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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ずおとんずおとん
アルコールの中では日本酒が一番のお気に入り。自分の中ではずっと淡麗辛口のお酒を好きだと思っていました。ある時、フルーティな日本酒の美味しさに気づき、自分が本当に好きな日本酒はどんなものかを知りたくなり、毎週末同じグラスで色々なお酒を楽しんでいます♫ あくまで個人の主観でコメントしています。みなさまのご参考になれば幸いです

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Shisora
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Yamasan
5(5.15%)
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18(8.74%)
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18(8.74%)
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Nagano
16(7.77%)

时间轴

ずおとんずおとん
Yamasan純米吟醸　山恵錦　五割　無濾過生原酒
山三酒造Nagano
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家飲み部
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ずおとん
山三は好きなお酒の一つですが、なかなかお見かけすることがなく、見かけたらほぼ条件反射で買ってしまいます😓 白ぶどうやマスカット、白ワインのような香りが控えめに香り、ウッディな雰囲気と穀物香を少し感じました。味わいは酸味が強めで甘さはやや控えめ、ぶどうの果実感やフレッシュでジューシーな果汁感があり、後半に苦味と渋味、米の旨味を感じ、ふくよかな味わいです。白ワインに近いような味わいですね。今回も美味しくいただきました♪ご馳走様でした😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 山三さん💚旨いですよねー🤗 我々はコチラが山三さんの中で一番お好みです😊
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！山三いいですよねー😁今まで飲んだ中でハズレなし、特にバランスが良きです👍
ずおとんずおとん
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家飲み部
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ずおとん
いただきものです🙏 香りは大吟醸らしく華やかで、いちごやパイナップルのようなジューシーでフルーティーな香りが軽やかです。酸味とアルコール感は強め、甘さは控えめで雑味がなく後味スッキリの飲みやすいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Morishima美山錦　純米吟醸　瓶燗火入
Morishima ShuzoIbaraki
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家飲み部
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ずおとん
青りんごのようなフレッシュフルーティーな香り、少しガス感も感じます。味わいは甘さはそれほど強くなく、酸味が効いています。やや辛口寄りのお酒ですが、アルコール感はそれほど強くなく、全体的に軽やかな飲みやすいお酒でした♪ご馳走様でした😊
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 森嶋さんの美山錦！めっちゃ旨いですよね😋以前我々もどハマりしました‼️
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！😊とても飲みやすい美味しいお酒ですねー♪森嶋さん、これからも要チェックです😁
ずおとんずおとん
金手毬純米吟醸　無濾過生原酒
HayashihonntennGifu
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家飲み部
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ずおとん
初めていただくお酒です♪百十郎を醸している酒蔵さんのお酒なんですね ストロベリーヨーグルトのような香りと、少しパイナップルのような甘酸っぱいフルーティーな香りを感じました。控えめな甘さと強めの酸味に加えて、後半に苦味が少しありスッキリした後味にしている印象です。美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Takaji純米 雄町 無濾過生原酒
Juhachizakari ShuzoOkayama
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家飲み部
148
ずおとん
