ずおとん
たまに寄らせてもらっている酒屋さんに、甘めのお酒でオススメしてもらった福和蔵。菓子メーカーの井村屋さんが醸したお酒のようですね。皆様の投稿でも評価が高いようで期待が膨らみます
マスカットやイチゴ、パイナップルのようなフレッシュでフルーティな香りが華やかに香ります。甘味と酸味が効いていてジューシーな味わいです。旨みも感じられ、芳醇な味わいでした。甘味と酸味のバランスも良いお酒でした。ご馳走様でした
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Haginotsuru純米吟醸 別仕込 夕涼み猫ラベル
ずおとん
実家近くの酒屋さんで見つけました。萩の鶴はおそらく初めてです。猫のラベルがかわいらしいですね。しっかりと冷やしていただきました。
青肉メロンのようなグリーンでフレッシュな香りとややガス感があるせいかラムネっぽくも感じます。香りは華やかですが強すぎず、飲み口は甘めが強めで酸味は控えめ、少しのアルコール感と苦味を感じました。少しピリピリした感じがあり、全体的に飲みやすい印象です。個人的に好みのお酒でした。ご馳走様でした
Hakurosuishu純米大吟醸 Jellyfish
ずおとん
東北のお酒を飲むことが多いのですが、山形県のお酒は家飲みでは意外と飲んでませんでした
白露垂珠は皆様の投稿を見て、飲んでみたいと思っていたお酒で、蔵元さんのHPから取り扱いのありそうな酒屋さんに行ってきました。何種類か品揃えがありましたが、最後の1本のJellyfishを購入。
香りはややパイナップルのようなフルーティさとシロップ調、ジューシーさとヨーグルトのような発酵感を感じました。旨味と酸味、少しの苦味がありますが、甘味はそれほど強くなくスッキリしています。美味しくいただきました😄ご馳走様でした
ずおとん
会社の後輩おおすめのお酒。初めてです。キンキンに冷やしていただきました。
香りはややメロンやぶどうのようなジューシーさとバニラっぽい甘い香りに加えてヨーグルトのような発酵感と穀物香がバランスよく控えめに香り、アルコール感もしっかり感じます。味わいは甘味と旨みがしっかり感じられ、味全体が濃い印象ですが、酸味と少しの苦味も効いていて後味がスッキリです。飲み口がスムーズで美味しいお酒でした♪
さけのわの投稿でしばしば目にする十六代九郎右衛門と同じ酒蔵さんなんですね。こちらも飲んでみたいと思いました😁
ご馳走様でした
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃
木曽路さん！少し前から飲んでみたいと思ってるんですが出会いがありません🥲コチラの投稿見て、また飲みたい欲が高まりました😋
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！今回のは夏酒でしたが、他のシリーズも飲んでみたいと思いました😄
Kinryo瀬戸内オリーブ純米吟醸
ずおとん
おそらく初めていただく香川県のお酒。オリーブ酵母を使って醸したお酒ということで、どんな風味なのか興味津々で開栓。
上立ち香はヨーグルトや乳酸菌飲料を想起させる、発酵感のある香りに加えて、少し青りんごやマスカットのような香り、少し穀物香を感じました。オリーブ🫒の風味はよくわからなかったです…😅味わいは酸味が強めで甘さが少し、全体的に辛めの味わいで軽い口当たり、暑い夏にサッパリといただきました。ご馳走様でした
Shisora純米吟醸 ストロベリーラベル
ずおとん
ほぼ毎週末、どこかの酒屋さんに出向いてその時に気になった四合瓶1本を選び、家飲みを楽しんでいます😁
ある時は飲んだことのないお酒に挑戦したい気分、またある時は今日は外したくないなぁという気分、日によっていろいろですが、今回は後者の気分です。紫宙はそんな気分の時に選ぶお酒の一つです。
赤肉メロンやぶどう、いちごのような甘いフルーティな香りとヨーグルトのような発酵感が控えめに香ります。飲み口は甘さが強めで酸味もほどほどにあり、ジューシーながら苦味と旨味もしっかり感じます。全体的に濃いめの味わいで、火入れしてあるせいか、フレッシュ感は落ち着いた印象です。バランスの良い美味しいお酒です。ご馳走様でした
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃
毎週末の酒屋さん通い！気分によって選べるのが良いですね🤗我々はまとめ買いしがちですが😅一本だと吟味しますね😄紫宙さん！我々も早く２本目飲まなきゃ😆
ずおとん
ジェイ&ノビイさん、こんばんは〜😊酒屋さんの冷蔵庫に入ってる四合瓶のラベルを見てるだけでも楽しいですが、思いがけない一本を見かけた時にはテンション上がります😆
