TKS
本日の郷宝(彗星)を開栓！
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郷宝Gohho
大家的感想
Hakodate Jozo的品牌
Gohho
时间轴
Gohho扁平 磨き６割5分
Tedt
子供の函館旅行土産。比較的サッパリした味わいで、食事に合う一本。ラベルのセンスも良い。
にーさん
北海道の超レア酒
とてもまろやかで、飲みやすい。
香りはおさえめ、コクがしっかり。
美味い！
次は、純米吟醸だ。
TKS
郷宝も生のシーズン突入。
ガス感は抑え気味ですが、ドンドン美味くなってる。
すっきり感。
Gohho純米吟醸 壱火 磨き五割
ジャイヴ
大盛況だったさけのわ関西オフ会から週が開け、次の土日は仕事が詰まり過ぎてて［怒りのデスロード］と名付けたいぐらいの状況💦
特に週後半は食事すらゆっくり食べる暇が無いのが予想されてたので呑めるうちに呑んどこうと言うことで今回はこれで一献🍶
「郷宝 純米吟醸 壱火 磨き五割」
こちらは麺酒王さんに「越前岬」を贈った返礼として頂きました🙇
麺酒王さん、ありがとうございます😁
［ぐい呑み］
芳醇に香る米の甘い香り、呑み口トロリとした旨味と仄かな甘味からキレてまったりとした穏やかな余韻
［季節の盃］
すっきりとした清涼な米の香り、呑み口スルりと流れ込みすっきりとして綺麗な旨味からキレて、こちらも穏やかで心地良い余韻
アテはこってりとした［天下一品］の鍋スープを使った［モツ鍋］と［刺身盛り合わせ］
北海道酒なのでもっと淡麗辛口なイメージでしたが、非常に穏やかで食事の邪魔をしない優しい味わいが何とも言えない、函館名物の［イカ刺し］とよく合いそう😋
［箱館酒造］は令和３年に８４年ぶりに復活した、函館市はおろか道南唯一の酒蔵✨
魅力的な味わいでこれからにも期待したいです🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
お仕事本当に大変そうですね💧
北海道は確かに淡麗辛口イメージありますが、流石さけのわ会でのお酒交換、珍しいお酒の登場でレビューを拝見して興味津々です✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
お仕事お忙しそうですね😌ご無理なさらず適度にアルコール消毒もしてください🍶
郷宝も難読酒ですよね🤔てっきり「ごほう」だと思ってました😅
さけのわで広がる縁も宝ですね☺️
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☔️
偏る時にはかなり偏る仕事なので久々にうまくストレスの発散をしないと身が持たない感じです😅
食材が美味しい北海道は辛口のイメージが覆りましたね✨
ジャイヴ
アラジンさんこんにちは☔️
もうちょっとバランスよく働きたいところですがしょうがないですね😅
自分も最初は［ごうほう］や［さとたから］などと呼びそうになって驚きました✨
麺酒王さんには感謝の極みです
麺酒王
ジャイヴさん、おはようございます😃
ご賞味いただき有難うございます😌道東の「福司」や「北の勝」は魚介にピッタリなお酒なので今度勝手ながら送らせていただきますね😁
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
おねだりした上にこんな美味しいお酒まで贈って頂きありがとうございます🙇
地酒に先入観は禁物ですね、酔い裏切り感でした😁
こちらも御紹介したい福井酒あるので贈りますね✨
しんしんSY
週末函館で楽しんできました
でも北海道酒には出会えず
この日ののいえ、さんに郷宝発見
頂いてみましょう
黒いラベル
丁度一年前に頂いて以来
生酛ですがそんなに酸味は感じられず
少し辛いかなというレベル
郷宝、上川大雪、三千櫻が北海道酒のなかで好みですかね
蘊蓄
原 料 米 七飯町産"風"100%
精米歩合 65％
A L C. 16％
Gohhoといき 磨き四割五分 純米無濾過原酒
Gohho純米 別誂 磨き六割
Gohho純米 壱火 扁平磨き六割五分
Gohho純米 別誂 磨き六割
おねち
わるちなおみせですな
Gohho純米 吟風 生酛造り 壱火