雄町で醸した、地元のお米と水にこだわったお酒だそうです。 白ぶどう系、マスカットのようなフレッシュで酸味のあるフルーティーさとウッディな香りがあり、酸味と旨味が強めで甘味は控えめ、後半に苦味と渋みを少し感じました。全体的に味わいが力強い印象です。ピリピリとしたガス感もあります。美味しくいただきました。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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ずおとん
皆様の投稿で、絶賛コメントを見るたびに気になっていた電照菊、入手できました♪ 期待度マックスでいただきました😁 蜜りんごやいちごシロップ、少しパイナップルのようなジューシーな香りがしっかりあって、味わいは甘さと酸味が強め、後半に少しだけ苦味を感じました。ジューシー甘旨系でシュワシュワ感があり、皆様の絶賛コメントに違わず美味しいお酒でした♪ ホントはおりがらみを狙っていましたが、今回は入手できず…😓きっとこれにおりがらみ特有のお米の甘さや旨みが加わって更に美味なんだろうなと思いを馳せつつ来年出逢えることに期待しています ご馳走様でした😁
ずおとんずおとん
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蔵元部
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ずおとん
2年半前からさけのわ始めてようやく200チェックイン達成しました！これからもよろしくお願いします 今回、神奈川県松田町にある中沢酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。今年最後の蔵見学で、これからお酒の仕込が始まるようです。 こちらの酒蔵さんは質問があれば何でも聞いてください、というスタンスで日本酒造りの工程を丁寧にご説明いただきました。案内をしてくださった11代目に感謝です🙏見学料金は1000円ですが、試飲や商品購入に使うチケット500円分をいただけて、見学の内容とともにかなりお得に感じました。見学後、一番家飲みしたいと思ったS.tokyoを購入。明治時代に発見された古い酵母を使ったお酒だとか。蔵元の方からよく冷やして飲んで、と念を押されてキンキンに冷やしていただきました😁 ヨーグルトのような発酵感と、やや硬いりんごを思わせるフレッシュなフルーティー感に加えて、少し穀物香もあり、甘さと酸味が結構強めのジューシーな味わいで、甘口寄りの白ワインといった感じです。後味はスッキリしていて香りはそれほど強くありません。ワイングラスで飲むと香りをより楽しめそうな美味しいお酒でした♪ご馳走様でした😁
フリーター一代男
ずおとんさん、こんにちは＾－＾ 200チェックインおめでとうございます🥳酒蔵見学で200到達は良いタイミングですね！さけのわを始めた時期、投稿ペース共にワタシと近いのは何となく親近感が😌
ずおとん
フリーター一代男さん、ありがとうございます！週１で4号瓶一本ペースですかねー？これからも日本酒ライフを楽しみましょうねー😊
ポンちゃん
ずおとんさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉 蔵見学したお酒でのキリ番、いろいろ印象深くていいですね😊神奈川酒ご縁があまり無いのでいいなぁと拝読しました！
ずおとん
ポンちゃん、ありがとうございます！😊ここの酒蔵さん、神奈川では珍しく軟水で醸されているそうで、酒質も全体的に柔らかく感じました。ご縁があれば是非呑んでみてくださいね〜😁
アラジン
ずおとんさん、200チェックインおめでとうございます㊗️🎉 中沢酒造さんの蔵元詣も羨ましいです☺️ 酵母名の「サッカロマイセストーキョーナカザワ」が、蔵の歴史を物語りますね🤔 今後とも酔い日本酒ライフを🍶
ずおとん
アラジンさん、ありがとうございます！😊中沢酒造さん、酒造りへの実直な姿勢と情熱が感じられ良き酒蔵さんでした👍これからもお互い楽しんでいきましょうね〜😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 約2年で200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉松みどりさんは我々飲んでみたい一本！酒造さん行くと愛着湧きますよね🤗
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます！😁そうなんですよね〜、お酒も美味しかったのですが、見学時の対応がとても良く、ファンになりました♪
Masaaki　Sapporo
ずおとんさん、おはようございます😃200チェックインおめでとうございます🎊松みどりも美味しそうですね😋
ずおとん
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます！😁蔵見学の試飲で他のもいただきましたが、松みどりの特別純米も美味しかったです♪機会があれば是非😊
ずおとんずおとん
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家飲み部
141
ずおとん
3回目の生粋左馬純吟です。なんかチャレンジしたい気分よりも美味しいのがわかっているのを飲みたい気分だったので。 以前飲んだ時よりもいちごシロップや完熟メロンのようなフルーティーな香りと甘さはかなり抑え気味で、穀物香と苦味、酸味が強めに感じました。お米の旨味は相変わらずよく感じられるお酒でした♪ ご馳走様でした😊
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家飲み部
141
ずおとん
