HakurakuseiDATÉ SEVEN SEASON2 episode4 伯楽星style 山ボトル
ずおとん
宮城県の7蔵が協力して醸した銘柄です。今年は佐浦さんと新澤醸造店さんがリーダーだそうで、新澤醸造店さんの方をいただきました
香りは完熟赤肉メロンの雰囲気で、甘めのお酒と思いきや、意外と甘さは控えめで辛口の印象で、綺麗な酸味と米の旨味、苦味はしっかり感じられました。伯楽星を醸す新澤醸造店さんがリーダーからか、後味スッキリの食事に合うお酒でした。ご馳走様でした😊
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ずおとん
外蓋に「開栓注意栓が飛びます」との注意書きに多少ビビりながらも、少しずつ慎重に開けます。中蓋がやや浮き気味でしたが吹きこぼれなく、プシュという音とともに無事開栓。
ピリッとしたガス感とともに、スイカやメロンのような瑞々しい香りがあります。程よいアルコール感と酸味で辛口寄りながら、上品な甘さと雄町特有のお米の旨味も感じられて全体的に柔らかな口当たりで飲みやすいお酒です。2日目になるとガス感が抜けて、苦味がやや強めに感じられました。
ご馳走様でした😊
ずおとん
蔵元の見学、と言っても昔使っていた酒具を展示した資料館の見学でしたが、じゃらんの酒蔵見学プラン1000円を申し込んだらお土産でこのお酒とプレミアム酒1杯試飲がついてきました。普通に見学するだけでも350円、試飲も有料なのでお得感あります👍
いただいたこのお酒は帰りの新幹線の中でいただきました
メロン、マスカット系のフルーティーな甘い香りを感じました。飲み口はアルコール感強め、酸味も結構効いていて、辛口のスッキリ系のお酒の印象です。米の旨味はありますが、苦味はほぼ感じませんでした。食中酒向きですね。常温でいただきましたが、お燗にしてもいい感じのお酒と思いました。ご馳走様でした
お土産用には試飲した中で一番好みだった純米吟醸原酒を購入、御酒印もしっかりいただきました😊
ポンちゃん
ずおとんさん、こんにちは🐦
山形の蔵巡りですか〜😻東北というだけでも憧れるのに山形最高ですね！しかも上手に楽しまれてますね😊じゃらんの参考にさせて頂きます🙏
ずおとん
ポンちゃん、こんばんは！酒目的の旅行でした😅酒蔵さんを訪問して、お酒を醸している方々のお話を聞くとお酒の味もまた更に格別なものに感じられます😁
ずおとん
以前外飲みで六歌仙さんの手間暇というお酒を呑んで美味しかった記憶があり、今回山形に旅行に行った折、酒蔵を見学させていただきました。丁寧にご説明いただき感謝です🙏
見学の後には手間暇をはじめ他のお酒も試飲させていただきました。全体的に辛めのお酒が多い印象です。試飲させていただいた中で手間暇の青いラベルの大吟醸が一番好みで、お世話になった方へのお土産で購入。酒ガチャも運試しとチャレンジしたら2等でこのお酒が当たり、滞在先のホテルで早速いただきました
アルコール感と酸味が効いたパンチのある辛口のお酒で、昔ながらの硬派な日本酒という感じです。冷やしていただきましたが、燗酒の方が良さそうな感じがしました。ご馳走様でした😊
六歌仙さんで御酒印帳なるものを発見、参加している酒蔵さんを訪問してお酒を購入すると御酒印がもらえるそうです。また一つ楽しみが増えました♪
Gasanryu極月 雫取り純米大吟醸
ずおとん
山形へ旅行に行ってきました。晩メシ後のホテルでの晩酌用に山形駅構内の酒屋さんで小瓶を購入。
香りはパイナップル、完熟メロンのような甘いフルーティーな香りが華やか、穀物感も感じます。全体的に甘めの飲み口でアルコール感をしっかり感じました。甘うまのお酒で美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
Shinshu Kirei純米吟醸 山恵錦 火入れ
ずおとん
たまに行く酒屋さんでついに出逢えました🎵入荷したという情報から1週間経っていたので、半ば諦めていましたが。
香りは赤肉メロン、熟した蜜りんご、洋梨のような甘いフルーティな香りが強すぎずいい具合です。甘さは強めで、あとから酸味と苦味が来ます。少しピリッとしたガス感があり、味全体が濃く、トロッとした飲み口が好みです。2日目になると酸味が強くよりジューシーさが強くなった印象でした。たいへん美味しくいただきました😁また機会があればぜひ飲みたいお酒ですが、なかなか出逢えなさそうです
ご馳走様でした
スイスイスーサン
ずおとんさん、こんにちゎ😊
いつも♡ありがとうございます🙇
