆☆☆☆
弘前で豊盃を買ったついでに、
買った天弓❣️
飲んだことないやつをと思ったら、青森酒でなく山形酒になっちゃいました(笑)
ジャケ買いでもあります。
ピンクのジャケと桜雨というネーミングに何か惹かれましたねー🎶
香りはイチゴ🍓っぽい甘酸っぱ的な優しい香り❣️
口当たりは、滑らかで呑みやすく、芳醇ながらも上品な甘酸味が口に広がります😆
しっかり目の苦味で、甘さをスッキリ切ってくれます👍
スンドゥブ🫕とミニ丼のセット😋
ピリッと辛味が美味しいー
さっぱり塩味の効いた鶏肉丼もなかなか美味かった😊
ラーメン🍜ばっかりじゃないよ、アピール🙆♀️
ma-ki-
T.KISOさん、こんばんわ。
天弓羨ましいです⤴️
さけのわさんを始めた頃に教えてもらったのですが全く出会えません💧
芳醇な甘酸味～ヨダレが出ます🤤
ズンドゥブも美味しそうですね😊
マナチー
T.KISOさん、おはようございます😃スンドゥブもインスタント麺入れるとうまいですよね😋つまり、これもラーメンですね☝️
ポンちゃん
T.KISOさん、こんにちは🐦
ピンクラベルにハズレ無しですね😆そんなに甘くなく誰もが飲みやすそうですね！🍓風味好きなので飲んでみたいです❣️
T.KISO
ma-ki-さん、こんばんは😄
初天弓でしたが、芳醇辛口で美味しかったです❣️
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
イヤイヤ(ヾﾉ￣▽￣)💦
麺入れてないからぁー(笑)🤣
T.KISO
ポンちゃん、こんばんは😄
ピンクにハズレなし❣️
そーなんです、芳醇ながら辛口寄りなんで、かなーり好みでした😋
JIRO
甘い！美味しい！ふくよか！芳醇！20度！
この美味しさでこの度数。和らぎ水とともに味わいたい逸品。
山形は南陽市の結城酒店さん専売の生原酒。アルコールを感じさせない濃厚さですいすい飲める。
よく冷やすと美味しい。氷入れてもいいかも。
AL
厚實的米甜味帶些許酸度，加入冰塊後香氣更為奔放，整體清爽感上升
ふふふふ
上がらない感じ
下から上がってくるゆっくりめの苦味
喉越しは少しうるさい感じでたくさん飲める
吳 Daniel
清淡蘋果香 不太甜 帶點苦味 輕柔 喜歡
もよもよ
天弓の生酒である桜雨を頂きました。こちらは元東北泉の杜氏である神理さんが醸したお酒です。他の天弓シリーズも美味しかったので期待です。
香りはさっぱり系の酸味あるフルーツっぽいのですが、飲んでみると結構ねっとりとした旨味と甘さがあります。酸味がややあるような感じで、何となく濃厚なマスカット感がある気がします。
これ系のお酒は、グラタンとかのホワイトソースと合わせると面白いかも。しっかり旨味があるので、料理に負けない気がします。
bogaboga
甘くまろやかです。まったりと飲むにはイイ酒です。後、ラベルが良き😄。
ミズイシ
山廃っぽさがありながら、さわやかな感じ。
かずき
2024年3月3日開封
新橋・むらまつ酒商で購入
甘く、まろやか☺️かすかな乳感🐮
少々、舌にピリピリ感👅
桃・ネクターのようなとろみ感🍑葡萄のような酸味…🍇
ひたすらこれだけで晩酌🍶
ワイングラス向きですね^ ^今風！
bouken
コチラは初のお酒。
上新庄駅近くの酒 前田さんにて購入。
クラフトビールとスピリッツメインの取扱いですが日本酒は豊能梅、片野桜、東の麓など。
天弓は関西唯一の取扱いなんじゃないかな？
何か良く分かりませんがマロラ クティック発酵という製法で醸したお酒だそうです。
調べたら山形県が開発した技術でワインっぽい香気が出るみたい。
米は出羽燦々みたいだけど酒屋さんのHPによっては麹米が愛山、掛米が出羽燦々となってる記載もある。
あとは記載ないけと原酒との事。
フルーティーで青リンゴみたいなニュアンス。甘いけどスッキリで飲みやすい。ワイン酵母のお酒みたいな甘酸っぱさもある。
綿菓子的っぽい感じも少しあるような
温度上がると辛味も感じるかな
温度上がってからのほうがマイクロバブルが目立つ
開けたては美味しかったけど開栓後の変化大きいな…。甘味が減退してる😥
きゃびあんぬ
.
＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞
酒米：出羽燦々
精米歩合：50%
酵母：高リンゴ酸生成酵母YK2408／高香気生産性酵母YK0107
日本酒度：－15
酸度：1.6
アルコール分：15度
よいち
50％、15度
Saru808🐒
This Sake is a sweet and clean tasting daiginjo. The mouth feel is medium and soft. There is a fruity flavor of peach and strawberry. The finish has a little bit of dryness but is sweet and long for me. This won IWC Silver in 2022.
ハイエース
Saru808🐒さん、こんにちは😃
龍を四つ書いて“てつ”って読むんですよね。
ムズイ漢字😅
コレ気になってて、いつの日か飲みたい🍶ですね
