さなD
スペックが良く分からないのですが、8〜9年熟成の割には熟成感がそこまでなくて、ジューシーかつ力強い味わいです。
落ち着いてジックリと嗜めたいお酒でしたね。
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时间轴
さなD
フルーティながらほんのり熟成感もある個性的な味わい
甘味も酸味も苦味もシッカリと感じます。
こういうバランスも好きだなー
さなD
栄光富士呑み比べの3つ目
使用米は、出羽の里
これはフルーティかつ華やかさのある旨酒ですね❗️
３本それぞれ個性があって、楽しめました‼️
さなD
栄光富士呑み比べの2盃目
ラベルのイメージ通りにメロンテイスト
円やかで飽きの来ない甘味が良いですね❗️
これも旨い😋
さなD
2025年初の外呑みは、栄光富士さんの呑み比べからスタート
使用米は、新潟県産の五百万石
スッキリと軽快な辛口酒
和食中心なメニューの一盃目にピッタリでした。
さなD
使用米は山田錦
諸々の事情があり、『作』様の清水清三郎商店さんで仕込まれたもの
これはこれで貴重なお酒ですが、今は通常運転とのことで一安心です。
ほんのり苦味があって、濃厚な旨みがジワジワきますね。
キレも良くて流石のバランスです‼️
『作』に少し寄っている、かな？
さなD
しぼりたて、季節限定品、だそうです。
いただきものなので、コメントは控えたいところですが、
『糖類・酸味料添加』は想像通りの味わいでした...
さなD
クラウドファウンディングで送られてきたお酒
もう１本の純吟よりは、熟成感がハッキリしていて好みかなー
さなD
使用米は、ひとごこち
生酒らしくバンチがありました。
やや甘めで、少し残る感じですかね。
個性的で、悪くないですね❗️
さなD
使用米は、山田錦の孫にあたる、兵庫夢錦
落ち着いた旨口のお酒
冷やし過ぎない方が、甘味がジワッと感じて好印象ですね
良き食中酒です‼️
さなD
使用米は、神の穂
毎年恒例の正月酒です❗️
相変わらずの甘旨、締めもシッカリ
フレッシュ感もあってスルスル呑めましたね。
今年のも美味かった‼️
さなD
クラウドファウンディングで送られてきました。
震災時は蔵の中にあり、何とか逃れたお酒とのこと。
復活して欲しいですね。
さなD
フレッシュで、程良くアルコール感があります。
トゲトゲしさは無いので、呑みやすいですね。
食中酒としても🆗
さなD
何やかんや言っても旨いわ❣️
さすが青森酒の王者って感じですね！
フルーティさが控えめで、口当たり滑らか
クオリティ高くていつまでも呑んでいられますね。
参りました！
さなD
やーっと2024年分の投稿終了
アプリのトラブルもあったけど、サボり過ぎたなー、と反省
何とか追い付きたいが...
これは、日本ハムファイターズとのコラボ酒
使用米のきたしずくを含めて、何やかんやオール栗山町のお酒
ついでに、ラベルも栗山元監督が書いたモノ
ファンにはたまらんですね。
ドライでシャープな口当たり
食中酒として良いですね。
旨いけど、ちょいと高いかなー
ポンちゃん
さなDさん、昨年分の投稿お疲れさまです😊
私も最近見るのも書くのも遅くなってしまって💦写真がどんどん溜まっていきます😂
栗山監督の書ですか！この銘柄もお目にかかれませんが更にレア＆貴重ですね✨
さなD
ボンちゃんさま、おはようございます🌞
ホント投稿も記憶も追いつかなくて、ダメダメです笑
このお酒は限定品と思いきや、我が地元では普通に買えるんですよ。お土産には良いかと
さなD
使用米は、美山錦？
低アルで、今どきのテイスト
スッキリ爽やかな酸味ですね。
さなD
使用米はレイホウ
ライトな純米酒で、締めの渋味が特徴的かなー
面白いお酒でしたね。
さなD
話題になっていたアルゴさんを味わってみました。
酒呑みには水っぽく感じてかつ軽い。
果たして日本酒と言っていいのか微妙ですけど、裾野を広げようとするメーカーの努力には敬意を表します。
普段日本酒を呑まれない方々がどんな印象を抱くのか興味はありますね。
