へろ８
酒屋さんの頒布会のお酒です。
マスカットのような甘味と酸味、最後は苦味ではなく、また甘味でキレていきます。
甘味は甘ったるくなく、スッキリとした甘味でたいへん美味しいお酒で、アテがなくてもスイスイ呑めてしまう。
アルコール度:14.5度
使用酵母:酵母No.1401
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へろ８
熟したメロン、セメダインのような味わい。自分的には甘過ぎる。
なべをアテにいただきましたが、それでも甘味が優っているようでした。
アルコール度:17度
精米歩合:50％
へろ８
11月24日に呑んだ最後のお酒です。
この日は、資格取得のため東京で研修を受けました。
研修よりも東京に出るので、外呑みを楽しみにし研修を受けました。
尋ねたのは、東京ではなく西千葉。
ご無沙汰していましたSAKEBASEさんです。
最後の一杯は天美です。お味はまったく覚えていません🙇🏻♂️
外呑みはお酒がすすみますよね🤗
へろ８
この日10杯目の🍶で、恥ずかしながら味は記憶に残っていません😅
ただ、呑みやすい🍶だったと記憶してます😄
アルコール度:15度
精米歩合:50％
へろ８
寒菊の安定した美味しさ、フルーティで甘味と酸味がバツグン🥰後半は、適度な苦味でキレる美味しい🍶でした🥰
アルコール度:15度
日本酒度:-5
酸度:1.3
アミノ酸度:1.0
精米歩合:50%
使用米:兵庫県産山田錦100％
へろ８
スッキリとした呑み口で、甘味と旨味ののち、適度な苦味がとても美味しい。
飛鸞、好みの１本となりました。
アルコール度:14度
精米歩合:39％
使用米:平戸産山田錦
へろ８
前から呑んでみたかった裏豊國にようやく出会えました。
単体でいただきましたが、純米酒ながら、トロッとした甘味と同時に適度な苦味がとても美味しいお酒です。
ほかの豊國も呑んでみたいと思いました。
アルコール度:17度
精米歩合:60%
へろ８
初めて呑んだお酒です。
北海道産山田錦を使用した山廃酛のお酒です。
呑みすぎのせいか、味の記憶は定かではありませんが、呑みやすいお酒だったかと・・・
アルコール度:15度
精米歩合:60％
使用米:北海道産山田錦100％
へろ８
前に山廃を呑んだのはいつのことか🤔
独特の酸味で呑みやすいお酒ではないが、嫌いでもない
これからの時期、燗酒でちびちび呑むのが良さそうです
アルコール度:15度
精米歩合:65％
原料米:五百万石100%
へろ８
まだ続く日曜日の記録
江戸帰りし、リニューアルした仙禽零式生
呑みやすかったことは覚えているが、味の記憶はなし😅
アルコール度:13度
原料米:ドメーヌさくら、減農薬山田錦
へろ８
日曜日の記録
これも初のお酒です。
甘さ控えめのにごり酒、キレの良いお酒でした。
これも美味しくいただきました。
アルコール度:17度
日本酒度:+1.0
酸度:1.6
精米歩合:60％
へろ８
日曜日の記録
二兎の10周年記念ラベルで中身は変わらないとのこと。
久しぶりにいただきましたが、変わらず美味しいお酒でした。
アルコール度:16度
精米歩合:48％
使用米:備前雄町100％
へろ８
昨日いただいたお酒です。
呑みすぎて、味はよく覚えていませんが、濃厚な味わいだったように思います。
アルコール度：15度
精米歩合:50％
使用米:山田錦
へろ８
初の飛鸞は、立ち飲み屋さんの新店舗オープン記念としていただきました。
甘味、酸味、旨味抜群のお酒です。
裏ラベルを見ていないため、スペック等は分かりません。
へろ８
スッキリとした呑み口で、にごり酒だけど甘さはさほど感じない。
ラベルに記載のとおり食中酒。
アルコール度:14.5度
他のスペック:非公開
へろ８
息子にお土産でもらった兵庫五国飲みくらべセットの１本です。
スッキリとした呑み口で、適度な甘みと旨み、呑み終えたあとからかすかに感じる苦味が絶妙です。
１合瓶なのが残念😢
アルコール度:15度
精米歩合:70％
へろ８
酒屋さんの頒布会のお酒です。
臭いなし。
開栓直後のひと口目は、熟したメロン🍈のような甘味ののちに、ほどよい酸味と苦味を感じました。
呑み続けると口中、苦味でいっぱいになりますが、嫌な苦味ではありません。
アルコール度:14度
精米歩合:65％
原料米:静岡県産令和富士100％
使用酵母:静岡酵母
へろ８
去年買ってとても美味しかったので、今年もリピートしました🥰
リピート正解👍
心地よい甘味、酸味、喉を過ぎたあとの余韻として残る苦味は抜群🤩
月曜日は休肝日でしたが、開けてしまいました😅
アルコール度:16度
精米歩合:55%
使用米:岡山県産雄町100％
へろ８
初めての若駒酒造さんの🍶です😃
何とも表現しづらい味、ウリのような味、後半は辛味でキレる😅
うす濁りの🍶だが、甘味はほとんど感じない🥲
アルコール度:16.5度
精米歩合:55%
原料米:五百万石
使用酵母:T-ND
へろ８
単体でいただきましたが、マスカット？のような甘味、酸味わずか、苦味が強いように思いました😅
寒菊さんの🍶は、比較的アテなしでスイスイ呑みすぎてしまいますが、食中酒のような感じがしました🤔
明日以降、味変するのか？
アルコール度:15度
日本酒度:-6
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
精米歩合:50%
使用米:兵庫県産山田錦100％