私も先日こちらゲット出来ました😊
仙台は宮城でも、特約店は１店しか無いので正に出会いが無ければ買えないのですが、お互いラッキーでしたね✌️
ずおとん
スイスイスーサンさん、こんばんは！いつも楽しく拝見しています♪出逢いが少ない分、出逢えた時にはテンション爆上がりですよねー😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、おはようございます😃
遂に出会えた初信州亀齢さん㊗️おめでとうございます🎉初めて現物を手に取った時の感動🥹を思い出します😌
お互いに再会を目指しましょー👋
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！ぜひ近いうちに再会したいですねー🙏
ささまさむね純米吟醸 喜多方山田錦
ずおとん
3週続けて福島のお酒です♪
福島生まれの酵母と福島産のお米で醸したお酒ということで期待していただきました
青りんごや洋梨のような甘いフルーティ、ジューシーな味わいがいいですね！好みです
甘旨ですが、適度な酸味と苦味が効いた後半スッキリの飲みやすいお酒でした
ご馳走様でした😁
Aizuchujo純米吟醸 夢の香
ずおとん
最近、福島のお酒のレベルの高さをあらためて感じています👍
洋梨やりんごを思わせる甘いフルーティーな香りが強すぎず、好みの香りです。少しヨーグルトのような酸味のある香りも感じます。味わいは少し苦味と渋みがあり、酸味は強め、甘さはそれほど強くなく、特に後味がスッキリした切れ味のある辛口寄りな印象を受けました。美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
Odayakaおだやか 純米吟醸 うすにごり生
ずおとん
上澄みを飲む前にうっかりよーく振ってしまったので、上澄みは2日目に味わいました…😅
上澄みだけだと酸味や苦味をより強めに感じアルコール感もしっかり感じますが、よく振ってからいただくと甘みと旨みが強まって味わいが丸くなる印象です。シュワシュワしたガス感と酸味、苦味が強めの後味スッキリのお酒でした。スパイシーな料理にも合いそうです。ご馳走様でした☺️
Hanamura純米吟醸生酒 秋田酒こまち
ずおとん
以前雄町と陸羽田をいただいて甘旨で美味しかった記憶があります。どちらも火入れでしたが、今回は生酒ということで期待していただきました。
蜜りんごや洋梨のような甘いフルーティーな香りで口あたりも甘口です。ただ甘さはべたっとしてなくて、熟した果物のような上品な甘さ、酸味も効いていて、ジューシーな味わいでした。やや甘さは強めですが、苦味がほどよく効いていてバランスの良い美味しいお酒でした👍
ご馳走様でした😊
ma-ki-
ずおとんさん、こんにちわ
花邑さんは甘旨ですよね😋
私も少し前にいただきましたが、甘旨ジューシーでとても美味しくいただきました😁✨✨
ずおとん
ma-ki-さん、こんにちは！甘さがべたっとしてなくて上品ですよね〜😁大好きな銘柄の一つです👍
ポンちゃん
ずおとんさん、おはようございます🐥
生酒は私も久しぶりだったので、とっても期待して飲みました😆フレッシュな花邑も美味しいですね！
ずおとん
ポンちゃん、こんにちは！花邑の生酒は初めていただきましたが、フレッシュジューシーで良いですね😁別のお米で醸した生酒も飲んでみたいです♪
Ilaka銀黒 無濾過原酒生酒
ずおとん
日本で一番新しい酒蔵さんのようですね。ずっと探していて、なかなか出逢えませんでしたが、実家の近くの酒屋さんで偶然お目にかかれました👏
いちごやりんごのような甘いフルーティーな瑞々しい香りが主張しすぎず上品に香るお酒。
甘味をベースに、酸味もほどよく効いていて、味全体がパワフルですが、口当たりはやわらか。苦味とのバランスがよく、美味しいお酒。お値段はややお高めですが、とても満足度の高いお酒でした♪ご馳走様でした😁
Sawanoizumi本醸造 しぼりたて生原酒
ずおとん
初めていただきました
すいかやマスカットのようなフレッシュなみずみずしい香りで、あっさりした辛口のお酒。苦味と共にアルコール感をしっかり感じる、後半のキレが良いストロングな味わいです。ご馳走様でした😊
Hidakami弥助 芳醇辛口 純米吟醸
ずおとん
メロンのような青さのあるフレッシュな香りと熟したフルーツのセメダイン感が穏やかに香りました。純米吟醸でしたが、香りは控えめです。味わいは辛口ですが、穏やかな飲み口です。甘さと酸味は控えめ、めです。お魚に合う日高見ということで、お寿司と共にいただきましたが、非常に相性がいいですね👍食中酒として美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