ずおとん
最近皆様の投稿でよく見かける醸す森。酒屋さんのポップの、洋梨やライチのような甘いフルーティな香りで後味がサッパリ、というコメントに惹かれて購入しました😍
フルーティな香りに加えて、グレープフルーツのようなウッディな柑橘っぽい香りと少し穀物香を感じました。チリチリした刺激のある発泡感があり、味わいはジューシー、かつ酸味がしっかり効いていて、苦味もあり後味をサッパリさせている印象です。甘さは控えめですが、この季節に合うスッキリした味わいで美味しくいただきました😊ご馳走様でした
Kamonishiki純米大吟醸 荷札酒 播州愛山
ずおとん
昨年から家飲みを中心にチェックインを始めてようやく100に達しました！
少し前にいただいた、雄町で醸した荷札酒がかなり美味でしたが、今度は愛山x荷札酒を見つけてテンションが上がり、勢いで購入。少し前に外飲みで酒未来で醸したバージョンも美味しかったので、期待大です😁
その愛山バージョンですが、香りはやはりフルーティで、完熟した赤肉メロンやいちごシロップ、パイナップルのようなジューシーで華やかな香りが雄町よりも少し強め、他にヨーグルトのような香りも感じました。雄町同様に全体の味が濃い印象です。甘味は強めで、酸味は控えめ、旨みと苦味が少し、発泡感もあります。荷札酒は相変わらずバランスが絶妙で、アルコール度数が低めということもあり、スイスイ飲んでしまう美味しいお酒でした。ご馳走様でした
chika
１００✅おめでとう🎉🎉
これからも
美味しく、楽しく呑みましょう😆👍
もし素敵な💓日本酒🍶情報ありましたら
１番に教えてくださいな😆🍶✨✨
熊谷 朋之
ずおとんさん、こんにちは！😄
100チェックイン、誠におめでとうございます！🎉🎉🎉
家飲み中心だと、なかなか投稿数が伸びない中を100を達成するのは素晴らしいです！👍
加茂錦、美味しいですね
ずおとん
chikaさん、ありがとうございます！これからも皆さまの投稿を楽しみにしながら、自分でも発信していきますねー😄
ずおとん
熊谷朋之さん、こんにちは！外飲みの分もコメントを入れたいと思いつつ、酔っ払って忘れちゃうんですよねー😅少し前に紫宙にハマってましたが、荷札酒にもハマりそうです
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃
100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉荷札🏷️酒🍶最近飲んでませんが旨いですよね🤗これからもゆったり家飲み😚楽しんでいきましょー👋
ずおとん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！ありがとうございます😁外飲みも好きなのですが、家でゆったり飲む美味しいお酒もまたたまりませんよね〜👍
ことり
ずおとんさん、㊗️100CIおめでとうございます🎊完熟フルーツがなんとも美味しそうです🤤荷札のいいやつゲットされましたね😏
ずおとん
ことりさん、ありがとうございます！😄荷札は間違いないですね〜😋
ガルス
ずおとんさん、100チェックインおめでとうございます👏荷札はどれも美味しいですよね。
ずおとん
ガルスさん、ありがとうございます！甘めで全体のバランスが良く、フルーティ過ぎないお酒が好みな私にとってストライクでした😁
ヒロ
ずおとんさん、100チェックイン、おめでとうございます㊗️🎊
荷札酒はどれも完全度が高いですよねー😄
見たことのない種類を見ると、どうしても買っちゃいます🤣
ずおとん
ヒロさん、ありがとうございます！安定の美味しさですね〜👏
Masaaki Sapporo
ずおとんさん、いつもありがとうございます👍
100チェックイン、おめでとうございます🎉
荷札酒、久しく飲んでませんが美味しそうですね😋
アラジン
ずおとんさん、100チェックインおめでとうございます㊗️
家飲み中心でチェックイン数が増やせない中、100CIは素晴らしいです！
コメント拝見して涎が出ました🤤
今後とも素晴らしい日本酒ライフを🍶
ポンちゃん
ずおとんさん、100チェックインおめでとうございます🎉🎊
荷札の播州愛山でキリ番、とっても美味しそうでいいですね～👍✨愛山をまだ飲めてないので味わいたいです！
麺酒王
ずおとんさん、100チェックインおめでとうございます🎉
荷札はどれも美味しいですよね😋味の伝え方が豊かで分かりやすく美味しいです😆
ずおとん
Masaaki Sapporoさん、こんばんは！ありがとうございます！荷札酒、とても好みのお酒でした😄
ずおとん
アラジンさん、こんばんは！ありがとうございます！涎が出ました、というコメント、嬉しいです😁これからも美味しいお酒を楽しみましょう🍶