以前、五百万石と山田錦の純吟をいただきましたが、いずれも美味しかった記憶があり、最近お気に入りの酒屋さんで見かけリピートしました りんご、洋梨のようなフルーティーな香りとヨーグルトのような発酵感を少し感じます。甘めの口当たりで酸味が少し、旨味は強め、最初にくる口当たりの良い甘さと後半スッキリの辛さのバランスが良きです。香りは強すぎず穏やか、アルコール感がまろやかで飲みやすいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
旭興初秋の純米吟醸 無濾過原酒瓶火入れ
渡邉酒造Tochigi
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家飲み部
142
ずおとん
初めて見るお酒です ラベルの文字の圧が強く、てっきり辛口のお酒かと思いきや、酒屋の店員さんに聞いたところ意外にも甘口のお酒とのこと。栃木県の北部、大田原市の酒蔵さんで福島県のお酒に近い雰囲気とのことです。福島県のお酒は大好きなので、購入してみました。裏ラベルには米と精米歩合の違う7種類が記載されています。ネットで調べると7種類の純米酒がブレンドされているお酒のようです 梨や蜜りんごの瑞々しさ、少しヨーグルト感があり、軽やかに香ります。味わいは蜂蜜のような柔らかな甘さが中心で、酸味、苦味、アルコール感が少しずつ、飲みやすく杯をいつの間にか重ねてなくなってしまうようなお酒でした。一日置いておくと苦味がやや強めに感じました。美味しくいただきました。ご馳走様でした😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、おはようございます😃 旭興さん！旨いですよね😋旭興＝甘口って感は有りませんでしたが😅コチラは甘さメインなんですね🤗大那や七水、望など栃木酒旨いの沢山ありますので😋色々とお試しください♪
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！コメントに栃木愛が感じられて素敵です👍これから紹介いただいたお酒、飲んでいってみたいと思います😁
ずおとんずおとん
Yamasan純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 火入れ
山三酒造Nagano
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家飲み部
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ずおとん
ちょうど先月、ほぼ同じスペックの2年熟成品をいただいたばかりでしたが、運良く手に入りました😁 開けた時にポンと大きな音がしてガス感強めのうすにごりのお酒です 赤肉メロン、蜜りんご、洋梨のようなフレッシュでジューシーな香りが程よく、味わいは甘さと酸味、お米の旨味を中心に、苦味は少し。香りと味のバランスが良いですね 2年熟成品よりも香りが華やかでガス感も強め、苦味はやや抑えめな印象でしたが、甘旨な感じは変わらず、香り、味わいの傾向は似ています このクオリティで1600円を切るのは嬉しいですね。たいへん美味しくいただきました♪ご馳走様でした😁
ずおとんずおとん
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家飲み部
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ずおとん
低アルのお酒です。ガス感があります。 マスカットのようなフルーティー感やラムネのような香りがおだやかに香ります👍 味わいは甘さと酸味が強め、苦味が少しあるためか後味はスッキリしていて暑い日に良きお酒です。美味しくいただきました♪ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Kakunoi百合仕込み 純米吟醸 黄色ラベル
Inoe ShuzoOita
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家飲み部
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ずおとん
百合仕込みは初めてです。極小造りというワードに惹かれて購入しました😅 アルコール感を結構強めに感じます。他にヨーグルトのような発酵感や穀物香、ウッディな柑橘感を感じました。少し古酒っぽい雰囲気も。味わいは酸味がかなり強め、甘味は控えめで、後半少し渋みと苦味のあるお酒でした。個人的にはやや苦手なタイプでした…ご馳走様でした
ずおとんずおとん
Mikotsuru純米吟醸 山田錦 秋上がり
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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ずおとん
皆様のさけのわのレビューを見てとても気になっていたお酒です。やっとお目にかかれました♪ りんごやメロンの熟した甘い香りがあり、甘さと酸味が上品な味わいです。ガス感と後半に少し苦味を感じました。ジューシー甘旨です。 これは好きなやつです。ご馳走様でした😁
ジェイ&ノビィ
ずおとんさん、こんにちは😃 気になっていた初御湖鶴さん㊗️おめでとうございます🎉やっと飲めたのが旨いと嬉しいですよねー😙
ずおとん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！テンション上がりますよね〜😁これからも自分好みのお酒を探し続けます♪
ずおとんずおとん
Yamasan初雪 純米吟醸 ひとごこち 六割 うすにごり
山三酒造Nagano
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家飲み部
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ずおとん