Yamawaわしが國 ひやし吟醸 生貯蔵酒
ずおとん
実家近くの酒屋さんで購入。山和酒造さんの地元流通ブランドです。以前別のシリーズをいただき美味しかった記憶があります👍爽やかで涼しげな見た目に違わず、味わいは非常にスッキリしていて、水みたいにするする飲めるお酒。アルコール感をしっかり感じ、後半の切れ味がシャープです。香りはスイカのような瑞々しさがほのかに香る。山和さん特有の綺麗な酸味がほどよく効いているお酒。夏の暑い時期に飲みたくなるようなお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとん
少し前にいただいたことある生粋左馬の純米吟醸。美味しかった印象があって、実家に帰省する時にリピートしました。飲んでみて、あらためてお米の旨みを感じる美味しいお酒と思いました♪特にほのかな甘さと旨みのバランスが秀逸です👏一緒に飲んだ家族からも好評でした。ご馳走様でした😁
Yamawa純米吟醸 吟のいろは
ずおとん
マスカットやメロンのような爽やかな香りがほのかに感じる、スッキリした辛口寄りのお酒。アルコール感をしっかりと感じました。酸味がほどよく効いていて食中酒として美味しいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとん
最近さけのわ界隈で皆様が投稿されているのをよく見かけてずっと気になっていました。山三さんのHPで取り扱いのある酒屋さんを調べて、二軒目の酒屋さんでゲットしました🤗
大吟醸ですが、香りは比較的穏やか、桃、マンゴー、洋梨を思わせる甘いトロピカルでジューシーな香りがとても好みです♪口当たりが柔らかいうすにごりでしっかりと米の旨味が感じられます。ややシュワシュワしたガス感、甘さと綺麗な酸がいいですね！シュワシュワした炭酸感と少しの苦味を感じる美味しいお酒でした😁これは別のシリーズも飲まなくては👍
ma-ki-
ずおとんさん、こんばんわ
ホントさけのわ界隈で素敵なレビューばかり拝見してると気になりますよね😁
私も先日ようやく初ゲット、こちらと愛山の悩んで愛山にしたのですが、こちらも美味しそうですね😋
ずおとん
ma-kiさん、こんばんは！愛山飲まれたんですね！羨ましい〜😍ホント皆様の素敵なレビューに触発されてゲットした甲斐がありました。さけのわに感謝です♪
町田酒造雄町 純米吟醸直汲み生
ずおとん
初めて出会えました♪しかも雄町！期待を膨らませていただきました😁
フレッシュフルーティーで、パイナップルやいちごのような香り、甘味と苦味に加えて旨味が強めで酸味が後から来る感じ。雄町らしく味わいが力強いです。ジューシーな甘旨で生酒らしくフレッシュ感とピリピリとしたガス感が美味しいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとん
先日いただいた紺瑠璃ラベルをリピートすべく同じ酒屋さんに出向きましたがあいにく売り切れ…😭
ただ入荷したばかりの別のラベルに出会えて即買い🤗
洋梨、赤肉完熟メロンっぽいトロッとした甘いフルーティーな香りとお米の香り、ヨーグルトのような酸味のある発酵感がバランス良きです。やや酸味のある甘旨で苦味が程よく効いていて芳醇な口当たりがいい感じです👍紺瑠璃ラベル同様、スッキリとベタつかない甘さが上品で、たいへん美味しくいただきました。ご馳走様でした😄
ひなはなママ
ずおとんさん、こんにちは😃
私も村祐好きです😍私はこの緑のラベルしか飲んだことがないのですが、以前飲まれていた紺瑠璃ラベルも美味しそうでした❣️
甘酸ジューシー好きにはどちらがオススメでしょうか？
Manta
すおとんさん こんにちは^_^
村祐、美味しいてますよね✨
甘いお酒が好きな妻も、村祐好きです✌️
食事と一緒に呑むなら、辛口の祐村も良いですよね😊
ずおとん
ひなはなママさん、こんばんは！既に村祐飲まれているんですね、流石です👍こちらの方が香りも甘酸もはっきりしている印象です。紺瑠璃はより穏やかで優しい感じです。紺瑠璃も是非飲んでみて感想を聞かせてください
ずおとん
Mantaさん、こんばんは！辛口の祐村というのもあるんですね、知りませんでした😅まだまだ知らないお酒があってテンションが上がります🤗教えていただきありがとうございます！是非飲んでみたいです😋