ずおとん
ポンちゃんさん、こんばんは！ありがとうございます！自分は雄町と愛山が好みなのかなぁと最近気づき始めました😅機会あれば愛山もぜひ試してください😁
ずおとん
麺酒王さん、こんばんは！ありがとうございます😁荷札酒ってすべて純米大吟醸なんですかね？色んな酒米で醸したものがあるみたいで飲み比べが楽しそうですね〜😋
ジャイヴ
ずおとんさん、こんばんわ🌛
遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉
新潟を代表する「加茂錦・荷札酒」しかも愛山😁前に呑んでから期間が空いたので久々呑みたくなりました😋
ずおとん
ジャイヴさん、こんばんは！コメントありがとうございます😁皆様の投稿で荷札酒をよく見ますが、それも納得の美味しさです♪今度久しぶりに呑まれたら感想をお聞かせくださいね〜😊
Tenbi純米大吟醸 赤磐雄町
ずおとん
2年ほど前に白いラベルの天美を飲んだことがあり、甘めの飲み口で好みだった記憶があります。
香りはぶどうのような甘いフルーティさとヨーグルトのような発酵感、酸味はやや強め、甘味と旨味もしっかり、苦味が少し。全体的に味が濃いめでバランスも良く、個人的に好みです😄少し発泡感もあり、グレープ風味の炭酸飲料のような雰囲気を感じました。ご馳走様でした
Niseko純米吟醸 彗星
ずおとん
二世古酒造さんは、北海道産のお米を使った酒造りをされているようですね。今回いただいたお酒も北海道産の彗星という酒造好適米を使って醸したお酒のようです。
白ワインやマスカット、バナナのような甘さを想起させるフルーティな香りと少しの穀物香が穏やかに香ります。味はやや甘めで、少しの酸味と旨み、アルコール感はやや強めに感じました。全体的にスッキリとした味わいでした。ご馳走様でした
Yamawaわしが國 ひやし吟醸 生貯蔵酒
ずおとん
蔵元の山和酒造さんに行ってきました。蔵元では山和は販売しておらず、地元流通ブランドのわしが國のみの販売とのこと。見た目が涼しげな生貯蔵酒タイプのひやし吟醸を購入しました。
ラムネやメロンのような清涼感のある香りとともに、ヨーグルトのような発酵感と少し穀物香を感じました。前にいただいた純米大吟醸よりも甘さが控えめで辛口寄りな味わいで夏酒らしくスッキリした印象です。酸味と旨味も程よく感じられ、特に後半がスッキリキレていく、相変わらずバランスの良さを感じる美味しいお酒でした😄
ご馳走様でした
Ichinokura純米吟醸 プリンセス・ミチコ
ずおとん
「プリンセス・ミチコ」つながりで、前回チェックインの「よこやま」との飲みくらべです。「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1」は現在、全国で12の蔵元にのみ使用が許可されているとか。
こちらも同じ酵母を使って醸しているためか、こちらも香りはパイナップル的なフルーティで華やかな印象ですが、飲み口は辛口でスッキリした味わいです。よこやまはそのままその風味を愉しむ、一ノ蔵は料理と共に愉しむ、といった感じでしょうか。どちらも美味しいお酒です。ご馳走様でした
Yokoyama純米大吟醸 Princess Michiko
ずおとん
プリンセスミチコは現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈された、緑の葉と赤みを帯びたオレンジ色の花びらのコントラストがとても美しいバラだそう。このお酒はその花から東京農業大学が分離に成功した酵母、PM-1を用いて醸したお酒のようです。
ラベルも箱もとても気品あるデザインです。
その風味ですが、香りはまさにパイナップルジュース！フルーティで甘め、ジューシーな味わいです。酸味と後半に少し苦味があり全体の味を引き締めている印象です。パイナップル系のお酒は、中国の白酒を連想して、正直今までは苦手でしたが、このお酒はパイナップル香が柔らかでとても飲みやすく美味しかったです😄ご馳走様でした
Kamonishiki荷札酒 備前雄町 純米大吟醸
ずおとん
元々雄町で醸したお酒は自分の好みに合うものが多い印象でしたが、一度飲んでみたかった荷札酒+雄町の組み合わせに惹かれて迷わず購入。メロンやパイナップル、いちごのようなフルーティでジューシーな香りと、それに合う甘めの飲み口がとても飲みやすいです。少しだけ苦味と旨味を感じ、酸味は弱め、とてもバランスが良く、やや発泡感もありつつ雄町らしいやや濃厚な味わいがとても好みでした😁
ご馳走様でした
ma-ki-
ずおとんさん、こんばんわ。
私も酒米雄町昔から大好きなので、投稿を拝見して物凄く呑みたくなりました🎵
本当に美味しそうな投稿でヨダレが出ます😁✨✨
ずおとん
