さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだ日本酒の記録用

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69

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

風の森
7(28%)
赤武
5(20%)
新政
4(16%)
鳳凰美田
3(12%)
くどき上手
2(8%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岩手県
7(10.14%)
秋田県
7(10.14%)
奈良県
7(10.14%)
宮城県
5(7.25%)
山形県
5(7.25%)
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赤武NATSU KASUMI純米おりがらみ
赤武酒造岩手県
28
Ryo夏酒だが甘味、旨味が強く、アルコール度数も15度とそれなり。 開栓後おりを混ぜる前は、米の旨味中心で比較的しっかりとした味わい。 数日後おりを混ぜると、甘旨、少しの酸でバランスが良く感じられた。
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赤武SEA発泡
赤武酒造岩手県
22
Ryo甘さと酸味がバランス良く感じられ、まさに甘酸っぱい印象。甘酸っぱさの後に苦味、最後に旨味。低アルコール、微発泡で夏酒として完成された逸品。
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勝山DATE SEVEN純米大吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造宮城県
20
Ryo備忘
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仙禽備前雄町特別純米生酒
せんきん栃木県
23
Ryo開栓時は、ガス感と酸味、苦味のみ。 数日経つにつれ、甘味、旨味が出てくる。
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楽器正宗本醸造 中取り本醸造
大木代吉本店福島県
21
Ryo上立ち香はマスカットのような果実の香り。 控えめな甘さ、ガス感、最後に苦味で切れる。 温度が上がるとアルコールが前にくる。冷して飲むのが好み。
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愛宕の松はるこい純米吟醸にごり酒発泡
新澤醸造店宮城県
20
Ryo活性にごり、赤色酵母のためピンク色。 最初は甘酸っぱい味、その後ほんのり苺のような香り。甘さと酸のバランスが良く、全体的なバランスも良い。 仙禽ゆきだるまに匹敵する味、明確なコンセプトが感じられる良酒。
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土田ツチダクラフト12純米生酛原酒
土田酒造群馬県
22
Ryo一部白麹使用、ぬるめで酸味が立つ。甘味、乳酸感あり、最後に若干の苦味。 低アルコールの割りにアルコール感しっかりめ。
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赤武snow Xmas純米発泡
赤武酒造岩手県
24
Ryo低アルで微発泡。 甘さと酸が同時にきて、苦味で切れる。 アルコール感が少なく、フルーティー。 モダンな味わい。
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新政天蛙発泡
新政酒造秋田県
17
Ryo時間がかかるも無事開栓。 低アルコール、心地よい酸味と旨味。 アクエリアスというのも納得。
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赤武魂の大業大吟醸
赤武酒造岩手県
12
Ryo贈答用に購入 味は不明
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千代むすびしゅわっと空おりがらみ発泡
千代むすび酒造鳥取県
11
Ryo瓶内二次発酵 発泡感強め。 シャンパンのような香り、ドライで飲みやすい。 低アルコール。
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東洋美人
澄川酒造場山口県
4
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豊盃終息祈願特別純米
三浦酒造青森県
18
Ryo豊盃米ではなく、山田錦を使用。終息祈願。
Ryoすっきり、癖がなく飲みやすい。 旨味もあり、完成された味。常温も旨い。
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風の森愛山 807純米生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
16
Ryoマスカットのあとに複雑味。
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風の森ALPHA TYPE1 次章への鍵純米生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
14
Ryoドライだけど、旨味あり。
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讃岐くらうでぃ讃岐くらうでぃにごり酒発泡
川鶴酒造香川県
14
Ryo酸味が強い
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山川光男2020なつ
山川光男プロジェクト山形県
2
Ryo適度な酸味、バランスがよい。
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神亀SWEET SQUASH発泡
神亀酒造埼玉県
1
Ryo発泡、辛口、重め。 軽いほうが好み。
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雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒
齋彌酒造店秋田県
3
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鳳凰美田ブラックフェニックス純米吟醸生酒
小林酒造栃木県
2