wangwangny
5.熟成タイプ(純米5年熟成)Matured Type Junmai 5 years old.千葉のお酒。山田錦。ナッツの様な熟成香、酸味を伴う旨味。香りも味もちょっとみりんぽさ。ゆっくりじっくり食後にちびちび良さそう。角煮ともあいそう。
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wangwangny
4.コクのあるタイプ(生酛純米)Rich type(Kimoto Jinnai) Rich Umami and good acidity.山田錦。栃木のお酒。個人的にあまりおいしさを感じられない。日本酒のコクは意外と好みでないのかも。料理とはあいそう。
wangwangny
3.米の甘味や旨味を楽しむタイプ(芳醇甘口)Savory and Sweetで純米吟醸。愛知のお酒。山田錦。個人的には甘くてちょっと苦手だったけど、評価を見ると結構人気で飲んだ後お水がおいしく感じられる系の感じ。酸味がある？というかミキみたい。
wangwangny
新潟の麒麟山酒造。日本酒基本セットで2.さっぱりとしたタイプ(淡麗辛口)Light and Dry Type.キレのある辛口。たかね錦とこしいぶきを使ってる。ゴクゴクのめて米の旨みを感じられた。刺身とあいそう。
wangwangny
香りの高いタイプ(大吟醸)
Aromatic Type ( Daiginjyo)
東京で作られてる。青梅で。
蕎麦とあいそう。さっぱり。淡麗で芳醇な味わい。(Light yet rich taste)華やか。キレのよい後味。魚料理にあいそう。
pyonpyon
虎ノ門ヒルズで蜷川実花展を見てから徒歩圏内にある「日本の酒情報館」に行きました🎵虎ノ門ヒルズの中のおしゃれ過ぎる飲食店やインテリアショップや、高層過ぎるビルがいっぱいでおのぼりさんは疲れます😅「日本の酒情報館」は空いてるから💮ゆっくり座って飲み比べセット🎵日本酒あるとほっこりするわ～👍️「新酒生酒セット」の真ん中の百春が一番すっきり美味しかった～❤️ビルの谷間に、金刀比羅宮があってびっくり👀‼️御朱印頂きました✨
アラジン
pyonpyonさん、こんばんは😃
この界隈で働いてたことがあるので、懐かしく拝見しました☺️が、日本の酒情報館は知らなかったので勿体無いことをしました😅
岡埜栄泉の豆大福をオススメしたかったです😌
pyonpyon
アラジンさんこんばんは😃🌃こんな凄い大都会で働いていらしたんですね～✨日本の酒情報館は兎御殿さんが行かれてたのを拝見して私も真似っこです😝あんこ系大好きなのでチェックしました！行ってみます🎵
ポンちゃん
pyonpyonこんばんは🦉
見えるもの見たいものが多過ぎて、とにかく目が疲れますよね💦そしてやっぱり飲める処があれば落ち着いて😊呑兵衛の居場所😆ご朱印も集めてられるのね😳👍✨
ジェイ&ノビィ
pyonpyonさん、おはようございます😃
展覧会で芸術鑑賞して心を潤してから、肝臓を潤しにって良い流れですね🤗こんな所に日本の酒情報館！こんなオアシスがあるなんて🥹良い情報ありがとうございまーす😊
pyonpyon
ポンちゃん、おはようございます🎵東京ってホント広いですね💦でも、ちょっとほっこりできる場所を見つけると嬉しいです😆⤴️💓日本の酒情報館に御酒印帳も売ってたの買えば良かったな～😁💨💨
pyonpyon
ジェイ&ノビィ さん、おはようございます🎵兎御殿さんからの情報で私も行ってきました✨私は虎ノ門ヒルズのお洒落なカフェよりこっちが落ち着きます🤭
ひなたまひる
東京虎ノ門の日本の酒情報館の飲み比べ試飲での出会い。名酒3種と比較して1番気に入りました。柑橘好きな私好みのほのかな酸味。甘夏に近い？必ず見つけて買います。
avance
山田錦100%
avance
山田錦100%
KazenomoriALPHA TYPE3
avance
秋津穂100%
森田淳也
仄かに甘い匂い。口に含むと熟成感、ココナッツ、余韻に米の旨味が広がります。美味しいですが冷酒だと、ややアルコール感が強すぎるように感じました。
常温になると紹興酒のような匂いに変化。まろやかになり旨味がより増しました。とても美味しいです。これは燗向きのお酒だと思います。
慶太郎
ほんのりあまくふくよか
慶太郎
辛口 後までキリッと余韻が残る
森田淳也
酸味のある果実の匂い。リンゴと糖蜜の味が広がり甘酸っぱさが心地よいです。程よい酸とアルコール感で後味すっきり。軽やかでバランス良く飲みやすいです。
常温になると糖蜜の香りが強くなりました。米の旨味が増してより好きな味に。冷酒のときは気づかなかった旨味。燗の方が美味しいかもしれないです。
森田淳也
真ん中。試飲用しか残っておらず、分かりにくい写真です。
仄かな熟成香と爽やかなアルコール香。口に含むと軽い熟成味、余韻に米の香りがふんわりと。あっさりした純米酒という感じです。
常温になると米の旨味がより一層出てきてバランスが良くなり美味しいです。燗映えしそうです。
森田淳也
紹興酒のような匂い、しかしキツくはない。とろりとした食感と紹興酒のような味わい。日本酒だと思うとびっくりする。ちびちび飲むのにちょうど良い。
手で温めているときから香りが。紹興酒の香りが強くなる、が、きつくはない。上等な紹興酒のようだが、綺麗すぎて雑味を好む人には物足りないかも。味わいも冷酒とそんなに変わらない。ロックでもお湯割りでも楽しめそうだ。
森田淳也
純米酒だが微かな吟醸香のような甘い香りと上品な熟成香とアルコール香。口に含むとふわっと果実の甘みが広がり品が良い。
手で温めると蜜の香りに変化。味は意外にも甘みが落ち着いて辛口に。
初めて飲む銘柄ですが気に入りました。
日本の酒情報館には初来館でしたが、このお酒が100円で試飲できるとは驚きです。