ma-ki-さん、こんばんは！これ、かなりオススメです。是非飲んでみてください
Gakki MasamuneFuzzy Green 本醸造
ずおとん
久しぶりの楽器正宗です。今回はアル添で。
(同じFuzzy Greenの備前雄町と間違えて買ったのは内緒です…😅)
メロンシャーベットのような甘いグリーンな香りと少しだけ穀物香を感じました。全体的にスッキリ爽やかな香りです。飲んでみると少しバナナのような甘いフルーティな香りと甘めの飲み口で酸味は穏やか、後半少し旨味と苦味を感じる、ジューシーな味わいでした。とても口当たりの良い、スルスル飲めてしまう美味しいお酒でした。
ご馳走様でした
ずおとん
あべ、お初です。
少しピリッとした発泡感、マスカット、洋梨のような甘いフルーティな香りと綿菓子のような甘い香りがあって、甘さと酸味のバランスが良いですね〜。旨味と苦味も程よく、低アルの軽い風味でスイスイ飲める、とても飲みやすい美味しいお酒でした。ご馳走様でした
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃
初あべちゃん㊗️おめでとうございます🎉
甘⚖️酸で旨いですよねー🤗
他のあべちゃんもお楽しみ下さい〜👋
ずおとん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは〜。最近紫宙にハマっていましたが、実はあべちゃんもずっと気になっていて、たまたま見つけて即買いしちゃいました☺️これも美味しいですねー♪また好きなお酒が増えました😆
Shisora純米吟醸 波ラベル
ずおとん
昨年から飲み始めて通算9本目の紫宙。香りは赤肉メロンやパイナップル、いちごのようなフルーティでジューシーな甘い香りとヨーグルトのような香りがほのかに優しく香ります。飲み口は他のシリーズよりも少しドライな味わいで、ジューシーさは抑えめのあっさりした印象でした。夏酒を意識してでしょうか。甘めでジューシーな味わいの紫宙はとても好みですが、これもまたこれからの季節にピッタリのスッキリ飲みやすい美味しいお酒でした。シリーズごとに色々な顔を見せてくれて毎回出るのを楽しみにしています。ご馳走様でした
Chiebijin備前雄町 特別純米生
ずおとん
大分のお酒、初めていただきました！
リンゴ、赤肉メロンのような甘いジューシーなフルーツ感が香り、味も甘めの飲み口で酸が程よく、少しだけ苦味を感じるバランスの良いお酒です。雄町らしく濃厚な味わいで、個人的にとても好きなお酒でした
ご馳走様でした
Hiroki純米吟醸 磨き五割五分
ずおとん
紫波酒造さんを訪問した際に、姫なでしことともに購入しました。
香りは控えめで、穀物香がほのかに香る、昔ながらのお酒の雰囲気があります。味は旨味と酸味のバランスが良くスッキリした味わいです。
紫波酒造さんで使用しているお水は、癖のないやわらかいお水だそうで、廣喜は辛口ながらもやわらかい味わいになるとのこと。冷やしていただきましたが、お燗にしても美味しそうなお酒で、料理の邪魔をしない食中酒として美味しいお酒でした
ご馳走様でした
Hiroki純米大吟醸生酒 姫なでしこ
ずおとん
紫宙を醸している紫波酒造店さんを訪問しました。時期的にお酒は作られていませんが、酒蔵を見せていただき丁寧に説明してくださいました。ご主人の真面目で朴訥なお人柄がとても印象的でした。
紫宙は最近引き合いが多くて、蔵にも在庫を置いていないそうです。
今まで紫宙は色々な銘柄をいただいてきましたが、廣喜は初めてです。紫宙は速醸系で醸されるのに対して、廣喜は酸基醴酛という製法で作られるのだとか。また、廣喜の名前は、初代の廣田喜平治さんの名前から取り、廣く多くの人々に喜ばれる酒をめざしてつけられたようです。
この姫なでしこですが、ややいちごやパイナップルのような軽いフルーティな香りで、甘めの飲み口で酸味も程よく効いていて、大吟醸ですが香りはそれほど強くなく、紫宙に通じる感じがしました。飲んだ時に少しだけウッディな香りが飲んだ鼻に抜ける、とても飲みやすい美味しいお酒でした
ご馳走様でした
Masaaki Sapporo
ずおとんさん、紫宙の蔵元行って来たんですね✨廣喜も飲んで見たくなりました😋
えりりん
ずおとんさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
紫波酒造にいらしたんですね😊
廣喜は辛口傾向だと思ってたんですが、姫なでしこは飲みやすそう🎶
紫宙は付近の酒屋さんだと買えますよ☺️
ずおとん
Masaaki Sapporo さん、辛口も好きでしたら是非😊
ずおとん
えりりん、おはようございます。姫なでしこは花酵母を使って醸しているとか。飲みやすかったです！