山三は好きなお酒の一つですが、なかなか出会えません…最近よく行く酒屋さんのインスタをチェックしてたら金曜日に入荷との情報を見つけました！土日しか行けないので期待半分、諦め半分で訪問したところ1本だけ運良く残っていました♪2年熟成だそうです。古酒特有の香りがあまり得意ではないので店員さんに聞いてみたら、それはないです、との嬉しいお言葉。即購入しました 開けた時にポンと結構大きな音が！幸い吹き出しはしなかったですが、発泡感が結構残っています。うす濁りのお酒です。 香りは赤肉メロンや熟したりんごのような甘いフルーティーな香りがかなり控えめで、ヨーグルトのような発酵感もあります。心配していた古酒っぽさは感じませんでした😁強めのピリピリした炭酸と、甘み、旨みが最初に、後でやや強めの酸味と少しの苦渋味を感じます。複雑さと深みを感じる美味しいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Chiyomusubi一際 山田錦45 金　純米大吟醸
Chiyomusubi ShuzoTottori
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家飲み部
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ずおとん
一昨年山陰に旅行した時に千代むすび酒造さんのお酒をいただいたことがありましたが、鳥取県のお酒を家飲みでいただくのは初めてです 千代むすびは辛口のイメージがありましたが、この一際は甘口寄りのお酒です。青リンゴや洋梨のようなジューシーな香りに加えて、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルフルーツの華やかなフルーティー感もあります。味わいはトロッとした濃厚な甘みが中心で酸味はそれほど強くなく、後半に少し苦味が効いている印象です。美味しくいただきました👍 ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Tenjomugen純米吟醸　吟のいろは
Nakayu ShuzotenMiyagi
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家飲み部
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ずおとん
蔵元で購入しました。こちらもワイングラスでおいしい日本酒アワード2025で金賞を受賞したお酒だそうです。おめでとうございます！ メロンのような香りがほのかに香るお酒。ワイングラスでおいしいお酒との触れこみですが、ぐい呑みでも美味しかったです♪ 甘み中心で酸味は生酒よりも抑えめで飲みやすいお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Tenjomugen純米吟醸　生詰熟成蔵隠し
Nakayu ShuzotenMiyagi
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家飲み部
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ずおとん
実家の両親が常々お世話になっている方からのいただきものです。蔵隠し、とかいうワードは心を揺さぶられます。 香りはほのかにラムネ香を感じます。やや強めの酸味と甘さが中心の味わい。酸味はやや強めですが、クセがなくスイスイ呑めるお酒です。香りが控えめな分、飲み飽きしなく、食中酒として良さそう。アルコール感がまろやかでキンキンに冷やしていただきました。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Tenjomugen旨口　特別純米
Nakayu ShuzotenMiyagi
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家飲み部
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ずおとん
2025 SAKE COMPETITION 純米酒部門 GOLD(第2位)受賞のお酒だそうです。蔵元に伺い、購入しました。受賞したお酒と聞くと飲んでみたくなるのは私だけではないはず… 以前行った酒屋さんで、ここの蔵元さんのお酒の酒質がここ数年で飛躍的に向上したと聞きました。人気も出てきているみたいですね 香りはヨーグルト、メロンのような香りに加え、アルコール感も感じられます。旨口の名前の通り、しっかり米の旨味も感じられ、酸味が程よく効いています。口当たりは少しだけ甘めですが、全体的に辛めのスッキリしたお酒でした。ご馳走様でした😊
ずおとんずおとん
Tenjomugen純米吟醸　夏吟
Nakayu ShuzotenMiyagi
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家飲み部
116
ずおとん
実家近くのスーパーで購入しました。普通のスーパーでも地酒が売られているのは嬉しいですね。夏季限定のお酒です。涼しげなボトルとラベルがいい感じです。 ラムネやメロンのような香りと少しパイナップルのような華やかなフルーティーな香りを感じます。ただ香りは穏やかで、甘さと苦味が少し、アルコール感も感じられます。後半スッキリで夏酒らしいお酒でした。ご馳走様でした😊 飲み終わったあと、記録を見返してみたら去年も同じ時期に飲んでました…😅
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